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知了猴到底是“高蛋白”还是“有毒” 真相在这里

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知了猴到底是“高蛋白”还是“有毒” 真相在这里
       进入夏季,不少市民喜食含蛋白质高的知了猴。

近日,有朋友圈里疯传:
知了猴带有细菌和病毒,人吃了会中毒。知了猴吸食树的汁液,也会吸收农药残留。再者,知了猴在土壤浅层,也会吸收重金属。甚至连蛋白质也不高。
可是!!!从小吃到大的纯天然野生绝世美味怎么就有毒了呢??!也真是醉了!!!


传言是真是假?经过一番深入了解,我们一条条来解答:
1、知了猴有农药残留?有相关专家介绍,其实昆虫比人体对毒素更敏感,一旦吸食毒素过量会致死。
所以,我们捉到得活知了猴,没问题!!!
2、知了猴会吸收重金属?知了猴等昆虫自身对重金属具有排斥能力,体内也不会有重金属。而且在我们查到的资料中也显示,在养殖知了猴的时候,对土地的要求是无污染的……
所以,这一条也是,假!!!
3、知了猴带有细菌和病毒?知了猴属于野生昆虫,有的昆虫翅膀、脚上会带寄生虫之类的病原物质,在清洗时应去头、去脚和翅膀,最好是用淡盐水冲一下再晾干(如果能用盐水泡一夜,那就再好不过了),且烹调时一定要煮熟、烧透,最好是油炸。
经过处理、盐水浸泡、油炸再食用,也是没有问题的!!!
4、为什么有的人吃了会闹肚子?这是因为,知了猴含有高蛋白质。有的市民是过敏性体质,吃蚂蚱、知了猴等高蛋白食品就会过敏。
所以过敏体质的人还是要少吃这些食物!!!
5、知了猴蛋白质不高?
每100g知了猴的富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。


人们日常食用的肉、蛋、奶、鱼中也有一定量的蛋白质,为了防止蛋白质超标,建议每人每天食用知了猴,不超过5只!!!
综上所述,朋友圈疯传的知了猴有毒又是一场蛊惑人心的谣言!!!经过正常处理的知了猴,是完全可以安全食用的!!!但要注意三要点:
1、要洗干净,食用前最好用盐水泡一晚上,油炸。
2、过敏体质的要少吃,最好不吃。
3、每人每天食用不超过5只为宜。
IMG_20170716_210103.jpg

评分

参与人数 1经验 +2 收起 理由
xiangpi + 2 真的有毒 拿来 我吃给你看

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发表于 2017-7-17 09:47 | 显示全部楼层
楼下广场找知了猴的人一波又一波,能找到一只半个就算幸运啦
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发表于 2017-7-17 09:48 | 显示全部楼层
不管营养还是毒,口下留猴吧,下一个濒临灭绝的物种可能就是它。
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发表于 2017-7-17 10:27 | 显示全部楼层
一到晚上,抓知了猴的人比知了猴都多
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发表于 2017-7-17 12:03 | 显示全部楼层
抓到绝种就不吃了
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发表于 2017-7-17 12:43 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
一只好几块吧,好几十一斤了吧,想多吃也得考虑考虑。
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发表于 2017-7-17 12:46 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
幸亏屎不好吃
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发表于 2017-7-17 12:50 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
过敏体质的人表示曾经因为吃了两只知了猴过敏一年多,用药无数,身体的痛苦和精神上的痛苦都块到了崩溃的边缘,而且是在一年多以后,无意中吃了一盒敏迪才治愈后才知道是知了猴过敏。鄙视烟台各医院的庸医。
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发表于 2017-7-17 14:00 | 显示全部楼层
我和朋友在大排档吃完治疗猴都变过敏体质了,温度降低就会起风疹,喝酒还过敏。所以 建议别吃
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发表于 2017-7-17 14:05 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-17 14:13 | 显示全部楼层
想多吃也得考虑考虑。
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发表于 2017-7-17 14:16 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
装饰设计师93 发表于 2017-7-17 14:08
加我微信 357007978 详谈!!!

谈什么?弹你小丫吧?每个帖子都留这么一句。是是不是脑子有病
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发表于 2017-7-17 14:26 | 显示全部楼层
这东西据说真是有毒,大家都白吃了,留给我吧,牺牲我自己,拯救千万人!
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发表于 2017-7-17 15:50 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-17 16:20 | 显示全部楼层
不敢吃,看着就感觉下不去口
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发表于 2017-7-17 17:02 | 显示全部楼层
不吃,本人对这种食物过敏
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