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烟台人夏天就爱逛夜市
总喜欢吃点儿啥大扇贝海蛎子的
而且扇贝特别便宜
10块钱能吃好几个!
但是,你知道
扇贝里的猫腻吗?
正值夏日烧烤季,扇贝深受“吃货”喜爱
然而最近网传不少烧烤店卖的烤扇贝
是壳肉分离的“组装货”
有人说了,好吃就得呗!
你非得管人家是不是组合的呢?
这里面的差距可就大了!
近日,有记者去海鲜市场调查,
发现正经的扇贝
都卖到
8块钱一个,6块钱一个
还有一种小红贝因为个头小肉硬,
是不能用来烧烤的,
一斤15块钱
同时,市场还卖一种扇贝
没有壳的,是冻的
15元/斤
平均五毛钱一个肉!!!!!!!!
纯鲜扇贝烤好后,
是可以很明显的看到扇贝柱的,
并且肉质紧实。
冰冻扇贝肉,
烤好后,肉质比较松散,
并且看不到明显的扇贝柱。
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