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烟台论坛-烟台社区»首页 5. 生活服务 『美食天地』 直播丨烟台餐饮与住宿行业颁奖典礼暨“泰山原浆啤酒杯” ...
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[吃货活动] 直播丨烟台餐饮与住宿行业颁奖典礼暨“泰山原浆啤酒杯”2019好味道年会直播中…

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本帖最后由 房网兜兜 于 2019-1-8 16:48 编辑

2018年,迎来了改革开放四十周年,这40年,是伟大中华民族振兴的40年,更是神州大地铸就辉煌的40年,这40年时代在变化,社会在发展,整个餐饮住宿行业也经历着翻天覆地的变化。今天,烟台市上百家餐饮企业聚集在这里,参加改革开放40周年烟台市餐饮与住宿行业颁奖典礼暨“泰山原浆啤酒杯”2019好味道年会。在改革开放的浪潮中,共同回顾过去的辉煌,展望今朝的理想。烟台论坛将对本次盛会进行全程直播,小伙伴速来围观!
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发表于 2019-1-8 15:22 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
这是什么会议
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 楼主| 发表于 2019-1-8 15:36 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层

改革开放40周年烟台市餐饮与住宿行业颁奖典礼暨“泰山原浆啤酒杯”2019好味道年会,大咖云集呦~欢迎围观!
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 楼主| 发表于 2019-1-8 16:17 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
改革开放40周年烟台市餐饮与住宿行业颁奖典礼暨“泰山原浆啤酒杯”2019好味道年会精彩正式开启!


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 楼主| 发表于 2019-1-8 16:28 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
本帖最后由 房网兜兜 于 2019-1-8 16:48 编辑

改革开放四十年来,时代的变迁改写了千百年来餐饮住宿业发展的基因底色,大数据开始成为重塑餐饮住宿业发展的原动力,在大数据和智能化发展的操控布局下,大家看到越来越多的餐饮住宿企业在这个时代演绎出了属于他们的千亿神话!今天在【大数据餐透未来丨行业高峰论坛】上,邀请了三位合作平台大咖与大家一同分享关于餐饮住宿行业发展的新动向。
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 楼主| 发表于 2019-1-8 16:43 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
从第一款产品qq,再到现在已拥有十几亿用户的微信,腾讯,在这十几年间,依托互联网经济的发展,成全了亿万用户的社交新体验,正如那句slogan所说,腾讯—让生活更精彩。 首先第一位主讲人是腾讯云(烟台)双创基地常务副总经理王斌先生,他为大家分享的是《畅想数字未来》。他用一些2018年发生的一些餐饮大事件作为案例,分析了现今时代资本已经开始进入餐饮行业,并讲解了他对互联网时代品牌运营的思考。并分析了现在年轻人更加依赖数字化、信息鉴别能力非常强、消费观的日趋成熟,让在座餐饮人要多培养数字经济的思维,多做数据分析,与时俱进,更快更好的适应数字化未来。
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发表于 2019-1-8 16:52 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
这是在哪开的?
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 楼主| 发表于 2019-1-8 16:56 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
新旧动能转换是实现创新驱动、推动经济由高速增长向高质量发展的重大战略举措,作为传统酒店行业,如何从OTA借力,便是第三位主讲人携程大住宿事业部山东省总经理吴巍然先生为大家带来关于这个话题的思考和分享《OTA与酒店新旧动能转换》,从新旧动能的案例讲解了各种新模式如何为餐饮与住宿行业所用。
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 楼主| 发表于 2019-1-8 17:23 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
美团点评是中国领先的生活服务电子商务平台,用科技连接消费者和商家,提供服务以满足人们日常「吃」的需求,并进一步扩展至多种生活和旅游服务。在到店、酒店和旅游服务中,美团点评将在线消费者引流至线下商家;在即时配送服务中,美团点评将商家提供的服务送达消费者。同时,美团点评庞大的实时配送网络和交通服务使这种连接成为可能。接下来的第三位主讲人便是美团点评餐饮策略营销部贾慧女士,她为大家分享的是《揭秘烟台餐饮大数据》。
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 楼主| 发表于 2019-1-8 17:27 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
听完了三位大咖的分享,通过对大数据与智能化发展的深入了解,也为餐饮与住宿行业的发展提供的全新的思路与灵感,相信在大数据与智能化发展的支撑下,餐饮住宿行业的未来一定会更加光明。

