【新闻发布会】“种、酿、品、销”齐发力，蓬莱倾力打造世界知名葡萄酒产区

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4月25日，烟台市人民政府新闻办公室举行“烟台葡萄酒产业链高质量发展”新闻发布会，蓬莱区委副书记、区长、葡萄酒产业链链办主任王长港介绍了蓬莱区葡萄酒产业发展成效和举措。

发布会现场
1873年，美国传教士倪维斯在蓬莱引种了第一株酿酒葡萄，从那时起，在蓬莱仙境大地上，也种下了葡萄酒产业的种子，将葡萄酒与蓬莱紧紧联系在了一起。经过150年的发展，葡萄酒产业逐步发展成为蓬莱的特色优势产业，形成了集葡萄苗木培育、葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化旅游等于一体的全产业链条。作为世界闻名的七大葡萄海岸之一，蓬莱产区地处北纬37°黄金纬度带，温润的海风，充足的光照，适度的温差，凉爽的气候，优越的风土，吸引了拉菲瓏岱等精品酒庄33个、集聚了中粮长城等葡萄酒生产企业62家，使蓬莱逐步成长为既有内涵、又有颜值的“中国葡萄酒名城”。尤其是近年来，蓬莱区积极发挥领建园区的带头作用，强化链式思维，不断延链补链强链，推动葡萄酒产业加快高质量发展。
从源头上把控葡萄酒品质精心呵护和培育每一株葡萄酒苗木

从产业链源头抓起，从葡萄苗木入手，统筹抓好苗木引进、研发和栽培，不断夯实葡园根基，先后引进法国阿海威苗木繁育中心，与世界最大酿酒葡萄苗木繁育机构意大利VCR葡萄苗木集团合作，建设海岸产区适栽苗木资源圃，制定实施《蓬莱酿酒葡萄种植技术规范》，引育40多个酿酒葡萄品种、70多个品种品系，新建改造生态化标准葡萄园2万余亩，企业自有葡萄基地占比达90%以上。这些成为蓬莱葡萄酒品质的底气所在。在过程中创新葡萄酒品类精心酿造和调配每一款葡萄酒产品

为了酿造出类拔萃、独树一帜的葡萄酒产品，蓬莱依托西北农林科技大学、省农科院等科研院所，系统凝练出“清新雅致、平衡爽净、细腻柔顺、馥郁悠长”的海岸葡萄酒风格特性。并在传统干红和干白产品基础上，鼓励产区企业加大技改投入、产品创新，开发推出利口酒、西打酒、单一麦芽威士忌等多元新品，蓬莱各种葡萄酒产品在国内外知名大赛中累计获得奖项600余个。而这背后，是雄厚科研人才的支撑，目前全区有国家评委13人、技术委员会5人，占全国的十分之一、山东省的一半；建有6个省级科研平台、1个中国合格评定国家认可实验室。这些成为蓬莱品类葡萄酒创新发展的动力源泉。
在发展中彰显葡萄酒品位精心打造和维护每一个葡萄酒品牌

为打造蓬莱产区知名葡萄酒品牌，蓬莱注册了“蓬莱葡萄”“蓬莱海岸葡萄酒”两个国家地理标志证明商标，发布了《蓬莱海岸葡萄酒》《蓬莱海岸葡萄酒技术标准体系》两项国家团体标准。出版发行国内第一部葡萄酒产区课程——《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》，在北京、南京、武汉等10余座城市举办推广课程20多场。还成立“蓬莱旅游酒庄联盟”，拓展葡萄酒+文旅、体育、教育、康养、生态等新业态新模式，推出多条酒庄旅游线路，连续举办葡萄酒国际马拉松等特色赛事，逃牛岭酒庄引进米其林二星餐厅。丘山谷葡萄酒休闲体验区正在积极争创葡萄酒主题省级旅游度假区，蓬莱产区品牌价值达77亿元。这些成为蓬莱葡萄酒品牌赋能产业发展的有效探索。
在开放中提升葡萄酒品级精心组织和谋划每一场葡萄酒活动

蓬莱区十分注重开放交流与合作，不断扩大蓬莱产区在国内外的影响力。先后注册世界海岸葡萄酒协会，联合法国波尔多等国际顶级产区，建立“世界七大葡萄海岸”产区联盟。成功争创国内唯一的葡萄酒技术性贸易措施研究评议基地，争取更多国际葡萄酒行业话语权。持续举办“丘山论酒”大会，与新疆、宁夏、河北等全国知名葡萄酒产区共谋发展，真正把蓬莱打造成为葡萄酒爱好者的向往之地和葡萄酒专业人士的交流之地。这些成为蓬莱葡萄酒品级不断走出烟台、迈向世界的坚实保障。2023年，蓬莱将抢抓中国葡萄酒产业复苏觉醒的机遇期，在烟台市链办的指导和帮助下，继续在“种、酿、品、销”方面下功夫，倾力打造世界知名葡萄酒产区。具体要继续引育适合海岸风土的特色品种，升级葡园的标准化、智慧化管理，打造一批“百年葡园、数字葡园”；以产区风土为基础，加强国际酒庄技术嫁接和品牌引进，酿造更多独具中国风味的优质葡萄酒。同时，坚持酒旅融合、餐酒搭配，建立从葡园到餐桌的葡萄酒文化推广体系，培育葡萄酒大众消费习惯和消费场景。此外，争取申办国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）年会，举办世界海岸产区文化论坛等系列活动，在丘山谷建设世界葡萄酒酒庄“联合国”，持续提升蓬莱葡萄酒知名度和美誉度。
编辑/栾悦监制/张海明审核/烟台市人民政府新闻办公室