泡发上了

yangyang1980

先泡发十条试试水

客观看世界

350一斤的吗，哈哈

Hheli

土豪

yangyang1980

缘来是惜 发表于 2020-10-18 16:13
前年让蓬莱表弟给老爸买的都是捞的新鲜的上来直接用开水撩过的，活水养殖的也要800一斤，四斤能晒一斤干的 ...

下次也买煮好直接速冻起来，泡发太烦了。

黄海金沙滩海岸

高压低温处理的即食海参能最大程度地保存海参的活性成份和弹性口感！

yangyang1980

黄海金沙滩海岸 发表于 2020-10-18 16:20
高压低温处理的即食海参能最大程度地保存海参的活性成份和弹性口感！

我也是这样认为的

yangyang1980

缘来是惜 发表于 2020-10-18 16:24
重要的是产地，生长年限。

照片泡发的怎样

mj271055239

2000以内的干参还是别吃了  别问我为什么

yangyang1980

mj271055239 发表于 2020-10-18 17:29
2000以内的干参还是别吃了  别问我为什么

能看出这是是2以内还是以外的？

yangyang1980

缘来是惜 发表于 2020-10-18 17:02
看不出来。以前家里泡过干海参，都老妈泡发的海参，放保温桶泡发，好像结果是小的干的泡很大有胶质有弹性 ...

水参煮多久后冷冻？

人淡如菊W

10.1回家给我妈泡的没泡好，容器有限，海参多了，我的时间有限，感觉没泡好，没有去年泡的大，不过我妈说比去年筋道，她喜欢吃筋道的。

yangyang1980

人淡如菊W 发表于 2020-10-18 17:44
10.1回家给我妈泡的没泡好，容器有限，海参多了，我的时间有限，感觉没泡好，没有去年泡的大，不过我妈说比 ...

1比7就很筋道，自己吃没必要泡的很多。

黄海金沙滩海岸

yangyang1980 发表于 2020-10-18 16:39
我也是这样认为的

海参的加工工艺也是不断改近和研究的领域！

黄海金沙滩海岸

缘来是惜 发表于 2020-10-18 16:24
重要的是产地，生长年限。

北朝鲜的海参最好，渤海湾的海参野生的很少，底播海参就算不错的了！

mj271055239

yangyang1980 发表于 2020-10-18 17:33
能看出这是是2以内还是以外的？

这话不严谨，因为便宜的海参也可以卖给别人贵。你这个海参加料了。泡发率倍数不会太高。纯淡干一般重量能发13-17倍。你这个最多10倍

老军

mj271055239 发表于 2020-10-18 18:07
这话不严谨，因为便宜的海参也可以卖给别人贵。你这个海参加料了。泡发率倍数不会太高。纯淡干一般重量能 ...

行家，一眼就看出加料了

mj271055239

老军 发表于 2020-10-18 18:13
行家，一眼就看出加料了

上排第三个海参上的横纹。。。加料冻干

人淡如菊W

yangyang1980 发表于 2020-10-18 17:46
1比7就很筋道，自己吃没必要泡的很多。

我妈不会发，每次都10.1回家一次性给她发好，然后她冰冰箱里慢慢吃，

老军

mj271055239 发表于 2020-10-18 18:19
上排第三个海参上的横纹。。。加料冻干

我感觉是熬糖了

mj271055239

老军 发表于 2020-10-18 18:29
我感觉是熬糖了

料有很多  这个不是糖干