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标题: 茴香和头刀韭菜的相遇,是怅惘和生生不息的热爱的碰撞 [打印本页]

作者: 有水无为    时间: 2025-4-26 12:55
标题: 茴香和头刀韭菜的相遇,是怅惘和生生不息的热爱的碰撞

昨晚下班,来到超市时,业已快七点半了。超市蔬菜区的货架上,有点零落了。

 

环顾四周,良久,竟不知买点什么。

 

突然看到了茴香。

 

 

本来,这几个月来,都是刻意躲避茴香的。当一段记忆成为不再延续的过往,其间的美好,透过时间的窗棂,发散出落寞的感伤,同时也会催发后悔不迭的蔓延。

 

曾几何时,茴香馅饺子,于我来说,不单单是美食,更是梦想近在咫尺时的妙不可言。

 

此情可待成追忆,只是当时已惘然。

 

 

今天早上回老家,发小邻居送给我好多新鲜的蔬菜,红根菠菜,大葱,香椿,刚出窖的大白菜,还有他自家菜园里的,今年的头刀韭菜。

 

 

如果说,茴香代表的是尘封的回忆,而头刀韭菜,则意味着,对于梦想的追逐,依旧生生不息。

 

茴香和韭菜各自切末,和绞好的五花肉拌在一起,加少量葱碎,海米,蚝油,香油,油盐白糖,沿着同一方向,多次搅拌。

 

 

 

周末的饺子,是热爱生活的礼赞,更是感恩生命的仪式感。

 

 

上午开车回烟台的路上,在手机上随手开启一段解读李商隐的讲座。行驶到中桥,听到主讲人说,“我们都是在错位中相识相知,在时光流逝里慢慢觉醒,然后,在遗憾的弥漫中,念念不忘”(大意),

 

犹如耳畔边突然传来的呓语,顿时,我就把车停到路边,坐在车上,闭上眼睛,反复回味着这句话,

 

就在此时,中桥家家悦超市附近的一家店铺,

传来了一首老歌的旋律,

 

“我终于失去了你,在拥挤的人群中”

 

刹那间,泪水夺眶而出。

 

 

 


作者: oarabaznd    时间: 2025-4-26 12:59
看的走心了
作者: 马苋菜    时间: 2025-4-26 13:35
好!看到了向上力!饺子一如既往的好!其实纯茴香馅的也别有滋味,那次试试。反正对于你来说容易得很。                                          
作者: 小柚子萌萌哒    时间: 2025-4-26 13:42
这饺子一看就很好吃,想起我冰箱里还有一些荠菜,明天也包饺子
作者: 素月999    时间: 2025-4-26 13:45
茴香和韭菜包一起也好吃吗?从来没吃过加韭菜的茴香饺子
作者: 有水无为    时间: 2025-4-26 13:45
小柚子萌萌哒 发表于 2025-4-26 13:42
这饺子一看就很好吃,想起我冰箱里还有一些荠菜,明天也包饺子

突然想起,这么多年来,这个时节,我大概还是第一次没有吃荠菜。
人生海海,山山而川。曾经以为唾手可得的,忽的就变成了庙堂。
作者: 有水无为    时间: 2025-4-26 13:46
明月11 发表于 2025-4-26 13:45
茴香和韭菜包一起也好吃吗?从来没吃过加韭菜的茴香饺子

不理想,这个搭配,有点牵强。第一次尝试,比较失败。
作者: 有水无为    时间: 2025-4-26 13:48
马苋菜 发表于 2025-4-26 13:35
好!看到了向上力!饺子一如既往的好!其实纯茴香馅的也别有滋味,那次试试。反正对于你来说容易得很。     ...

我之前做的纯猪肉茴香馅饺子,和韭菜大白菜馅饺子,很多很多。这两种食材的搭配,失败了,不好吃。
过去的,就过去了。强行绑架于当下的生活,只会自取其辱。
作者: 有水无为    时间: 2025-4-26 13:50
oarabaznd 发表于 2025-4-26 12:59
看的走心了

理想很丰满,现实很骨感。茴香代表的过往,和一直以来生生不息的热爱,交汇在一起,
强行的勾兑,是一厢情愿的自私。
作者: a黎a黎    时间: 2025-4-26 13:53
换作中学时,我会把这段话抄写在笔记本里
(, 下载次数: 31)

作者: 马苋菜    时间: 2025-4-26 13:56
有水无为 发表于 2025-4-26 13:48
我之前做的纯猪肉茴香馅饺子,和韭菜大白菜馅饺子,很多很多。这两种食材的搭配,失败了,不好吃。
过去 ...

