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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 请教一下腊八蒜的制作方法,谢谢
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[吃遍烟台] 请教一下腊八蒜的制作方法,谢谢

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发表于 2018-12-13 12:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东

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1.蒜要用紫皮蒜吗?蒜要削头吗?
2.醋用米醋还是陈醋?烟台山的米醋行吗?
3.要加糖吗?
4.放几天?
谢谢

发表于 2018-12-13 16:19 | 显示全部楼层 | 来自山东
最好是紫皮蒜,新鲜的那种,每一粒剥好就行,留一层皮,加糖,啥醋都行,看你自己的口味,放到差不多变色就可以了,不过我家基本上还没好彻底就吃完了
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