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本帖最后由 formic 于 2018-5-30 10:46 编辑
小孩子都不太喜欢吃蔬菜,我在这方面倒有点心得,推荐给大家试试:
1.包成水饺,夏天黄瓜鸡蛋的很清爽;
2.做成饼,茭瓜饼经常出现在我家早餐的饭桌上,简单不麻烦,还好吃;
3.烤山药:选面的山药(粗的,须多的,+问卖家)洗净,切成一小段,然后对半切开,放烤箱里烤(180-200度都行,大约烤半个多小时吧),烤好后放上番茄酱或果酱,小孩很爱吃!
4.煎土豆:把土豆切小块,蒸熟,然后用油煎一下,也是蘸番茄酱很好吃。
5.煎饼卷菜:可以卷胡萝卜丝,加上油麦菜(网上说放淡盐水中15分钟可去苦味,试了下还好),如果煎饼太干,先用玉米糊糊抹一遍
6.紫菜卷:可以卷火腿肠/肉松、腌黄瓜、鸡蛋啥的
7.汉堡包:面包片或馒头薄片沾上鸡蛋液煎之,加生菜、火腿肠、西红柿片/黄瓜片、葱(可不加)、番茄酱/甜面酱,很美味哦!
8.煎馒头片:把馒头切成薄片(用切面包的刀好使),蛋液里加上切碎的韭菜、盐,然后馒头片蘸之,在锅里煎之,煎的时候,朝上的一面还可以洒上熟芝麻;
9.蛋炒饭:通常用胡萝卜丁/黄瓜丁/豌豆、喜旺火腿/烤肉丁,配上鸡蛋炒;
还可以不加鸡蛋,只用葱、肉丁炒米饭,炒的时候加上味极鲜就成葱油炒饭了!
10.蔬菜馒头:用蒸熟的南瓜泥和面蒸出橙色的馒头,还听说可以用桑葚蒸紫色馒头,用菠菜汁可以蒸绿色的馒头(不是很好看)
11.韭菜盒子:我喜欢用热水烫面包之,馅里除了韭菜、鸡蛋,还可以加虾肉/肉丁/煎过的豆腐丁等
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