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做美食,从来不嫌折腾

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发表于 2020-10-18 13:48 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式

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昨天到市场看些大姨在抢着买一种“草”,好奇,大姨告诉我这种韭菜可比市场那种鲜多了,于是买了一捆,大哥一脸嫌弃,我也是自讨苦吃,运动回来快9点,摘到11点多。今天一种美食三种做法,看看啥叫皮薄如纸,外脆里软,经我家大哥吃了十几个后鉴定 ,三角和圆的皮更薄脆些,这种韭菜也确实鲜、味正
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发表于 2020-10-18 13:51 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
韭菜怎么这样?
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发表于 2020-10-18 13:52 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
发帖辛苦啦,打赏奖励!
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发表于 2020-10-18 13:52 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
小姐姐好勤快
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 楼主| 发表于 2020-10-18 13:55 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
远景-侠客行 发表于 2020-10-18 13:52
发帖辛苦啦,打赏奖励!

谢谢哈
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 楼主| 发表于 2020-10-18 13:56 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层

对吃从来都勤快
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 楼主| 发表于 2020-10-18 13:59 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层

好像韭菜杆边上新生的,干枯了,新生的就好吃了,很嫩、鲜
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发表于 2020-10-18 14:03 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
小象宝宝 发表于 2020-10-18 13:59
好像韭菜杆边上新生的,干枯了,新生的就好吃了,很嫩、鲜

明白了,按道理现在韭菜不能割了,难道割了扣大棚?

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发表于 2020-10-18 14:05 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层

有一种人好逮懒动弹啊哈
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发表于 2020-10-18 14:08 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
直想买这种韭菜,没时间择,用开水烫凉拌好吃
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 楼主| 发表于 2020-10-18 14:13 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
惟吾德馨兰馨儿 发表于 2020-10-18 14:08
直想买这种韭菜,没时间择,用开水烫凉拌好吃

我还剩一堆放冰箱了,如果近可以来拿哈,韭菜还能凉拌呀
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发表于 2020-10-18 14:14 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
小象宝宝 发表于 2020-10-18 14:13
我还剩一堆放冰箱了,如果近可以来拿哈,韭菜还能凉拌呀

谢谢,不用,用热水烫了再凉拌,放海米与熟的海鲜都可以
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 楼主| 发表于 2020-10-18 14:22 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
Hheli 发表于 2020-10-18 14:05
有一种人好逮懒动弹啊哈

这种叫有福气
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发表于 2020-10-18 14:22 | 显示全部楼层
我买过一次这种韭菜,把外面的草一扒,就要里面嫩嫩的芯,没有比这再好吃的韭菜了,嫩、鲜。可惜这种韭菜一般碰不到有卖的。
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发表于 2020-10-18 14:25 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
姗姗来迟12345 发表于 2020-10-18 14:22
我买过一次这种韭菜,把外面的草一扒,就要里面嫩嫩的芯,没有比这再好吃的韭菜了,嫩、鲜。可惜这种韭菜一 ...

早市上有,我没时间择,所以不买
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发表于 2020-10-18 14:35 | 显示全部楼层
惟吾德馨兰馨儿 发表于 2020-10-18 14:25
早市上有,我没时间择,所以不买

其实好择,外皮一撕一撸就行,普通韭菜也得一根一根择出来,并不省事。真的好吃,你买一次尝尝
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发表于 2020-10-18 14:39 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
我也在福山大集买过。味道不错。两块一捆。
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发表于 2020-10-18 14:40 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
姗姗来迟12345 发表于 2020-10-18 14:35
其实好择,外皮一撕一撸就行,普通韭菜也得一根一根择出来,并不省事。真的好吃,你买一次尝尝

我下班买一位卖菜阿姨择好的,明早做了带午饭
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发表于 2020-10-18 14:54 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
这饼吃了后打个长嗝味道才是纯正
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发表于 2020-10-18 14:55 | 显示全部楼层
惟吾德馨兰馨儿 发表于 2020-10-18 14:40
我下班买一位卖菜阿姨择好的,明早做了带午饭

对,买择好了的省事
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