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标题: 招远的粉浆饭，你喝过吗？ [打印本页]

作者: 不吃八爪鱼 时间: 2021-9-20 14:38
标题: 招远的粉浆饭，你喝过吗？

招远的粉丝是远近闻名的特产，而粉浆，就是做绿豆粉丝剩下的下脚料，如果非要说味道的话，就是那种酸臭酸臭的味道，感觉跟北京人描述的豆汁很像。

小时候我家附近有一个粉丝厂，爸妈经常通过邻居拿到一些粉浆，然后就做粉浆饭。

具体的做法大概是先放点油，用小葱爆锅，切点肉丁，豆腐干翻炒几下，再把粉浆倒进锅里慢熬，出锅时再淋点香油放点香菜。

说实话我一点也不爱喝，酸中带臭，真的喝不下去，就算是放上再多材料，那味道也是格外刺激。但是我爸妈说，他们小时候因为没有别的好吃的，所以粉浆饭都是好东西。

现在由于大型粉丝厂的出现，传统的粉丝加工工艺变了，这粉浆就越来越少了，喝一碗粉浆饭不是那么容易了。有时候在市场上会看到有卖的，包装都精美了不少，价格自然也贵了，不是以前的身价了。

作者: 冷剑扬风 时间: 2021-9-20 14:41
我爸妈也爱喝

作者: 豆包好吃 时间: 2021-9-20 14:45
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作者: 不吃八爪鱼 时间: 2021-9-20 14:55

豆包好吃发表于 2021-9-20 14:45
以前喝过

感觉招远的特产都挺奇怪的，还有毛蛋

作者: 沧海369 时间: 2021-9-20 14:59
酸臭，我喝一口再没喝，他们都说好喝，我对臭豆腐，纳豆之类的也都是避而远之

作者: 月亮惹的祸 时间: 2021-9-20 15:10

沧海369 发表于 2021-9-20 14:59
酸臭，我喝一口再没喝，他们都说好喝，我对臭豆腐，纳豆之类的也都是避而远之

纳豆感觉就是拉丝的豆豉

作者: 行云何处去 时间: 2021-9-20 15:18
享受不了

作者: 沧海369 时间: 2021-9-20 15:20

月亮惹的祸发表于 2021-9-20 15:10
纳豆感觉就是拉丝的豆豉

这些东西我搞不清，统统不吃

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-9-20 15:21
酸臭酸臭的，咋⊙⊙享受，这让我想起了榴莲

作者: 不吃八爪鱼 时间: 2021-9-20 15:38

我们缺啥发表于 2021-9-20 15:21
酸臭酸臭的，咋⊙⊙享受，这让我想起了榴莲

比榴莲可难吃多了

作者: AA音 时间: 2021-9-20 16:21

我们缺啥发表于 2021-9-20 15:21
酸臭酸臭的，咋⊙⊙享受，这让我想起了榴莲

榴莲多好吃啊

作者: 不吃八爪鱼 时间: 2021-9-20 17:18

farlane 发表于 2021-9-20 16:03
烟台哪里有？

烟台没见有卖的

作者: 客观看世界 时间: 2021-9-20 17:20
第一次听说，没喝过，烟台还有这一口

作者: 1340659629 时间: 2021-9-20 20:31

沧海369 发表于 2021-9-20 14:59
酸臭，我喝一口再没喝，他们都说好喝，我对臭豆腐，纳豆之类的也都是避而远之

听你说就知道你是外行

作者: 面包蟹我们走 时间: 2021-9-20 20:52
好喝

作者: 面包蟹我们走 时间: 2021-9-20 20:52

不吃八爪鱼发表于 2021-9-20 17:18
烟台没见有卖的

在招远也不是天天有卖的，现在不好弄了

作者: 面包蟹我们走 时间: 2021-9-20 20:53

我们缺啥发表于 2021-9-20 15:21
酸臭酸臭的，咋⊙⊙享受，这让我想起了榴莲

做出来就没什么味道了

作者: fangfei8410 时间: 2021-9-20 21:19
蓬莱人也喜欢，我们叫油粉饭

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-9-20 21:36

AA音发表于 2021-9-20 16:21
榴莲多好吃啊

榴莲冰棍的味道我能接受，就是接受不了实物那个味，自己都感觉好奇怪

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-9-20 21:48

不吃八爪鱼发表于 2021-9-20 15:38
比榴莲可难吃多了

这个肯定不能下口，我会吐的

作者: zouwenx2527 时间: 2021-9-21 02:07

沧海369 发表于 2021-9-20 14:59
酸臭，我喝一口再没喝，他们都说好喝，我对臭豆腐，纳豆之类的也都是避而远之

纳豆没有他们说的那么难吃，也没那么好吃。

作者: AA音 时间: 2021-9-21 12:33

我们缺啥发表于 2021-9-20 21:36
榴莲冰棍的味道我能接受，就是接受不了实物那个味，自己都感觉好奇怪

那你是真不喜欢吃，只有纯榴莲才够味

作者: 烟雨山海间 时间: 2021-9-21 22:42
好像海阳也有这样做的，挺好吃的。

作者: yjli 时间: 2021-9-22 11:06

作者: 尘兮 时间: 2021-9-22 18:43
听说过

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