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烟台市餐饮与住宿行业协会秘书长丛丽华女士做烟台市餐饮与住宿行业协会2018年度工作总结。
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 楼主| 发表于 2019-1-8 17:34 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
2018年是改革开放四十周年,这四十年,城市的发展催生着行业的巨变,烟台的餐饮住宿行业也进入到了空前的发展阶段,从1978年至今,烟台涌现出了一批大大小小的星级酒店,是他们,在不断变换的市场风云中,秉持信念,乘风破浪,踏歌而行,带动了整个行业的蓬勃发展。由烟台市餐饮与住宿行业协会主办、胶东在线网站承办的“改革开放四十周年见证城市力量2018年度人气酒店”也在大家的见证下评选出最终结果,获奖的单位有:
烟台万达文华酒店
烟台金沙滩喜来登度假酒店
烟台南山皇冠假日酒店
烟台孚利泰大酒店
烟台龙湖假日酒店
烟台鑫广万豪酒店
烟台世贸希尔顿大酒店
烟台百纳瑞汀酒店
烟台百纳瑞汀花园酒店
烟台昆仑国际大酒店
烟台华安国际大酒店
蓬莱饭店
莱州新世纪大酒店
山东招金瞬和国际饭店
烟台丽景半岛酒店
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 楼主| 发表于 2019-1-8 17:44 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
1978-2018,这四十年,时代变迁,城市发展,行业进步,而一个行业的辉煌,离不开奋斗在这行业中的每一个人,他们是乘风破浪的弄潮儿、遇水架桥的先行军,没有他们一朝一夕的奉献,就没有我们的今天的辉煌,接下来进行的是改革开放四十周年烟台餐饮与住宿行业风云人物的颁奖典礼。

1978-2018,这四十年,时代变迁,城市发展,行业进步,而一个行业的辉煌,离不开奋斗在这行业中的每一个人,他们是乘风破浪的弄潮儿、遇水架桥的先行军,没有他们一朝一夕的奉献,就没有我们的今天的辉煌,接下来进行的是改革开放四十周年烟台餐饮与住宿行业风云人物的颁奖典礼。