太棒!几次想说都打住了。你——不该被困住,除非自己愿意。是时候了,不要浪费时间!
作者: 有水无为    时间: 2025-4-26 14:06
马苋菜 发表于 2025-4-26 13:56
太棒!几次想说都打住了。你——不该被困住,除非自己愿意。是时候了,不要浪费时间!

今天早上,朋友孙哥给我打电话,想和我说一些话。我当时在回家路上的一家小店吃早饭,直截了当地和孙哥说,我从来都没有陷入不可自拔的境地,但是,我也必须让自己陷入不可自拔的境地。
简而言之,分分钟,我都可以天下太平国泰民安。
只是,服丧,是我自己给自己强加的窠臼。我可以不做,但是,我不允许自己不做。
哪怕只是装模作样,哪怕只是虚与委蛇,哪怕只是自欺欺人。
作者: 有水无为    时间: 2025-4-26 14:09
a黎a黎 发表于 2025-4-26 13:53
换作中学时,我会把这段话抄写在笔记本里

我天,这是您写的字?太像我某个同学的字迹了。
矫情如斯,一笑了之而已
作者: 马苋菜    时间: 2025-4-26 14:11
有水无为 发表于 2025-4-26 14:06
今天早上,朋友孙哥给我打电话,想和我说一些话。我当时在回家路上的一家小店吃早饭,直截了当地和 ...

嗯嗯,理解。不差这点时间,要反弹自己操控就行。
作者: 打假打小人    时间: 2025-4-26 14:11
a黎a黎 发表于 2025-4-26 13:53
换作中学时,我会把这段话抄写在笔记本里

换作任何时候,我都把这话糊弄过去,有点绕口,看不懂
作者: 打假打小人    时间: 2025-4-26 14:14
两种菜还能一起吃?一般来说不能,木耳和有的能
作者: a黎a黎    时间: 2025-4-26 14:20
打假打小人 发表于 2025-4-26 14:11
换作任何时候,我都把这话糊弄过去,有点绕口,看不懂

你真可爱
作者: a黎a黎    时间: 2025-4-26 14:23
有水无为 发表于 2025-4-26 14:09
我天,这是您写的字?太像我某个同学的字迹了。
矫情如斯,一笑了之而已

我可能就是你某个同学
作者: 有水无为    时间: 2025-4-26 14:23
a黎a黎 发表于 2025-4-26 14:23
我可能就是你某个同学

啊?
作者: 有水无为    时间: 2025-4-26 14:25
打假打小人 发表于 2025-4-26 14:14
两种菜还能一起吃?一般来说不能,木耳和有的能

第一次尝试,比较失败,两种味道的混合,不但没有升华,而且都衰减了本味。千万不要做,不好吃
作者: 有水无为    时间: 2025-4-26 14:26
a黎a黎 发表于 2025-4-26 14:23
我可能就是你某个同学

刚才恍惚了一下,想了一下,不是
作者: 打假打小人    时间: 2025-4-26 14:29
有水无为 发表于 2025-4-26 14:25
第一次尝试,比较失败,两种味道的混合,不但没有升华,而且都衰减了本味。千万不要做,不好吃

嗯,两种都阳性,阴阳不和
作者: 好吃的不是拉面    时间: 2025-4-26 14:45
一看就好吃
作者: 游泳的鱼001    时间: 2025-4-26 16:14
在我看来最好吃的饺子还是大白菜的,加点韭菜和海鲜,肉,最完美的饺子馅,而且是冬天的大白菜,现在的就没太有白菜味了
作者: 有水无为    时间: 2025-4-26 16:16
游泳的鱼001 发表于 2025-4-26 16:14
在我看来最好吃的饺子还是大白菜的,加点韭菜和海鲜,肉,最完美的饺子馅,而且是冬天的大白菜,现在的就没 ...

