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之前有很多网友一直在问，买了微波炉还要不要买电烤箱，微波炉和电烤箱是常用的厨房小电器，微波炉经常用来加热食物，而电烤箱常用来烘烤肉类、糕点等。那么微波炉和电烤箱都有哪些区别呢？他们该如何使用呢？今天小编就带你了解一下它俩的区别吧~一起来学习啊~
NO.1
原理不同：
微波炉烧烤功能是发出微波，使食物中的水分子链发生高速振荡生热，是从食品内部给它们加热。
烤箱则相反，是通过红外线从外部给食品加热。也可以用微波炉烧烤功能做蛋糕和面包，但是效果没有烤箱好。
NO.2
加热效果不同：
微波炉利用微波令食物分子高速振动产生热量，在加热的同时，会使食物的水分和营养流失。虽然它加热速度很快，但食物也容易变干，假如你放进去的是一个冰冷的馒头，加热后拿出来馒头就会变的硬邦邦的，完全没有软乎乎的感觉。而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味
NO.3
侧重点不同：
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
由此看来，微波炉和电烤箱也是各有春秋的,如果有条件或者还在纠结的亲们不妨 都买回家，在省时便捷的基础上微波炉还是要胜一筹的， 在美食烘焙等烤箱也是绝佳帮手，你们觉得呢？ 如果你在购买家电的时候有好的意见或者建议不要忘了发帖分享给大家呦~ 或者你在家电方面遇到问题都可以给小编留言哦~ 家电QQ群：163779507 小编QQ：3217238681
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发表于 2015-6-8 13:55
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