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标题: 实话实说，你真的爱吃焖子吗 [打印本页]

作者: 玉树临风 时间: 2025-9-2 16:11
标题: 实话实说，你真的爱吃焖子吗

作者: 爱看美女的男人 时间: 2025-9-2 16:14
一般吧

作者: 纪念逝去 时间: 2025-9-2 16:14
还可以。

作者: lvjingyi 时间: 2025-9-2 16:14
我爱吃传统的焖子，用鱼汤或者虾油，加点蒜水，加点麻汁~

作者: LLLLAK47 时间: 2025-9-2 16:15
还行，有做的好的刚出锅外焦里嫩的

作者: ┊丄締┊嘙 时间: 2025-9-2 16:18
刚来烟台的时候第一次路边吃焖子，感觉就是，这啥

现在有点习惯了，可以吃，没到很喜欢的那种程度

作者: 尼莫的表哥 时间: 2025-9-2 16:25
其实我都没吃过

作者: a黎a黎 时间: 2025-9-2 16:43
95年时第一次吃焖子，吃了一口，给同学了，一然后直到现在不吃

作者: 九天居士 时间: 2025-9-2 17:17
偶尔吃吃还行。外地朋友来了，都带他们吃

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2025-9-2 17:39
焖子和饺子都是我小时候很不爱吃，长大了很爱吃的食物。

作者: 花水木1987 时间: 2025-9-2 17:40
三鲜焖子，焖子是配角

作者: 夜色咖啡 时间: 2025-9-2 17:49
还行吧。不算高端，偶尔开个胃

作者: 素月999 时间: 2025-9-2 17:57
爱吃烙上铬的三鲜焖子

作者: 行云何处去 时间: 2025-9-2 18:11
一点也不

作者: xxy21 时间: 2025-9-2 18:11
事实上小时候是因为没啥好吃的，只要外面的东西都算新鲜玩意儿，倒没觉得多好吃，味道也就那样

作者: 客观看世界 时间: 2025-9-2 18:32
吃，就吃传统的，改进的没意思了，也不是那个味了，特别是饭店做的焖子，根本就不是传统焖子了，熬制的地瓜凉粉好坏，直接影响焖子的口感和味道

作者: 狼影萧萧 时间: 2025-9-2 18:34
炒凉粉去，不好吃，女人爱吃的多吧

作者: 酸奶机 时间: 2025-9-2 18:54
应该是油煎的，块小还不规则，现在饭店为了出菜快改成油炸了，都是大块不好入味了。

作者: 客观看世界 时间: 2025-9-2 19:05

狼影萧萧发表于 2025-9-2 18:34
炒凉粉去，不好吃，女人爱吃的多吧

想吃的话，推荐去东园街东山焖子，奇山东街奇山焖子，红旗东路塔山焖子尝尝，都是传统焖子，相比较，个人觉得东山的味道更好些，但奇山煎得更好些，各有特点吧

作者: REDTULIP99 时间: 2025-9-2 19:10
不爱吃这东西

作者: ytkfd 时间: 2025-9-2 19:14
不好消化的食物，以前物资短缺，逮焖子饱腹。

作者: 蛇蛇虎 时间: 2025-9-2 21:44
因为不好吃，所以不喜欢吃。

作者: 艺丰门窗 时间: 2025-9-2 21:47
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作者: 那啥呦你是猪吗 时间: 2025-9-2 22:31
打小就爱吃，特别是焖子吃完后小碟里的那些渣渣混合着鱼汤麻汁蒜，又辣又香，70%的精华都在最后这一嗦。。如果是饭店的三鲜焖子，特别是油炸的，请当我没说。

作者: 那啥呦你是猪吗 时间: 2025-9-2 22:33

那啥呦你是猪吗发表于 2025-9-2 22:31
打小就爱吃，特别是焖子吃完后小碟里的那些渣渣混合着鱼汤麻汁蒜，又辣又香，70%的精华都在最后这一嗦。。 ...

辣是蒜的辣，如果你要加上辣椒油，也请无视我。在我心里，只有鱼汤，焖子，蒜水，麻汁，四种，

作者: 鲁网一丈青 时间: 2025-9-2 22:55
不喜欢，淀粉

作者: 静心静心 时间: 2025-9-3 08:35
不觉得有啥可吃的，三鲜焖子，焖子一般剩着

作者: 烟台辉煌 时间: 2025-9-3 09:17
不爱吃的大部分不是土生土长的烟台人，因为小时候除了吃这个基本没有别的选项，馄饨，东升包子，再没有其它了，至于拉面那都是后来的，小时候出门能吃的小吃真的是数不出十个来。至于现在海肠捞饭那都是近十年的产物，老烟台根本也没海肠捞饭这个菜，只是现在海肠太贵了，炒一盘得好几百谁吃的起，就想到海肠捞饭省点食材用米饭来凑

