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本帖最后由 moumou528 于 2015-11-3 16:45 编辑
忽然一日，发现大街上的重庆火锅如雨后春笋般的遍布
但独树一帜的川味火锅，打着蜀香的旗号，确实燃起了双子座的我浓浓的好奇欲
想啥来啥，论坛总是在关键时刻满足一颗吃货的心
乘着“吃喝玩乐团”的东风，咱也好好探究一把“成都火锅”的奥秘
环境篇： 对一家店的第一印象必然要从环境说起 他家是二层的设计，一层只供等位与结账 进门的一瞬间就奠定了这仿古的气质
淡雅古朴，有木有？
上至二楼，整个氛围瞬间变得热闹红火起来： 二货入镜——哥，你还嫌自己不够二吗？！
大红灯笼颇具川蜀情怀
随便一抬头，竟有别样的景致。。。
食色篇：
餐具
纸抽
茶壶跟纸巾盒都很得我心 有种想顺走的险恶意图
牛油鸳鸯锅底，中辣 38的锅底真真是不多见啦~
隆重介绍店老板——金总 人家正奋笔疾书为我们点餐呢
趁这功夫，先带大家看看调料 自助的模式，种类很多 我调了三种：油碟、海鲜碟、麻酱碟 但事实证明麻酱碟真的不适合川味火锅 还是店家推荐的油碟汗海鲜碟更配噢~
油碟，拍起来确实好看 这也是成都火锅的绝配 秘制的香油从色泽便有差异 没有生涩的芝麻香更显柔和 海鲜的也不错，加入沙茶酱更添了几分鲜甜
锅底很厚，从滚开的油涡便能看出 上面漂着的子弹头挺唬人的 其实没有那么辣 这个红油锅最值得点赞的地方是中间的小隔网 有效的隔离了麻椒，吃起来更爽快些~
滚开的锅底对吃货来说就是一种赤果果的诱惑
这些都是金总点的 但仅仅是一部分
还有这些，桌子上放不下，都放窗台了
各种肉肉
牛羊肉都很纯正 从口感便知一二 老板说可以保证绝对的清真
第一次觉得肉肉的纹理拍起来这么漂亮
下面着重点评几个单品： 川味火锅的必点——鸭肠 不同于其他家木架晾晒的摆盘 单纯的深碟盛放 量自不必说
下锅简单一涮，脆感实足
毛肚，真的很大片 吃起来非常过瘾 话说，这毛肚跟鸭肠都是从成都空运过来的 立马高大上了，有木有？！
宜宾小肠，以前真是没有吃过 说是特色
但这种小腊肠口感偏甜 不太对我的胃口
龙城羊肉丸
柳叶腰花 在座的有位回民，所以这份腰花到最后也没吃
海霸王虾饺
极品猪黄喉 比较大片，吃起来那是相当过瘾 记得煮时间长点儿会非常脆
海鲜拼盘
如此平易近人的老板 席间还给我们每个人捞菜 受宠若惊啊~
看到这里，你以为就这么结束了？ NO！NO！NO！ 我能没羞耻的说又上了第二轮吗？ 请看： 鸭肠没吃够，又点了两份 地瓜、海蛎子、油豆皮、北极虾…… 东西放得太多好难开啊。。。 这里提示一下：此红油锅越涮越辣，如果你不是很能吃辣不用点最辣的锅
最后的最后，那必须是我“华丰伊面”来打底噢~
附一张吃货妞儿团体照：深深的脚得咱是组团来吃哭老板的
龙城码头川味火锅：相比于重庆火锅的麻辣刺激，成都火锅会更柔和一些；麻椒更少，香味却更足。价格方面 ，它家算是良心制作了，尤其蔬菜类竟有两元、四元的价格（这在我tc着实少见吧？！）。环境与服务都挺到位，酒水方面唯独缺少了成都火锅的标配——“唯怡”。个人感觉相较于重庆的九宫格，成都的鸳鸯更普罗大众一些。开业初期还有优惠，大家可自行上网查寻！（或联系吃货“吉祥”18653512312讨要折扣）
地址：芝罘区北马路汽车站对面万方商务大厦一楼订桌电话：0535-6273788
贴心的附上菜单一份，以供大家比较价格，是不是要被我感动哭了
好了，就到这儿了！
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狗仔卡
发表于 2015-11-3 14:10
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楼主
发表于 2015-11-4 09:36
，话说回民一起吃火锅-。-，好多不能吃的
