种植几年了，有了点经验。
可以种植好几茬，腾出地来就种点，所以长时间有胡萝卜吃。
冬天来临了，种植最晚的胡萝卜，就保留在地里，处理一下，可以继续长，并且始终吃新鲜的胡萝卜。
这样处理
用松针护着，保暖，有点太阳就继续长，被雪覆盖了，化雪后，萝卜叶子依然葱绿。
扒开松针，泥土湿润，用手拔起萝卜
虽然长的不怎么好，但是，还是个胡萝卜，并不是个地瓜吧
整理清洗后还挺漂亮
说一下，胡萝卜分叉长的原因，是雨水太多，土壤积水，它就懒得用力往下长，而是随随便便的到处长。所以，种植胡萝卜，第一，起垄，长垄上，比较干，就会使劲往下扎根，要吸水和肥料，胡萝卜就会长大，不开叉。第二，胡萝卜喜欢沙地，沙地不存水，逼迫它向下使劲，以寻到水。它就没有能力开叉了哈。
这胡萝卜都不舍得炒着吃，就清蒸，儿媳说，吃进嘴里香甜软糯，特别有滋味。
胡萝卜叶子，据说营养成分更高，管高低呢，反正院子里的菜一点不舍得丢，统统填到肚子里。胡萝卜叶蒸着吃，之前发过帖子。
看看细节
晶莹剔透
太美味啦！
另，院子里其他菜也保护了一下
晚茬萝卜，主要吃叶子，用来包包子。
小茴香
苦菊
油菜
藏在松针里的莴苣
冬天是万物休养季节，大地孕育着我栽下去的苗，播下去种子，蓄势待发。
春天还会远吗？