开始炸鱼

水杉木 · 发表于 2019-2-3 09:48

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qingfengxi · 发表于 2019-2-3 09:57

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C10H15N · 发表于 2019-2-3 10:04

刀鱼和小黄花，炸的水平很洼

qingfengxi · 发表于 2019-2-3 10:06

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C10H15N · 发表于 2019-2-3 10:10

qingfengxi 发表于 2019-2-3 10:06
皮厚了吧！

好像还有小偏口，挂糊很业余，炸的时候油温也不对，总而言之用烟台话说就是庄户刷

好吃的不是拉面 · 发表于 2019-2-3 10:11

要炸刀鱼，鲅鱼，小黄花，偏口，捞子鱼，熏刀鱼，鲅鱼，小黄花。

水杉木 · 发表于 2019-2-3 10:24

qingfengxi 发表于 2019-2-3 09:57
看不出来是什么鱼

鲅鱼和小黄花，挂的鸡蛋糊，外表看着皮厚，实则外酥里嫩。

水杉木 · 发表于 2019-2-3 10:24

C10H15N 发表于 2019-2-3 10:10
好像还有小偏口，挂糊很业余，炸的时候油温也不对，总而言之用烟台话说就是庄户刷

怎么才叫专业？讨教一二。

水杉木 · 发表于 2019-2-3 10:25

C10H15N 发表于 2019-2-3 10:04
刀鱼和小黄花，炸的水平很洼

小黄花猜对了，其他

。

qingfengxi · 发表于 2019-2-3 10:26

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水杉木 · 发表于 2019-2-3 10:26

好吃的不是拉面发表于 2019-2-3 10:11
要炸刀鱼，鲅鱼，小黄花，偏口，捞子鱼，熏刀鱼，鲅鱼，小黄花。

我这个不能熏，直接炸来吃的，外酥里嫩。

qingfengxi · 发表于 2019-2-3 10:27

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水杉木 · 发表于 2019-2-3 10:28

qingfengxi 发表于 2019-2-3 10:26
庄户刷什么意思啊？我咋就不知道啊？

我也不知道啥意思⊙_⊙，估么意思是“庄户人家干的活，上不了席面”。

水杉木 · 发表于 2019-2-3 10:30

qingfengxi 发表于 2019-2-3 10:27
卖相不重要，重要的是感觉！过年的感觉

对啊，我觉着比熏鲅鱼好吃。

qingfengxi · 发表于 2019-2-3 10:31

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水杉木 · 发表于 2019-2-3 10:34

qingfengxi 发表于 2019-2-3 10:31
各有各的味儿啊！各有各的那口

对头对头

琅楚 · 发表于 2019-2-3 10:53

卖相挺不错啊

烟凝 · 发表于 2019-2-3 11:13

挂的面糊有点厚了

烟台老麻雀 · 发表于 2019-2-3 11:16

回家我也试试，感觉还不如你

qingfengxi · 发表于 2019-2-3 12:35

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