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标题: 儿时的回忆 [打印本页]

作者: 晒太阳的向日葵    时间: 2025-3-15 21:18
标题: 儿时的回忆

昨晚开了一晚上车,8个小时760公里,早上回来后直接去了客户家里量尺寸,回到厂里躺沙发上睡到中午冻醒了,吃完饭正想干点活,朋友开车过来说一起去买粉条吧,心想买个粉条还要一起,不想去,那家伙硬是拉着我要一起去,到了地方一看,我嘞个乖乖,是个传统的做粉条的地方,记忆一下子回到了儿童时代

那时候大概是六七八岁的样子吧t,每年秋天的时候,都会跟着大人收红薯(红皮白瓤的那种),大人在地里忙着收,我们一帮小孩就捡一些细长条的,用土坷垃架着,捡些庄稼秸秆来烧,烧熟了就是午饭,等下午收了工,大人用架子车把红薯拉回家里,清洗干净用机器粉碎,再把细箩架在大型的水泥缸上把红薯里的淀粉过滤出来,剩下的渣渣就被用来喂猪了,那时候我会缠着妈妈用红薯渣给我贴个饼子吃,混着淀粉的水被放到地上预先挖好的池子里沉淀,等淀粉沉淀完了之后把上面的水舀出来,再把淀粉晒干就成了红薯粉,然后再把红薯粉拌成糊糊,装在漏勺里不停的抖动,红薯粉的糊糊就会顺着漏勺的孔流下来,流到下面一口烧的滚开的一锅水里,就成了粉条,通常都是大人一忙一整天,顾不上做饭吃,我们小孩就挑起一些刚出锅的粉条,撒点盐当饭吃,好多年没吃过没有高科技的食物了

走时候买了半编织袋粉条边脚料,晚上做饭就炖了一些,口感还不错,就是没有卖相


作者: 发财哥    时间: 2025-3-15 22:00
好!!!!
作者: 余笙    时间: 2025-3-15 22:00
这个可以当粉条碎包包子我看快手这样
作者: 发财哥    时间: 2025-3-15 22:00
写的不错
作者: 任你行    时间: 2025-3-15 23:19
吃过地瓜干,不过没见过做粉条
作者: 晒太阳的向日葵    时间: 2025-3-16 06:47
余笙 发表于 2025-3-15 22:00
这个可以当粉条碎包包子我看快手这样

我其实第一眼看上的是那种特别碎的,那个非常适合包包子,而且特别便宜,因为我不会包包子就没要,划拉了一些长点的回来做粉条炖白菜
作者: 晒太阳的向日葵    时间: 2025-3-16 06:48
任你行 发表于 2025-3-15 23:19
吃过地瓜干,不过没见过做粉条

我们那时候也用红薯干熬粥吃
作者: 晒太阳的向日葵    时间: 2025-3-16 06:49
发财哥 发表于 2025-3-15 22:00
好!!!!

发财哥你这是在抢拉面哥的台词啊
作者: 好吃的不是拉面    时间: 2025-3-16 10:48
好!!!!!!!!!!!
作者: 燃气即热热水器    时间: 2025-3-16 11:32
姥爷辈在生产队漏粉条,漏完 勺子里总会有一个大坨 妈妈和舅舅们 总是能吃着 那个年代没怎么挨饿
作者: 晒太阳的向日葵    时间: 2025-3-16 12:25
燃气即热热水器 发表于 2025-3-16 11:32
姥爷辈在生产队漏粉条,漏完 勺子里总会有一个大坨 妈妈和舅舅们 总是能吃着 那个年代没怎么挨饿

刚刚从锅里捞出来的那是真好吃啊
作者: 橙心橙意sincere    时间: 2025-3-16 21:59
没见过这种场景
作者: 例二    时间: 2025-3-17 16:40
我突发奇想以前捡了地瓜用麦秆架火烤着吃,现在这样做会不会因为安全隐患被制止。又到一年防火季。老辈上坟烧纸再正常不过,现在回老家上坟山下都是安全检察员还要登记
作者: 九天居士    时间: 2025-3-17 16:42
例二 发表于 2025-3-17 16:40
我突发奇想以前捡了地瓜用麦秆架火烤着吃,现在这样做会不会因为安全隐患被制止。又到一年防火季。老辈上坟 ...

那肯定的啊,现在不光有人巡查,还有无人机巡视




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