握个爪。多年来,包饺子对我来说,只有一种馅,大白菜韭菜猪肉海米,一年四季,乐此不疲。
至今为止,依然是我最爱的味道
作者: 有水无为    时间: 2025-4-26 16:17
好吃的不是拉面 发表于 2025-4-26 14:45
一看就好吃

一般。茴香和韭菜的搭配,没有起到化学反应
作者: 好吃的不是拉面    时间: 2025-4-26 16:26
有水无为 发表于 2025-4-26 16:17
一般。茴香和韭菜的搭配,没有起到化学反应

谦虚了
作者: 狼影萧萧    时间: 2025-4-26 17:16
韭菜与茴香相遇,免不了一番争宠夺爱,各自尽秀着独特芳香,待先生你细细品来,给予一番评价,到底孰优孰劣?哪个味鲜?
作者: 冷如霜    时间: 2025-4-26 18:42
有水无为 发表于 2025-4-26 13:45
突然想起,这么多年来,这个时节,我大概还是第一次没有吃荠菜。
人生海海,山山而川。曾经以为唾手可得 ...

不过尔尔。
作者: 鸣谦    时间: 2025-4-26 19:09
每周一次饺子,看似很难,实际上一点也不简单,我也爱吃饺子,但我跟我媳妇基本不在家包,要么丈母娘家吃要么喜家德,再或者回老家老妈给包
作者: stone111    时间: 2025-4-26 19:11
每周至少一次饺子
作者: 火红年代    时间: 2025-4-27 05:23
我愿吃韭菜虾仁饺子,可说是百吃不厌,再是韭菜包子,头一顿能吃三个大包子。
作者: 缘来是惜    时间: 2025-4-27 07:22
明月11 发表于 2025-4-26 13:45
茴香和韭菜包一起也好吃吗?从来没吃过加韭菜的茴香饺子

我家都是茴香和肉,韭菜和鸡蛋海米,茴香和韭菜的没吃过
作者: 缘来是惜    时间: 2025-4-27 07:23
打假打小人 发表于 2025-4-26 14:29
嗯,两种都阳性,阴阳不和

你还会做饭的吗?我表示怀疑,哪天你发贴晒一个我看看
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 08:15
火红年代 发表于 2025-4-27 05:23
我愿吃韭菜虾仁饺子,可说是百吃不厌,再是韭菜包子,头一顿能吃三个大包子。

我吃单纯韭菜馅饺子或者包子,胃顶不住,所以都需要加一些大白菜之类的,中和一下就好了
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 08:16
冷如霜 发表于 2025-4-26 18:42
不过尔尔。

我们那边有句话,不要错过了季。一个季节应该吃的东西,错过了就只能等来年了
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 08:17
狼影萧萧 发表于 2025-4-26 17:16
韭菜与茴香相遇,免不了一番争宠夺爱,各自尽秀着独特芳香,待先生你细细品来,给予一番评价,到底孰优孰劣 ...

各有千秋,各有各的味道。求之不得的,才是最好的
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 08:18
鸣谦 发表于 2025-4-26 19:09
每周一次饺子,看似很难,实际上一点也不简单,我也爱吃饺子,但我跟我媳妇基本不在家包,要么丈母娘家吃要 ...

羡慕你,我没有丈母娘的家,我妈家对我来说也只是个位置了。
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 08:19
stone111 发表于 2025-4-26 19:11
每周至少一次饺子

周末的饺子,是致敬生活的仪式感
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 08:19
缘来是惜 发表于 2025-4-27 07:22
我家都是茴香和肉,韭菜和鸡蛋海米,茴香和韭菜的没吃过

这两种食材的搭配,我也是第一次,比较失败。
作者: 鸣谦    时间: 2025-4-27 08:37
有水无为 发表于 2025-4-27 08:18
羡慕你,我没有丈母娘的家,我妈家对我来说也只是个位置了。

