下厨是难得的放松。前些天跟小姐姐学粉条炖鱼,今日终于有空一试。
等待炖鱼的时候,想起朋友送的威海沙柳西红柿。沙柳村水土独特,孕育出的西红柿风味十足。洗净切块,撒上白糖,红白相间,诱人极了。
粉条炖鱼,鱼香与粉条软糯相缠,汤汁浓郁。糖拌西红柿清爽酸甜,一热一凉,一咸一甜,搭配上浇了鱼汤的米饭,每一口都是满足。从学菜到品尝,处处藏着细碎美好,让平凡日子也闪闪发光。
火红年代 发表于 2025-4-2 13:39
加吉鱼?以前回味香有这个菜,好吃。
打假打小人 发表于 2025-4-2 13:19
第一个菜我感觉谁把你带坑里面了,你做的很好看,不过我感觉哪有这样的做法,她为啥不能教你一个更好的菜
余笙 发表于 2025-4-2 13:43
是我想吃粉条了
牛家卧 发表于 2025-4-2 13:59
好!!!!!!又见到我心心念的大米饭了。。。。余老师,粉条留点我尝尝。。。。
牛家卧 发表于 2025-4-2 14:46
余老师,你这也属于打白条。。。。
余笙 发表于 2025-4-2 15:10
到时和贝壳交换
牛家卧 发表于 2025-4-2 15:14
好的,就这么说定了~~~
余老师这菜做的,继续口头打赏若干贝壳。。。。
雪吟居士 发表于 2025-4-2 19:45
凉的不敢吃了…
雪吟居士 发表于 2025-4-2 19:58
上了春秋的年纪…
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