作者: sense1982 时间: 2025-9-3 10:11
小时候大马路焖子经常吃，确实好吃。

作者: qq892 时间: 2025-9-3 10:19
没滋没味的

作者: 客观看世界 时间: 2025-9-3 10:59

qq892 发表于 2025-9-3 10:19
没滋没味的

吃这个，得多加蒜水和麻汁水，否则别说没味，甚至是难吃

作者: 红烧鱼 时间: 2025-9-3 11:20

客观看世界发表于 2025-9-2 19:05
想吃的话，推荐去东园街东山焖子，奇山东街奇山焖子，红旗东路塔山焖子尝尝，都是传统焖子，相比较，个人 ...

前几年吃过一次塔山的，好贵啊，好像20多一份

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2025-9-3 12:26
不吃！！

作者: ajax 时间: 2025-9-3 13:46
虽然不是烟台土著但是很爱吃，不过现在晚上不敢吃了怕烧心。

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2025-9-3 14:01

烟台辉煌发表于 2025-9-3 09:17
不爱吃的大部分不是土生土长的烟台人，因为小时候除了吃这个基本没有别的选项，馄饨，东升包子，再没有其它 ...

拉面八五年也有了。

作者: 烟台辉煌 时间: 2025-9-3 16:17

好吃的不是拉面发表于 2025-9-3 14:01
拉面八五年也有了。

八五年我才8岁，我不知道你说的是那家拉面，但我八岁那年应该粮票还在用，那个时候饭店基本还是国营，八五年那会电视还是黑白的吧？还是黑白往彩色过度，85年不是我回忆的年龄，我的记忆都在90年前后

作者: 烟台辉煌 时间: 2025-9-3 16:18

好吃的不是拉面发表于 2025-9-3 14:01
拉面八五年也有了。

作者: 烟台辉煌 时间: 2025-9-3 16:24

烟台辉煌发表于 2025-9-3 16:18
八五年我才8岁，我不知道你说的是那家拉面，但我八岁那年应该粮票还在用，那个时候饭店基本还是国营，八 ...

我印象里的拉面好象是1.5元起步，85年那会如果有拉面是多钱一碗，85年五毛钱都能去肉店割几两肉，西南河菜市场半坡有家国营馄饨铺是2毛钱一碗，闷子一碟是一毛，文化宫汗冰场是一毛钱一小时

作者: tompda 时间: 2025-9-3 16:26
没觉得好吃可吃可不吃

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2025-9-3 16:45

烟台辉煌发表于 2025-9-3 16:18
八五年我才8岁，我不知道你说的是那家拉面，但我八岁那年应该粮票还在用，那个时候饭店基本还是国营，八 ...

八五年华联对面的铁记呀。

作者: 命里犯水 时间: 2025-9-3 16:46
在东北，焖子叫煎粉，做的要比烟台焖子好吃。

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2025-9-3 16:46

烟台辉煌发表于 2025-9-3 16:24
我印象里的拉面好象是1.5元起步，85年那会如果有拉面是多钱一碗，85年五毛钱都能去肉店割几两肉，西南河 ...

1994年我学校门口的一块八一碗。我也是从那时候才开始吃的。

作者: 孙秀兰兰 时间: 2025-9-3 17:56
爱吃，带麻汁多的，

作者: 山下布衣 时间: 2025-9-4 09:01
鱼汤是烟台焖子的灵魂，没有鱼汤的焖子不叫烟台焖子。（鱼汤类似鱼露、虾油）

作者: wsffsw 时间: 2025-9-4 11:25
烟台就这特色你说吧

作者: 烟台辉煌 时间: 2025-9-4 11:41

好吃的不是拉面发表于 2025-9-3 16:45
八五年华联对面的铁记呀。

具我所知烟台最早的拉面是在海防营

作者: htgz 时间: 2025-9-4 11:43
愿吃老式焖子

作者: 烟台辉煌 时间: 2025-9-4 11:44

烟台辉煌发表于 2025-9-4 11:41
具我所知烟台最早的拉面是在海防营

应该是先是外来的然后是本土的拉面

作者: 烟台辉煌 时间: 2025-9-4 11:48

烟台辉煌发表于 2025-9-4 11:44
应该是先是外来的然后是本土的拉面

铁记拉面最早具体位置应该是少年宫后身胡同往东，连接所城里路口西南向的平房吧，也就是现在的所城里宣化门路口南向对面过马路口的位置

作者: 得瑟的孩子 时间: 2025-9-4 13:37
焖子和凉粉都爱吃，不爱吃凉皮

作者: 小迟迟 时间: 2025-9-4 13:43
实话实说，我真的不太喜欢

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