桑叶饺子估计无为大哥没吃过吧,昨天丈母娘包的桑叶饺子,桑叶过水搭配韭菜肉丁,还挺好吃,也就这个季节能吃到新鲜桑叶
作者: 静心静心    时间: 2025-4-27 08:48
此刻应该能理解出家人修行的最高境界了,就是达到心无挂碍,超越自我,达到无我无执的解脱状态!不动情则不伤悲!
作者: 掌声鼓励鼓励    时间: 2025-4-27 08:49
有水无为 发表于 2025-4-26 13:46
不理想,这个搭配,有点牵强。第一次尝试,比较失败。

茴香和韭菜本身各自的味道都很强,分开包茴香肉和芹菜肉的能更好吃。
作者: 掌声鼓励鼓励    时间: 2025-4-27 08:52
鸣谦 发表于 2025-4-26 19:09
每周一次饺子,看似很难,实际上一点也不简单,我也爱吃饺子,但我跟我媳妇基本不在家包,要么丈母娘家吃要 ...

喜家德的饺子真比咱自己家做的好吃,但最好去喜家德店里吃,送到家的味道终究差一丢丢。
作者: 打假打小人    时间: 2025-4-27 08:53
缘来是惜 发表于 2025-4-27 07:23
你还会做饭的吗?我表示怀疑,哪天你发贴晒一个我看看

你怀疑不怀疑,与我何干呢
作者: 掌声鼓励鼓励    时间: 2025-4-27 08:54
有水无为 发表于 2025-4-27 08:16
我们那边有句话,不要错过了季。一个季节应该吃的东西,错过了就只能等来年了

吃当季应季的东西最养生了。
作者: ┊丄締┊嘙    时间: 2025-4-27 08:54
我昨天也包了饺子,荠菜的
作者: 缘来是惜    时间: 2025-4-27 08:54
打假打小人 发表于 2025-4-27 08:53
你怀疑不怀疑,与我何干呢

说的蛮有道理
作者: 鸣谦    时间: 2025-4-27 08:56
掌声鼓励鼓励 发表于 2025-4-27 08:52
喜家德的饺子真比咱自己家做的好吃,但最好去喜家德店里吃,送到家的味道终究差一丢丢。

不喜欢外卖,从来没点过,一般去烟大和迎春大街的店
作者: dabao    时间: 2025-4-27 08:56

作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 09:01
鸣谦 发表于 2025-4-27 08:56
不喜欢外卖,从来没点过,一般去烟大和迎春大街的店

好像我也没点过几次外卖,两三次?最多了
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 09:02
鸣谦 发表于 2025-4-27 08:37
桑叶饺子估计无为大哥没吃过吧,昨天丈母娘包的桑叶饺子,桑叶过水搭配韭菜肉丁,还挺好吃,也就这个季节 ...

还真没有,好多年都没有见过桑叶了。想一想这个馅料搭配,肯定好吃
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 09:04
┊丄締┊嘙 发表于 2025-4-27 08:54
我昨天也包了饺子,荠菜的

五一假期一定要吃上荠菜饺子
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 09:07
静心静心 发表于 2025-4-27 08:48
此刻应该能理解出家人修行的最高境界了,就是达到心无挂碍,超越自我,达到无我无执的解脱状态!不动情则不 ...

无挂碍故,无有恐怖。可惜,我这辈子都修炼不到这个程度。注定孤独一生的人,也必定会为情所困。
作者: 花自向阳开    时间: 2025-4-27 09:19
有水无为 发表于 2025-4-26 14:06
今天早上,朋友孙哥给我打电话,想和我说一些话。我当时在回家路上的一家小店吃早饭,直截了当地和 ...

