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发表于 2018-11-6 19:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东

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     冬天来了,推荐一道汤羹(苹果银耳汤)给各位,注意保暖!!!
寒冷的冬天,不适合吃生冷的水果!对肠胃刺激很大,容易引起肠胃疾病!不妨换个花样,做个熟的热的水果甜汤来喝,生津解渴,暖心暖胃。微酸的苹果,甜甜的红枣配上糯糯的银耳,唇齿留香。
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苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用。银耳中富含胶质,可以润泽肌肤,袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃,补气养血安神等功效。
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苹果1个,银耳半朵,红枣适量,冰糖适量。
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提前用水将银耳泡发2小时备用。

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去掉银耳的根蒂,撕成小朵,放入锅内,加足量水开始炖。
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苹果去皮去籽,切成小块备用。(最好在准备加苹果时再切,防止氧化)
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2小时后当银耳煮至黏稠形成胶状物时,将苹果和红枣加入锅内。
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1小时后加入冰糖待融化即可。
小窍门:苹果要在银耳熬好的时候放进去。苹果很容易熟的。
        煮熟了的苹果对于一些肠胃不是很好,容易拉肚子的小孩也很有帮助。

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