自信执着是他们的印记、刻苦努力是他们的标志,工作舞台上的他们怀揣激情、放飞梦想,餐饮战场上的他们沐风沚雨,从容前行。首先颁发的是改革开放四十周年烟台餐饮与住宿行业杰出人物奖,获奖者是:
烟台磁山温泉酒楼会馆总经理张森先生
烟台乐笑天餐饮有限公司总经理史书平先生
烟台齐畅供应链管理有限公司董事长王成江先生
福山福源大酒店经理王文彬先生
龙口东莱比格餐厅总经理慕寿双先生
山东省城市服务技师学院教师曹成章先生
福山区清洋丽苑大酒店总经理张振春先生
烟台工贸技师学院烹饪专业副教授刘军田先生
招远金水湖生态酒店有限公司总经理丛丽华女士
烟台老顺祥面馆有限公司总经理刘志波先生
福山映山红大酒店总经理马志芳先生
烟台华安国际大酒店副总经理娄太永先生
山东招金舜和国际酒店总经理郭秀峰先生
烟台回味香餐饮有限公司董事长王向兵先生
烟台新时代大厦行政总厨王晓先生
烟台百纳餐饮有限公司总经理助理兼厨政总监孙建国先生
烟台裕豪海鲜酒店行政总厨刘兆团先生
山东省城市服务技师学院刘雪峰先生
烟台百纳瑞汀酒店总经理丛美杰女士
烟台金海湾大酒店总厨师长秦洪先生
烟台金沙滩大酒店总经理赵庆阳先生
烟台福来齐餐饮管理有限公司董事长刘洋先生
烟台东上海赋饮食服务有限公司董事长刘志斌先生
招远金城温泉大酒店总经理赵芹玲女士
莱阳交通宾馆总经理宫梅杰先生
烟台福来齐餐饮管理有限公司厨政总监孙松青先生
福山隆景春大酒店总经理郭涛先生
烟台旺角小渔村总经理由成凯先生
莱阳名门华宴酒店有限公司总经理赵军先生
烟台市春蕾餐饮有限公司总经理丛蕾女士
龙口市黄城老船长饭店总经理谢国波先生
烟台东山宾馆总经理助理刘勇先生
烟台开发区昆仑国际大酒店总经理赵静女士
栖霞市东盛御园大酒店行政总厨张书海先生
烟台鱼多多餐饮管理有限公司董事长张丽伟先生
烟台天马餐饮有限公司总经理黄合存先生
烟台老家老味餐饮管理有限公司董事长金福祥先生
烟台映像餐饮有限公司总经理王能政先生
百纳烟台山酒店总经理李天真先生
龙口市阿一火锅总经理单鹏先生
烟台凯文餐饮有限公司总经理李树佐先生
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 楼主| 发表于 2019-1-8 17:51 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
他们是行业进步的耕耘者,是企业发展的践行人,是兢兢业业,恪守己任的行业功勋。接下来颁发的是改革开放四十周年烟台餐饮与住宿行业功勋人物奖,他们是:
原烟台商业学校教授、烟台烹饪教育第一人陈学真先生
原烟台市华侨宾馆副总经理郭延祥先生
烟台吉升馆餐饮管理有限公司董事长张吉顺先生
原山东省城市服务技师学院副校长李长茂先生
龙口市东方食品冷藏有限公司董事长范德成先生
烟台市中西面点职业职能培训学校校长谢振学先生
原烟台预备技师接待处副经理范维泉先生
中饭协名厨委员会常务副主席翟振光先生
莱州市烹饪餐饮业协会会长宋福生先生
烟台王大厨餐饮管理有限公司董事长王永光先生
中国烹饪大师高速建先生
烟台百纳餐饮有限公司董事长王洪海先生
莱州市新世纪大酒店总经理王明娥女士
烟台市福山宾馆副总经理王良先生
烟台福山大面餐饮有限公司总经理权福健先生
烟台裕豪酒店有限公司总经理由其中先生
山东鼎膳餐饮管理有限公司总经理彭校非先生
蓬莱创实酒店投资管理有限公司董事长王栋先生
烟台市初记餐饮有限公司董事长初兆广先生
烟台蓝白餐饮有限公司总经理颜亚平女士
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 楼主| 发表于 2019-1-8 17:53 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
为进一步弘扬胶东菜文化,致力于餐饮企业整体文化的提升,烟台餐饮与住宿行业协会特聘请5位有着丰富实践经验和理论知识的专家学者成为文化顾问,他们分别是原烟台商业学校教授、烟台烹饪教育第一人陈学真;原芝罘区政协副主席,烟台市黄渤海摄影家协会主席郝有林;烟台资深媒体人、中国历史文化研究专家尹浩洋;烟台市文联副主席、鲁东大学教授郭磊、烟台市北海宾馆副总经理、烹饪理论、饮食文化研究专家郝祖涛。
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 楼主| 发表于 2019-1-8 17:56 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
烟台餐饮与住宿行业协会会长王洪海致辞
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 楼主| 发表于 2019-1-8 18:01 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
烟台市餐饮与住宿行业协会会长王洪海与全体副会长共同为晚宴开席,致祝酒词。晚宴正式开始!
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 楼主| 发表于 2019-1-8 18:04 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
由烟台市歌舞剧院青年独唱演员,素有“烟台小**”之称的刘少丽老师带来晚宴开场独唱歌曲《春天的故事》


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 楼主| 发表于 2019-1-8 18:14 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
由中央电视台《幸福账号》评委、抒情花腔女高音习晖老师带来的歌曲《在希望的田野上》


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 楼主| 发表于 2019-1-8 18:30 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
由磁山温泉小镇的姑娘带来的舞蹈《再唱山歌给党听》



磁山温泉会馆总经理张森为此次年会主题 “砺行致远·再创辉煌”题字
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 楼主| 发表于 2019-1-8 18:43 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
由烟台百纳餐饮有限公司带来的小合唱《前进吧,百纳》


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