传统的中国人
作者: 鸣谦    时间: 2025-4-27 09:43
有水无为 发表于 2025-4-27 09:01
好像我也没点过几次外卖,两三次?最多了

我真是一次也没点过,要么在家吃要么去店里吃
作者: 狼影萧萧    时间: 2025-4-27 10:22
有水无为 发表于 2025-4-27 08:17
各有千秋,各有各的味道。求之不得的,才是最好的

求之不得,寤寐思服,悠哉悠哉,辗转法测,坚定信念,必须拿下
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 10:59
狼影萧萧 发表于 2025-4-27 10:22
求之不得,寤寐思服,悠哉悠哉,辗转法测,坚定信念,必须拿下

不会的不纠结,不执着,随遇而安。
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 11:01
掌声鼓励鼓励 发表于 2025-4-27 08:49
茴香和韭菜本身各自的味道都很强,分开包茴香肉和芹菜肉的能更好吃。

确实,这是两种都比较强势的食材,一加一反而小于一了。比较失败的一次尝试
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 11:03
鸣谦 发表于 2025-4-27 09:43
我真是一次也没点过,要么在家吃要么去店里吃

我记得,我是因为某平台送了一张五块钱的券,一次加班中午没有饭,点了一个外卖。
除了吃拉面,我很少在外面吃饭,还是觉得,自己的手艺,是最好的
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 11:07
花自向阳开 发表于 2025-4-27 09:19
传统的中国人

今早孙哥又给我打电话,他应该是误会了,以为我陷入泥潭无法自拔了。
我和他说,今天早上我还跑了十公里,回家给自己做了一碗鸡蛋面,然后骑车上班。整天忙得我不可开交,哪有时间让我怨天尤人?
只是,诸如看电影看戏去别人家和朋友喝大酒这样的事,我不能允许自己做。没有人要求我,只是我自己对自己的要求。
作者: 花自向阳开    时间: 2025-4-27 11:51
有水无为 发表于 2025-4-27 11:07
今早孙哥又给我打电话,他应该是误会了,以为我陷入泥潭无法自拔了。
我和他说,今天早上我还跑了十公里 ...


作者: 狼影萧萧    时间: 2025-4-27 14:15
有水无为 发表于 2025-4-27 10:59
不会的不纠结,不执着,随遇而安。

走过路过不要错过
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 14:21
狼影萧萧 发表于 2025-4-27 14:15
走过路过不要错过

总是在错位中相爱,在流逝时觉醒,在遗憾里念念不忘。这就是宿命
作者: 狼影萧萧    时间: 2025-4-27 15:08
有水无为 发表于 2025-4-27 14:21
总是在错位中相爱,在流逝时觉醒,在遗憾里念念不忘。这就是宿命

老了,再也喊不出:我命由我不由天了
作者: 有水无为    时间: 2025-4-27 15:21
狼影萧萧 发表于 2025-4-27 15:08
老了,再也喊不出:我命由我不由天了

年轻人自不量力的叫嚣人永远都是客观规律的弄臣
作者: 孙秀兰兰    时间: 2025-4-27 22:08
哈哈,只是茴香就可以。不用韭菜吧
没这么吃过,不知口味如何,
作者: 狼影萧萧    时间: 2025-4-28 05:55
有水无为 发表于 2025-4-27 15:21
年轻人自不量力的叫嚣人永远都是客观规律的弄臣

我曾多次脱下衣服,好好照了照镜子,确实胸前无大痣
作者: 海浪闻音    时间: 2025-4-28 11:01
韭菜和茴香一起,你是咋想的?
作者: 有水无为    时间: 2025-4-28 11:06
海浪闻音 发表于 2025-4-28 11:01
韭菜和茴香一起,你是咋想的?

本来想包茴香的,朋友刚好又给了自家菜园的头刀韭菜,无法取舍之时,索性做了这样的尝试
作者: 海浪闻音    时间: 2025-4-28 11:09
有水无为 发表于 2025-4-28 11:06
本来想包茴香的,朋友刚好又给了自家菜园的头刀韭菜,无法取舍之时,索性做了这样的尝试

我说话直哈,我真的怕你食物中毒。
作者: 有水无为    时间: 2025-4-28 11:12
海浪闻音 发表于 2025-4-28 11:09
我说话直哈,我真的怕你食物中毒。

这也和那天的心情纠结有关。茴香和韭菜,对我来说,都是有特指的,只有我自己知道。
作者: 海浪闻音    时间: 2025-4-28 11:16
有水无为 发表于 2025-4-28 11:12
这也和那天的心情纠结有关。茴香和韭菜,对我来说,都是有特指的,只有我自己知道。

反正你做啥事情,都是跟着心走,你好棒!




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