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标题: 鲅鱼饺子 [打印本页]

作者: 小柚子萌萌哒 时间: 2025-10-8 07:22
标题: 鲅鱼饺子

过节期间吃了两顿鲅鱼饺子，一顿牛肉饺子。

单说鲅鱼饺子，我们家那边就是寻常的元宝包法，跟其他饺子别无二致。昨天在我婆婆家吃鲅鱼饺子，他们就是图片这种半月包法，很大一个，差不多手掌大小了，扁扁的很像一个韭菜盒子。这种包法应该更接近胶东地区鲅鱼饺子的传统包法吧，别说，这样包好像更好吃一些。

作者: 发财哥 时间: 2025-10-8 07:24
羡慕

作者: 小柚子萌萌哒 时间: 2025-10-8 07:39

发财哥发表于 2025-10-8 07:24
羡慕

作者: 爱看美女的男人 时间: 2025-10-8 07:39
我爱吃羊肉大葱，韭菜虾仁，芹菜牛肉的。

作者: ljw02111 时间: 2025-10-8 09:00
这样的真的好吃的，水嫩

作者: REDTULIP99 时间: 2025-10-8 09:22
真羡慕你们有饺子吃

作者: 小柚子萌萌哒 时间: 2025-10-8 09:23

ljw02111 发表于 2025-10-8 09:00
这样的真的好吃的，水嫩

是的，我也觉得我觉得这样包好吃

作者: 小柚子萌萌哒 时间: 2025-10-8 09:27

REDTULIP99 发表于 2025-10-8 09:22
真羡慕你们有饺子吃

怎么，澳大利亚包饺子犯法吗？

作者: 德康 时间: 2025-10-8 09:43
这个鲅鱼水饺里韭菜加的有点多，占鱼馅的三分之一就够了，重点吃鲅鱼馅。下次再做鲅鱼水饺的时候，提前说一声哈？我过去帮忙包饺子品鉴。

作者: sense1982 时间: 2025-10-8 09:50
以前烟台鲅鱼饺子会比普通饺子大一点，这种巴掌大的鲅鱼饺子我小时候都没见过，这些年到店里流行起来了

作者: 小柚子萌萌哒 时间: 2025-10-8 09:50

德康发表于 2025-10-8 09:43
这个鲅鱼水饺里韭菜加的有点多，占鱼馅的三分之一就够了，重点吃鲅鱼馅。下次再做鲅鱼水饺的时候，提前说一 ...

对，韭菜多了，当时我也这么说

作者: 小柚子萌萌哒 时间: 2025-10-8 09:55

sense1982 发表于 2025-10-8 09:50
以前烟台鲅鱼饺子会比普通饺子大一点，这种巴掌大的鲅鱼饺子我小时候都没见过，这些年到店里流行起来了

对，跟店里的一样大。吃三四个就饱了

作者: 惟吾德馨兰馨儿 时间: 2025-10-8 10:05
开饭

作者: REDTULIP99 时间: 2025-10-8 10:08

小柚子萌萌哒发表于 2025-10-8 09:27
怎么，澳大利亚包饺子犯法吗？

卖好吃饺子的少，超市都是些速冻水饺

作者: 小柚子萌萌哒 时间: 2025-10-8 10:08

惟吾德馨兰馨儿发表于 2025-10-8 10:05
开饭

吃好喝好哈

作者: 九天居士 时间: 2025-10-8 11:50
前天去荣祥，也有那种巴掌大的鲅鱼饺子

作者: 酸奶机 时间: 2025-10-8 12:13
鲅鱼饺子大的好吃，满口都是肉。半斤一个。

作者: 小柚子萌萌哒 时间: 2025-10-8 13:16

九天居士发表于 2025-10-8 11:50
前天去荣祥，也有那种巴掌大的鲅鱼饺子

嗯嗯，饭店的鲅鱼饺子基本都是这么大

作者: 行云何处去 时间: 2025-10-8 14:08
好

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2025-10-8 21:31
好！！！！！！！！！！

作者: 移动测速 时间: 2025-10-9 08:47
这玩意就吃馅，所以越大越好

，小柚子下次包个鸦片鱼馅的试试

作者: 花水木1987 时间: 2025-10-9 16:23
你们那吃鲅鱼饺子蘸芥末吗

作者: 小柚子萌萌哒 时间: 2025-10-9 16:53

花水木1987 发表于 2025-10-9 16:23
你们那吃鲅鱼饺子蘸芥末吗

不啊，蘸芥末是哪的吃法？

作者: 花水木1987 时间: 2025-10-9 16:54

小柚子萌萌哒发表于 2025-10-9 16:53
不啊，蘸芥末是哪的吃法？

蓬莱龙口长岛这边，包鲅鱼饺子蘸芥末吃，或者醋里放芥末，味道不错，可以试试

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