烟台论坛-烟台社区
标题: 莱州湾 寻生猛海鲜 [打印本页]
作者: 伫立风中 时间: 2019-3-18 13:50
标题: 莱州湾 寻生猛海鲜
周末，友人来电，去过三山岛没，尝过三山岛的海鲜没。
海鲜！有点不以为然，生在海边，吃着海鲜长大，海鲜有什么稀奇。再说，到莱州已大半年，莱州大大小小美食地，也都吃得七七八八，哪家没有几样拿手的海鲜。友人说，真正莱州湾海鲜是生猛海鲜，到了市区只能算小海鲜了。
驱车一路向北，三山岛临海，却离城区有30多里，莱州就成了有海，却离海比较远的城市了。或许就是这个原因，海岸线并没有象烟台、龙口、蓬莱、海阳一样被开发，成为旅游度假的好去处。沿着进岛的路边，间或些许村庄，民居齐整，偶有几栋海景楼房，萧条的矗立着，不似有人居住的样子，想是烂尾了吧。可以看到海的地方，破旧的木船夹杂着养殖棚，海被切割成一方方一块块，海水是清澈湛蓝的。
三山岛的门楼是古香古色的，红色门框，配着蓝红混合的花纹，寓义平安祥和。触眼可及，到处是插着国旗有养殖棚，入岛的路上，些许摆摊的渔民，各类海鲜齐全，但往来的人却不多，是为偶尔进岛的人提供海鲜的小小渔市。
友人说，这里是养殖区，但莱州有名的金矿也在这里，果然，前行不远，三山岛黄金冶炼厂的导视牌赫然入目，中海港务，为养殖配套的冷库也在此，虽然厂企不多，但规模尚可，转眼瞥见工商银行，也就不奇怪了。
看完三山岛，应该吃海鲜了。跟着导航，进入窄仄的村路，沿路一畦畦麦田，行约5分钟，看到了村牌“上官李家”，继续七拐八歪约5分钟，到了“上官叶家”，空气里的海腥味也愈来愈重，随处可见养殖棚飘扬的国旗，路边成垛的扇贝壳，一排排低矮的石棉瓦小屋，应该是到海边了。果然，导航传来甜美语音“您已到达目的地附近，本次导航结束”，车已停在一个胡同里，胡同里右侧是一排粉色外墙的石棉瓦屋，门头倒是赫然“客香海鲜”。友人说，老板自己搞养殖，养船出海，用在饭店里的海鲜，均是顶级的，能找到这里来的食客，都是客带客来的，中午能清闲些，晚上都是需要提前预订的。
一进门，一地的鲜活海鲜，着实惊着我了。鱼的品种繁多得眼花缭乱，活蹦乱跳的鳝鱼转瞬就蹦跶到了鲳鱼堆里。对于我的好奇，老板耐心介绍，这是鲳鱼，这是良鱼，这是它米鱼，这是带鱼，这是加吉鱼，这是黑鱼，这是梭鱼，这是偏口，这是鸦片鱼，这是大再鱼，这是石姜鱼，这是痴鱼，这是舌头鱼…… 小海鲜还没仔细看，已经目不暇接了。能认得的对虾，比我拿的矿泉水瓶大，牡蛎少说有我的鞋子大，竹管蛏犹如香蕉，惊讶于它们怎么可以这么大。如刘姥姥进了大观园般，也终于相信友人所说，真正的莱州湾海鲜是用生猛来形容的。
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 16)
(, 下载次数: 23)
印象里，对蓬莱的抹直口一直念念不忘记，蓬莱当地非常有名的自家养船，自家招待的海鲜饭店，海鲜时鲜，口味绝佳，烟台开发区北于家，高新区东泊子也都有类似的自家养船供应自家饭店的，海鲜也均是以鲜活著称，相较，都比这客香海鲜更象饭店，但海鲜却不止差了几条街。
先尝莱州四大鲜吧，对虾、竹管蛏、文蛤、梭子蟹。老板很实在，现在不是吃梭子蟹的时候，不及七八月时肥硕。竹管蛏、文蛤均是一个碗里一个，清白的汤里洒着韭菜，海鲜配着韭菜的鲜，自顾自的，我干了。服务员许是见惯了，我这种初次来的食客，直说，慢点喝慢点喝。熟透的对虾，色泽晶莹，圆鼓鼓的，就着特色农家拼盘，腌制的鬼儿姜、晒萝卜干、咸鱼干、虾酱鸡蛋、花生拌芹菜，成主食了。
(, 下载次数: 13)
(, 下载次数: 16)
吃完最后一口对虾，对友人说，撤吧！友人说，就吃了原汁原味的三大件，菜单都没看呢，这就走了？货真价实的三大件，味蕾与胃都已满溢。出门前，撑得肚圆了，还是恋恋不舍得又拍了一圈，心说，这得来多少次才能尝遍啊。
沿着来时的村路，出村，客香海鲜，果然生猛，下次再来！
作者: 港务小兵 时间: 2019-3-18 13:59
被这些海鲜惊着了，太大了
作者: 论坛小管家 时间: 2019-3-18 14:07
这也太棒棒棒棒了吧！
作者: 福德安康shs 时间: 2019-3-18 14:11
海鲜还是莱州湾的鲜，对吗？坛友们
作者: yantaia8 时间: 2019-3-18 14:24
作者: Love如酒水 时间: 2019-3-18 14:32
你好，我是三山岛滴。基本不吃烟台以及其他地方海鲜。只吃三山岛本地的
作者: Love如酒水 时间: 2019-3-18 14:33
三山岛 滴 鲜
作者: 人生生人 时间: 2019-3-18 14:38
花了多钱是关键
作者: 伫立风中 时间: 2019-3-18 14:40
