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楼主: 纯粮酒坊
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论坛高人多,或者喜欢酒的朋友进来指点指点

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发表于 2019-8-29 11:48 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
纯粮酒坊 发表于 2019-8-29 11:11
平时喜欢喝哪种香型度数的酒啊,我家主要做大米小曲酒,高粱小曲酒和五粮大曲酒,看看哪种适合你。

高度的
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发表于 2019-8-29 11:50 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
纯粮酒坊 发表于 2019-8-29 11:12
酒坊出的散酒没有低于五十度的,度数低了就浑浊了,像加盟连锁的散酒店卖的低度酒都是酒精勾兑酒

我看他们买过75的
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 楼主| 发表于 2019-8-29 12:07 | 显示全部楼层 | 来自山东

七十多度的一般只有酒头才能出到那个度数,敢喝也不敢卖的。
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 楼主| 发表于 2019-8-29 12:09 | 显示全部楼层 | 来自山东
尹小悟 发表于 2019-8-29 11:23
磨豆腐
都被用坏了

这是个什么梗?
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 楼主| 发表于 2019-8-29 12:13 | 显示全部楼层 | 来自山东

我的VX:396582196,你加我下吧
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 楼主| 发表于 2019-8-29 13:17 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东

酒坊出来的酒没有低于五十度的,大米的酒干净,高粱的酒香,长期喝高度酒的话一般喝不惯大米酒,五粮大曲喝起来最好。
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发表于 2019-8-29 13:26 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
纯粮酒坊 发表于 2019-8-29 11:16
喜欢做可以探讨探讨

怎么探讨
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发表于 2019-8-29 13:47 | 显示全部楼层 | 来自山东
本帖最后由 无地自荣 于 2019-8-29 14:35 编辑
纯粮酒坊 发表于 2019-8-29 11:12
酒坊出的散酒没有低于五十度的,度数低了就浑浊了,像加盟连锁的散酒店卖的低度酒都是酒精勾兑酒

确实,现在超市里想买非配制酒(勾兑酒)太难了。
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发表于 2019-8-29 13:56 | 显示全部楼层 | 来自山东
【网摘】
好酒应该符合以下条件:一由初入口到沉醉,整个过程不觉得苦。二由沉醉到清醒头不疼。三口不干。四不心慌。五酒醒后精神抖擞。六不管醉成啥样子,哪怕吐了,满口也没有酒肉臭,而是有微甜的感觉在胸口泛来泛去。以上种种缺一不可。
还有一个标准就是用过的酒杯不用洗,放到第二天,24小时以后,拿起来一闻,还得有浓郁的酒香。
而基本上纯粮酿造的原酒,窖存个两三年,都能符合以上条件。
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 楼主| 发表于 2019-8-29 18:39 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
无地自荣 发表于 2019-8-29 13:56
【网摘】
好酒应该符合以下条件:一由初入口到沉醉,整个过程不觉得苦。二由沉醉到清醒头不疼。三口不干。 ...

最简单的就是把酒倒进杯子放一天或者两天,再闻一闻,差别就很明显了,勾兑酒那个味喜欢喝酒的也喝不下,纯粮酒还是那个酒香味。可以在家倒半杯瓶装酒放一天闻闻
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