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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 教给大家一个巧除黄花鱼内脏的方法
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[吃货DIY] 教给大家一个巧除黄花鱼内脏的方法

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发表于 2018-2-10 18:40 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东

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但凡在家做饭的兄弟  都知道  小黄花鱼不论你是清蒸 家常闷还是炸 内脏不去除没法吃  传统剪开去除成品鱼又不好看  现在教给大家一个简单的办法  保证鱼成品不变样 工具只有一双筷子  

小鱼不大 破肚就变形了

小鱼不大 破肚就变形了

鱼鳃和内脏必须去除的

鱼鳃和内脏必须去除的

筷子由嘴插入 由鳃的上部穿过插入腹腔内

筷子由嘴插入 由鳃的上部穿过插入腹腔内

轻轻拧几圈 转出来 看到没慢慢就出来了

轻轻拧几圈 转出来 看到没慢慢就出来了

干净去除 筷子上缠着鱼鳃 肠子 等内脏

干净去除 筷子上缠着鱼鳃 肠子 等内脏

外面无破损 不论你咋加工都成

外面无破损 不论你咋加工都成
77777.jpg
     
发表于 2018-2-10 19:52 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
这个办法好
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相见欢 该用户已被删除
发表于 2018-2-10 20:21 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2018-2-10 21:03 | 显示全部楼层 | 来自山东
做好了的成品  当然是吧葱姜啥调料去除了的   我做的是清蒸 111111.jpg
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发表于 2018-2-10 22:24 | 显示全部楼层 | 来自山东
剪开做起来容易入味
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发表于 2018-2-12 08:41 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
又学了一招
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发表于 2018-2-12 20:45 | 显示全部楼层 | 来自山东
高手,厉害
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发表于 2018-2-14 11:15 | 显示全部楼层 | 来自山东
freya 发表于 2018-2-12 15:49
从两边腮进 夹住内脏从嘴出来?

从嘴里进,夹住鳃。再伸进去,一转,一抽
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发表于 2018-2-16 15:01 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
太好了,又学了一招!
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发表于 2018-2-18 14:01 | 显示全部楼层 | 来自山东
不错下次试试
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