莱州湾海鲜，名不虚传，就是不一样
作者: sdyt009 时间: 2019-3-18 15:01
前些天，还和兄弟们一起吃竹管蛏，14到15公分 长的样子，蒸了一脸盆 
不过吃多了，也哈大了 ，就差补得鼻孔出血了
作者: 麦兜多多 时间: 2019-3-18 15:18
作者: 偶然321 时间: 2019-3-18 15:49
太馋人了
作者: 兰陵人 时间: 2019-3-18 15:59
又骗我去吃，上周四在＂老人与海＂（也是羡名去）吃的，也是很鲜，第二天急性肠炎。
作者: 伫立风中 时间: 2019-3-18 16:14
吃多了？吃撑了
作者: 海之帆 时间: 2019-3-18 16:31
等回老家时有空去尝尝
作者: song_1026 时间: 2019-3-18 16:41
让你说的都馋了
作者: 凌云志123 时间: 2019-3-18 16:48
下次去长岛，长岛的也够大够鲜美
作者: 兰陵人 时间: 2019-3-18 16:51
不熟
作者: 伫立风中 时间: 2019-3-18 17:01
长岛的大贵大贵的，吃不起
作者: “未知” 时间: 2019-3-18 17:10
N多年前去过一次莱州，吃的梭蟹，肥美的程度至今难忘。
作者: 伫立风中 时间: 2019-3-18 17:28
老板说，现在不是吃梭蟹的时节
作者: 宝贝一百 时间: 2019-3-18 21:39
我大莱州人实在呀
作者: 友谊村 时间: 2019-3-19 06:32
作者: 悍娇虎 时间: 2019-3-19 07:25
好吃是好吃 不过他们养海的都不吃带壳的
作者: 帅帅哈8 时间: 2019-3-19 07:43
路过那个地方来
作者: 伫立风中 时间: 2019-3-19 08:08
这么旮旯的地方也能路过?
作者: 好吃的不是拉面 时间: 2019-3-19 08:49
有机会去尝尝，楼主的文笔和摄影都不错。
作者: 一抹温柔 时间: 2019-3-19 08:52
什么价格
作者: 我是小萝莉 时间: 2019-3-19 09:01
这么带劲吗 看得我好饿啊 兄嘚 介不介意在高德上截个图发一下啊 路痴不会找
作者: 伫立风中 时间: 2019-3-19 09:14
直接高德导航莱州客香海鲜，按着导航走，看到上官李家、上官叶家就差不多了
作者: 伫立风中 时间: 2019-3-19 09:15
回头我问问
作者: 我是小萝莉 时间: 2019-3-19 09:15
谢谢 知道了
作者: 四十大盗110 时间: 2019-3-19 09:27
海参一般啊
作者: 山猫の野兽 时间: 2019-3-19 09:34
莱州正宗的大梭子蟹那叫一个鲜
作者: 伫立风中 时间: 2019-3-19 09:41
价格合理
作者: 落叶无话 时间: 2019-3-19 10:59
修改两点，莱州海鲜最好不是在三山岛，只是有个地方不准捕捞而已，专供知道吧。
最重点的是，其实梭子蟹现在比中秋前后要好吃的多。
作者: 美丽人生6698 时间: 2019-3-19 11:19
作者: 火焰扇 时间: 2019-3-19 11:30
三山岛啊。莱州海鲜大肥
作者: ytlg66 时间: 2019-3-19 14:12
作者: 伫立风中 时间: 2019-3-19 14:46
晓得了，马上杀回去找老板要梭子蟹吃
作者: 行云何处去 时间: 2019-3-19 14:56
作者: 烧仙草 时间: 2019-3-19 15:29
挺好，沿海一带的人就是好吃好喝啊，，，怪不得莱州，蓬莱，长寿老人多
作者: situwen1985 时间: 2019-3-19 16:50
ID被禁言了，怎么联系管理员？电话搜不到，论坛上找不到管理员？
作者: 余生都是你 时间: 2019-3-19 18:49
我
作者: 静美骨质瓷餐具 时间: 2019-3-20 10:00
作者: 论坛小管家 时间: 2019-3-21 14:36
用于微信素材啦～现金打赏奉上^_^
作者: 白玉细瓷 时间: 2019-4-7 15:51
听你这么一说，真想去吃
作者: 扬帆启航777 时间: 2019-6-11 01:29
作者: 君乐宝酸奶 时间: 2019-7-6 20:40
三山岛 在哪
作者: 伫立风中 时间: 2019-7-7 06:00
莱州
作者: 品茗-人生 时间: 2020-4-8 20:10
品肢东美食，莱州海鲜必不可少
| 欢迎光临 烟台论坛-烟台社区 (http://www.ytbbs.com/) |
Powered by Discuz! X3.4 |