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标题: 辣椒炒肉怎么做好吃 [打印本页]

作者: 素月999 时间: 2025-3-17 12:36
标题: 辣椒炒肉怎么做好吃

在线等……

作者: 余笙 时间: 2025-3-17 12:42
我也等

作者: 牛马一生 时间: 2025-3-17 12:48
【无敌下饭的辣椒炒肉！到底先炒辣椒还是先炒肉？1分钟学会！肥瘦相间，香而不腻！就是有点费米饭！赶紧学起来-哔哩哔哩】 https://b23.tv/C6xo8et
干啥啥不行
吃饭第一名

作者: 别亦难 时间: 2025-3-17 12:49
别忘了放肉

作者: 发财哥 时间: 2025-3-17 13:02
带皮五花肉，煎到两面金黄，加青椒，同步加多一点葱蒜，加一勺豆瓣酱一些酱油，干锅快的话滴点水。
你试试，我估计的。

作者: 唯愿真诚 时间: 2025-3-17 13:03
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 九天居士 时间: 2025-3-17 13:04
五花肉炒个半熟加辣椒

作者: 素月999 时间: 2025-3-17 13:10

余笙发表于 2025-3-17 12:42
我也等

作者: 素月999 时间: 2025-3-17 13:10

别亦难发表于 2025-3-17 12:49
别忘了放肉

好的一定忘

作者: 素月999 时间: 2025-3-17 13:11

发财哥发表于 2025-3-17 13:02
带皮五花肉，煎到两面金黄，加青椒，同步加多一点葱蒜，加一勺豆瓣酱一些酱油，干锅快的话滴点水。
你试试 ...

看的一包劲，最后四个字给我搞懵了

作者: 素月999 时间: 2025-3-17 13:11

唯愿真诚发表于 2025-3-17 13:03
多放油啊先炒肉再加辣椒
我爱吃这口在就是辣椒炒鸡蛋也可以中午吃的就这忘了拍照了一碟子都进去了

好的

作者: 素月999 时间: 2025-3-17 13:11

九天居士发表于 2025-3-17 13:04
五花肉炒个半熟加辣椒

不是全熟？

作者: 九天居士 时间: 2025-3-17 13:13

明月11 发表于 2025-3-17 13:11
不是全熟？

半熟加辣椒再炒

作者: 素月999 时间: 2025-3-17 13:16

九天居士发表于 2025-3-17 13:13
半熟加辣椒再炒

好嘞

作者: 牛家卧 时间: 2025-3-17 13:17

余笙发表于 2025-3-17 12:42
我也等

余老师，不用等了，你把米饭做好就行了，这个我会炒。。。

作者: 灿烂之夏 时间: 2025-3-17 15:58

明月11 发表于 2025-3-17 13:11
看的一包劲，最后四个字给我搞懵了

锅快干的时候加点水汉字的排序列顺不影响阅读

作者: 牛家卧 时间: 2025-3-17 16:06

灿烂之夏发表于 2025-3-17 15:58
锅快干的时候加点水汉字的排序列顺不影响阅读

你说的么什思意啊？

作者: 幸福海岸11 时间: 2025-3-17 16:19
上次看个视频说先炒辣椒再加肉，颠覆我的认知。原来辣椒比生肉难熟

作者: 贝壳小土豪 时间: 2025-3-17 16:32
我发现平底锅炒比普通炒锅做的好吃，所以每次我都用平底锅炒辣椒

作者: 酸奶机 时间: 2025-3-17 16:41
干锅炒辣椒，抄上轻微虎皮。
前轴肉切片，放淀粉，料酒，盐，蛋清抓匀，封油。
热油下肉，面酱和酱油炝锅。下辣椒。调味出锅。

作者: 素月999 时间: 2025-3-17 16:48

幸福海岸11 发表于 2025-3-17 16:19
上次看个视频说先炒辣椒再加肉，颠覆我的认知。原来辣椒比生肉难熟

我也感觉辣椒好熟

作者: 素月999 时间: 2025-3-17 16:49

贝壳小土豪发表于 2025-3-17 16:32
我发现平底锅炒比普通炒锅做的好吃，所以每次我都用平底锅炒辣椒

这是为啥

作者: 素月999 时间: 2025-3-17 16:49

酸奶机发表于 2025-3-17 16:41
干锅炒辣椒，抄上轻微虎皮。
前轴肉切片，放淀粉，料酒，盐，蛋清抓匀，封油。
热油下肉，面酱和酱油炝锅。 ...

先把辣椒炒好，在炒肉，再放辣椒这样？

作者: lenux2000 时间: 2025-3-17 16:50
辣椒要辣一点,螺丝椒或者更辣的,看个人吃辣水平,猪肉弄五花肉,最好是土猪肉,猪肉炒前腌一下,猪油炒最好。

作者: 客观看世界 时间: 2025-3-17 16:59
辣椒可以先煸，也可以后炒，先煸辣椒的话，肉炒8熟后，再加入煸好的辣椒，后炒辣椒的话，辣椒炒8熟后，再加入炒好的肉

作者: 余笙 时间: 2025-3-17 17:21

牛家卧发表于 2025-3-17 13:17
余老师，不用等了，你把米饭做好就行了，这个我会炒。。。

作者: 贝壳小土豪 时间: 2025-3-17 18:17

明月11 发表于 2025-3-17 16:49
这是为啥

不知道，我感觉平底锅受热不均匀，因为同样的食材，炒锅炒出来的辣椒肉水唧唧的，平底锅是干香的，饭馆味

作者: 素月999 时间: 2025-3-17 21:34

贝壳小土豪发表于 2025-3-17 18:17
不知道，我感觉平底锅受热不均匀，因为同样的食材，炒锅炒出来的辣椒肉水唧唧的，平底锅是干香的，饭馆味

噢我用的这个炒锅挺好用的，炒菜不会水唧唧的。
(, 下载次数: 9)

作者: 酸奶机 时间: 2025-3-17 21:46

明月11 发表于 2025-3-17 16:49
先把辣椒炒好，在炒肉，再放辣椒这样？

对，肉要腌制一下入味还嫩。

作者: 孙秀兰兰 时间: 2025-3-18 06:58
干煸

作者: 孙秀兰兰 时间: 2025-3-18 06:59
或是过油做，吃米饭，

作者: 呐喊大侠 时间: 2025-3-18 08:07
五花肉炒半熟，加上葱蒜爆锅加一点味极鲜和豆瓣酱，加辣椒炒熟，油最好多加一点，少了不好吃。

作者: 诸葛原英 时间: 2025-3-18 08:44
辣椒炒肉最正宗的做法是：杭椒炒烧肉

作者: 野原银之介 时间: 2025-3-18 09:30
猪大油

作者: 移动测速 时间: 2025-3-19 15:06
肉一定要切的薄

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2025-3-21 14:26

最多十五字符发表于 2025-3-17 12:48
【无敌下饭的辣椒炒肉！到底先炒辣椒还是先炒肉？1分钟学会！肥瘦相间，香而不腻！就是有点费米饭！赶紧学 ...

学习了，谢谢，辣椒炒肉是这么做的啊。

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