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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务 『美食天地』 一次失败的番茄酱酱酱酱酱酱酱~~~~~~~~~~·
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[吃货DIY] 一次失败的番茄酱酱酱酱酱酱酱~~~~~~~~~~·

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发表于 2018-11-4 09:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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昨天兴起想做个番茄酱,以后早上就着面包吃,然后就做了一个失败的酱~~~~~~~~


事情的经过是这样的:



备料:西红柿5个,柠檬1个,洋葱半个,蒜瓣若干,白砂糖若干

1.jpg



开水下西红柿,稍微煮一下,捞出扒皮(很烫手的,所以我借助了下小勺,依然很烫~~~~)

2.jpg

3.jpg



切小块,放入砂糖备用(这时候已经完全不知道该放多少了,全凭感觉~~~)

4.jpg

5.jpg



洋葱切末(流着泪切成这样我觉得已经很可以了),蒜瓣切沫(份量全靠感觉~~~)

6.jpg



上锅热油,下入洋葱末和蒜末,翻炒出香味(油放少了~~~~)

7.jpg



下入准备好的西红柿块,熬煮至糊状,糊成什么样全凭感觉~~~,加入柠檬汁,切半使劲拧~~~

8.jpg



然后,然后,太甜了~~~~~

加醋!

然后然后~~

就这样吧

9.jpg



设备简陋,没有过滤的东西,西红柿、洋葱和蒜也切的太大块,总之就是跟买的根本不是一个东西~~~~~

但是,但是

自己不嫌弃

不敢嫌弃,自己熬的酱,必须说好吃~~~~~~

(其实真的不算难吃~~~)


发表于 2018-11-5 08:25 | 显示全部楼层
自己做的 怎么都得说好吃
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发表于 2018-11-5 17:01 | 显示全部楼层
我觉得加点辣椒肯定就好吃了
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 楼主| 发表于 2018-11-6 08:33 | 显示全部楼层
小白阿木 发表于 2018-11-5 08:25
自己做的 怎么都得说好吃

对,就是这个理儿
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 楼主| 发表于 2018-11-6 08:34 | 显示全部楼层
例二 发表于 2018-11-5 17:01
我觉得加点辣椒肯定就好吃了

一个不吃辣的人飘过~
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发表于 2018-11-7 08:11 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
看着还不错
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发表于 2018-11-7 16:19 | 显示全部楼层

辣酱也不一定非要很辣,稍微带点辣味就很好吃
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 楼主| 发表于 2018-11-7 19:46 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
哈哈哈,谢谢鼓励
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 楼主| 发表于 2018-11-8 09:48 | 显示全部楼层
例二 发表于 2018-11-7 16:19
辣酱也不一定非要很辣,稍微带点辣味就很好吃

嗯嗯,下次可以试试
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发表于 2018-11-8 20:05 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
这也够有耐心的了
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 楼主| 发表于 2018-11-9 06:52 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
哈哈,那天正好闲
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发表于 2018-11-20 06:48 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
挺好
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 楼主| 发表于 2018-11-20 10:01 | 显示全部楼层
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