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标题: 烟台中泽华羿铂尔曼酒店汇全日餐厅丨每一次菜品升级，都是为了更好的相遇 [打印本页]

作者: 中泽华羿铂尔曼 时间: 2023-4-27 08:33
标题: 烟台中泽华羿铂尔曼酒店汇全日餐厅丨每一次菜品升级，都是为了更好的相遇
春暖花开，奔你而来，如约而至的不止是春天，还有烟台中泽华羿铂尔曼酒店汇全日餐厅全新升级！新任行政总厨带领团队在保留经典佳肴的基础上，历经长时间的构思、选材、尝试后，推出多种不同主题餐台并增加了近20款新菜品，新意充满整个菜单，满足你挑剔的味蕾。

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汇全日餐厅的全面升级，纳入了更多地方特色美食，上新了捞汁小海鲜、清蒸本地生蚝、应季麻辣小龙虾、妈妈味道野馄饨、现场扒档口，特色牛排、各种烧烤美味吃到爽,远远就被煎烤香气迷住，更有刺身三文鱼、日式烤肉、酱香卤煮等近百种美味无限畅吃！多重美味焕新升级！

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说起烟台美食，首当其冲的一定是海鲜美味。极品鲜虾、钉螺、蛤蜊、蛏子多种海鲜随意挑选，大厨会帮你现炒，后面根据时令，还会增加海鲜品种；还有清蒸的生蚝、饱满肥硕的生蚝完美的保留了原汁原味“鲜、香、嫩”久久萦绕在嘴中，现场各类海鲜一应俱全，带您领略别样美味，享受舌尖上的海洋

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厨师现切的三文鱼刺身、营养度极高的金枪鱼，搭配日式芥末蘸料，味道鲜美通透，回味无穷。还有各种新派寿司、日式炸物、章鱼小丸子等美食在挂满了鲤鱼旗的屋檐下，新鲜出炉。

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作为春夏季的灵魂食材，小龙虾已经跻身“夜宵之王”，今年新推出的麻辣小龙虾，也是不少客人的“心头好”，为了让客人可以放心吃虾，酒店还安排了专人清洗小龙虾。每只小龙虾都要去掉头部黑沙沙的胃囊，挑掉背部的虾线，最后每只小龙虾都需在流动的清水里里外外刷洗干净，这一步骤要重复至洗虾的水清澈为止。

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烧烤档口也根据顾客们的反馈做了相应升级，特色牛排、T骨羊排、各种串烧想吃什么肉都可以满足你！稍不留神就排起队来啦！隔着屏幕都能闻到肉香...

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除了这些主厨还添加了烟台特色的野馄饨，或许烟台人爱吃野馄饨不是因为它多么美味，而是一种生活习惯，也是一种独有的情怀吧。路边的小摊儿，长长方方的小推车，木头的锅盖，小桌子，小马扎，现场制作，一下锅便飘香十里，刚出锅的小馄饨，一口咬下去鲜汁顺着嘴边滑入口中，再咀嚼肉馅混着滑滑的馄饨皮，吸一口汤汁，鲜味可口。

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老规矩，最后的仪式感留给我们的甜品台，意式提拉米酥、德式黑森林、美式芝士蛋糕、乳酪蛋糕、提拉米苏、水果慕斯、芒果布丁，美味与颜值并存，甜度刚刚好，就算连吃三四块也完全不会腻，应该没有人能抵挡甜品的诱惑吧。

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每一次菜品升级，都是为了更好的相遇。心动不如行动，约上家人好友，相聚烟台中泽华羿铂尔曼酒店汇全日餐厅，用美食美酒共享假期休闲时刻！

烟台中泽华羿铂尔曼酒店

地址：烟台市芝罘区胜利路139号

美食预约电话：0535-820 8646

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