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标题: 四斤半的野生大鲤鱼! 看着不知怎么做好吃... [打印本页]

作者: 快乐男生58 时间: 2017-3-6 13:37
标题: 四斤半的野生大鲤鱼! 看着不知怎么做好吃...
四斤半的野生大鲤鱼!
看着不知怎么做好吃?
拿出看家本领

做了盆酸酸鲜鲜的开胃健脾的瓦块鱼????

作者: 快乐男生58 时间: 2017-3-6 13:44
有汤有肉,孩子们吃的呼噜呼噜地

作者: 边吃边走 时间: 2017-3-6 14:38
具体怎么做的呢？

作者: 精辟小男人 时间: 2017-3-6 14:40
从哪搞的鲤鱼

作者: 快乐男生58 时间: 2017-3-7 00:50

精辟小男人发表于 2017-03-06 14:40
从哪搞的鲤鱼

早市上有一老农卖的

作者: 快乐男生58 时间: 2017-3-7 01:02

边吃边走发表于 2017-03-06 14:38
具体怎么做的呢？

简单介绍一下：鱼切块腌制，挂薄糊炸至金黄，复炸至外酥里嫩；锅留底油放葱姜蒜爆香，放酱油、醋、白糖、五香粉、盐、开水，汤开锅勾芡放鱼块，再次开锅关火，放香菜末和葱花。做好了，开吃吧。（具体口味需要按自己喜欢的调）

作者: 刘松20088 时间: 2017-3-7 09:10
不错，不错，哪天试试

作者: 戒戒 时间: 2017-3-7 09:41
吃不了送我

作者: 清风明月天地间 时间: 2017-3-7 11:25
看上去好好吃的样子不过鲤鱼刺多还是海鱼吃起来方便

作者: 韩军_ArYvy 时间: 2017-3-7 12:10

作者: Ananbaobei 时间: 2017-3-7 12:58
看着就好吃,回头试试

作者: 麦兜多多 时间: 2017-3-7 15:57

作者: wxb9900 时间: 2017-3-7 16:36

快乐男生58 发表于 2017-3-7 01:02
简单介绍一下：鱼切块腌制，挂薄糊炸至金黄，复炸至外酥里嫩；锅留底油放葱姜蒜爆香，放酱油、醋、白糖、 ...

不错，学艺了……。哪天请我大家尝下吧

作者: 喵喵三石 时间: 2017-3-8 10:01
我喜欢红烧！而且我只吃头，鲤鱼头，鲅鱼尾............

作者: 鸿图小段 时间: 2017-3-8 11:17

作者: ytbsd11 时间: 2017-3-8 14:09

快乐男生58 发表于 2017-3-7 01:02
简单介绍一下：鱼切块腌制，挂薄糊炸至金黄，复炸至外酥里嫩；锅留底油放葱姜蒜爆香，放酱油、醋、白糖、 ...

薄糊是裹了层干面吗？

作者: ytbsd11 时间: 2017-3-8 14:09

真刺激味蕾！

作者: 北方之星 时间: 2017-3-8 22:20

快乐男生58 发表于 2017-3-7 00:50
早市上有一老农卖的

土腥味怎么处理的

作者: 快乐男生58 时间: 2017-3-8 22:50

北方之星发表于 2017-03-08 22:20
土腥味怎么处理的

记住：一定要去腥线

作者: 快乐男生58 时间: 2017-3-8 22:51

ytbsd11 发表于 2017-03-08 14:09
薄糊是裹了层干面吗？

不是干粉，是糊

作者: wrxyl2008 时间: 2017-3-22 12:05

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