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[百姓心声] 物业小保安想咨询一下:进口的冷冻牛肉怎么做好吃?

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         我看论坛上有人说家家悦超市有卖巴西进口的冷冻牛肉,价格也挺便宜的,25块钱左右,物业小保安想买一块回来做一做,然后喝四两白酒,是不是必须用高压锅呀,物业小保安没有高压锅,这可怎么办?

     
发表于 2021-1-12 15:42 | 显示全部楼层
听说最近某某悦菜价上调了?
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发表于 2021-1-12 15:44 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
25块钱的牛肉?你可真会听说。
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 楼主| 发表于 2021-1-12 15:44 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
sdyt7901 发表于 2021-1-12 15:42
听说最近某某悦菜价上调了?

我不买菜
我问牛肉
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发表于 2021-1-12 15:45 | 显示全部楼层
进口牛肉相对比较容易熟,不用高压锅,切小块炖煮半小时就行了,你可以先少量试试。
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 楼主| 发表于 2021-1-12 15:46 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
春日燕影 发表于 2021-1-12 15:44
25块钱的牛肉?你可真会听说。

牛腩不是牛肉吗?
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 楼主| 发表于 2021-1-12 15:46 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
客观看世界 发表于 2021-1-12 15:45
进口牛肉相对比较容易熟,不用高压锅,切小块炖煮半小时就行了,你可以先少量试试。

先电饭煲炖,容易熟不?
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发表于 2021-1-12 15:47 | 显示全部楼层
不用高压锅也行,水加足多炖一会
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发表于 2021-1-12 15:48 | 显示全部楼层
稳重哥,你买个一千块钱的好高压锅,上面各种按钮上都明确写着干什么用,多长时间,你不会用也会用。
再就是牛肉你最好买正规厂家的。
使劲烀一烀,做成酱牛肉,能吃很多顿。
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发表于 2021-1-12 15:49 | 显示全部楼层
爱耍彪的小保安 发表于 2021-1-12 15:46
先电饭煲炖,容易熟不?

先泡2个小时,煮的时候再加上你喜欢的啤酒,首次对这个牛肉没有数,就少做点,看看多长时间能煮烂,有经验后再一次多做点。
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发表于 2021-1-12 15:53 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
爱耍彪的小保安 发表于 2021-1-12 15:46
先电饭煲炖,容易熟不?

可以。先将牛肉切成大块,长时间浸泡,中间换几次水,这样才会把血水去掉。因为牛肉纤维粗,先用刀背锤牛肉,再斩成小块炖即可。
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发表于 2021-1-12 15:55 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
我经常买进口的冻牛肉来做酱牛肉,很简单,用陶瓷煲来做,炖一两个小时就够了。
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 楼主| 发表于 2021-1-12 15:56 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
鲁网一丈青 发表于 2021-1-12 15:53
可以。先将牛肉切成大块,长时间浸泡,中间换几次水,这样才会把血水去掉。因为牛肉纤维粗,先用刀背锤牛 ...


我最怕不烂糊吃着累牙累嘴
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发表于 2021-1-12 15:56 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
你这个冻牛肉真便宜,佳世客卖价接近50块一斤。
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 楼主| 发表于 2021-1-12 15:57 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
legendary 发表于 2021-1-12 15:55
我经常买进口的冻牛肉来做酱牛肉,很简单,用陶瓷煲来做,炖一两个小时就够了。

物业小保安用的液化气,那需要多少钱呀?
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 楼主| 发表于 2021-1-12 15:58 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
legendary 发表于 2021-1-12 15:56
你这个冻牛肉真便宜,佳世客卖价接近50块一斤。

巴西进口冷冻的
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发表于 2021-1-12 15:59 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
爱耍彪的小保安 发表于 2021-1-12 15:56

我最怕不烂糊吃着累牙累嘴

破牙口!才多大呀?看你哈酒也不怕伤肝伤胃
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发表于 2021-1-12 16:00 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
爱耍彪的小保安 发表于 2021-1-12 15:57
物业小保安用的液化气,那需要多少钱呀?

水开了用小,费不了多少气。
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 楼主| 发表于 2021-1-12 16:00 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
鲁网一丈青 发表于 2021-1-12 15:59
破牙口!才多大呀?看你哈酒也不怕伤肝伤胃

我今年喝的有点频
以前就是夏天喝点啤酒冬天不怎么喝
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 楼主| 发表于 2021-1-12 16:04 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
legendary 发表于 2021-1-12 16:00
水开了用小,费不了多少气。

好的,我看看用电饭煲炖一炖
然后再倒锅里放液化气炤上炖
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