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标题: 烫面包子和蒸饺有什么不同 [打印本页]

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-2 16:28
标题: 烫面包子和蒸饺有什么不同

这几天让你们的海虹包子馋的不轻，今天也勤快了一次。

切菜、烫面，感觉海虹少点还放了几个爬虾肉。

可为啥我的烫面包子吃起来就是饺子味呢？就是蒸饺呀！

我在做饭这方面还是缺乏天赋呀

作者: 余笙 时间: 2025-3-2 16:35
我感觉一样

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-2 16:38

余笙发表于 2025-3-2 16:35
我感觉一样

那就是一样

作者: 余笙 时间: 2025-3-2 16:42

a黎a黎发表于 2025-3-2 16:38
那就是一样

我感觉不一定是正确的

作者: 九天居士 时间: 2025-3-2 16:43
我也感觉一样

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-2 16:45

九天居士发表于 2025-3-2 16:43
我也感觉一样

我又恢复了一点自信

作者: 九天居士 时间: 2025-3-2 16:47

a黎a黎发表于 2025-3-2 16:45
我又恢复了一点自信

哈哈，好吃是王道

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-2 16:49

余笙发表于 2025-3-2 16:42
我感觉不一定是正确的

作者: 细节怪物 时间: 2025-3-2 16:56
不一样饺子冷水面烫面是一般开水调面反正我包的发面

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-2 16:58

土象摩羯女发表于 2025-3-2 16:56
不一样饺子冷水面烫面是一般开水调面反正我包的发面

我就是开水烫的面，可是吃起来就是水饺的味道

作者: 细节怪物 时间: 2025-3-2 17:02

a黎a黎发表于 2025-3-2 16:58
我就是开水烫的面，可是吃起来就是水饺的味道

哈哈

作者: dlbx 时间: 2025-3-2 17:04
今年我吃了三次海虹，往年我都不稀得吃海虹。今年这最后这一次我吃着真鲜，也不腻了，不知道咋回事

作者: prettylady530 时间: 2025-3-2 17:12
同感，反正我什么包子都包不好，练手可以，拿不出手，自己吃反正不嫌乎样子不好

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-2 17:22

dlbx 发表于 2025-3-2 17:04
今年我吃了三次海虹，往年我都不稀得吃海虹。今年这最后这一次我吃着真鲜，也不腻了，不知道咋回事

人的口味会变的，以前我不喜欢吃茴香包子，现在也爱吃了

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-2 17:23

不吃斋不念佛发表于 2025-3-2 17:12
同感，反正我什么包子都包不好，练手可以，拿不出手，自己吃反正不嫌乎样子不好

被笑话的时候我就会说味道好就行

作者: prettylady530 时间: 2025-3-2 17:25

a黎a黎发表于 2025-3-2 17:23
被笑话的时候我就会说味道好就行

哈哈，对啊对啊，味道好极了，人不可以貌相，包子也一样。

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-2 17:27

不吃斋不念佛发表于 2025-3-2 17:25
哈哈，对啊对啊，味道好极了，人不可以貌相，包子也一样。

包子好吃不在褶上

作者: 橙心橙意sincere 时间: 2025-3-2 18:26
烫面包子大，蒸饺小

作者: 烟凝 时间: 2025-3-2 18:28
我今天也做了海虹韭菜烫面包，挺好吃的

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-2 18:37

encourage2009 发表于 2025-3-2 18:26
烫面包子大，蒸饺小

大不

(, 下载次数: 74)

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-2 18:38

烟凝发表于 2025-3-2 18:28
我今天也做了海虹韭菜烫面包，挺好吃的

一起吃

作者: 例二 时间: 2025-3-2 18:57
我平常比较喜欢做小白菜虾仁汤面蒸包，也好吃。

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-2 18:59

例二发表于 2025-3-2 18:57
我平常比较喜欢做小白菜虾仁汤面蒸包，也好吃。

你比我强

作者: 例二 时间: 2025-3-2 19:15
只要好吃就行了，管他是不是饺子味

作者: 蓝蓝的牙 时间: 2025-3-2 19:52
一个是调馅，一个是调面。烫面包的馅和面与饺子不一样。

作者: 行云何处去 时间: 2025-3-2 20:04
一个大点一个小点

作者: 橙心橙意sincere 时间: 2025-3-2 20:40

a黎a黎发表于 2025-3-2 18:37
大不

你这确实挺像饺子

作者: 孙秀兰兰 时间: 2025-3-2 22:43
感觉不一样。吃起来差不多

作者: 鲁网一丈青 时间: 2025-3-3 14:16

a黎a黎发表于 2025-3-2 16:58
我就是开水烫的面，可是吃起来就是水饺的味道

冷烫面之分，就在面皮上吧。烫面若成功了，面皮口感是哏啾啾的。

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-3 14:34

鲁网一丈青发表于 2025-3-3 14:16
冷烫面之分，就在面皮上吧。烫面若成功了，面皮口感是哏啾啾的。

今天我冷不丁的想我是不是误会烫面了，我一直认为烫面就是刚烧开的水倒进面里，我是不是做错了

作者: 滴血雄鹰 时间: 2025-3-3 14:50
烫面要开水烫一半，凉水和另一半面。

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-3 15:06

滴血雄鹰发表于 2025-3-3 14:50
烫面要开水烫一半，凉水和另一半面。

我全烫了

作者: 小小仙人球 时间: 2025-3-3 15:12

a黎a黎发表于 2025-3-3 15:06
我全烫了

全烫是不是很软啊，至今只做过一次烫的，刚出锅热的时候吃着还能咬动咽下去，第二顿就感觉皮太硬吃不下去，只能挖馅吃了皮扔了

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-3 15:47

小小仙人球发表于 2025-3-3 15:12
全烫是不是很软啊，至今只做过一次烫的，刚出锅热的时候吃着还能咬动咽下去，第二顿就感觉皮太硬吃不下去 ...

吃着就跟蒸饺一样，不艮啾

作者: 鲁网一丈青 时间: 2025-3-3 16:19

a黎a黎发表于 2025-3-3 14:34
今天我冷不丁的想我是不是误会烫面了，我一直认为烫面就是刚烧开的水倒进面里，我是不是做错了

面粉分成两份，一份用开水和面，一份用冷水和面。再把两份面揉到一起就ok了

作者: a黎a黎 时间: 2025-3-3 16:33

鲁网一丈青发表于 2025-3-3 16:19
面粉分成两份，一份用开水和面，一份用冷水和面。再把两份面揉到一起就ok了

作者: 专门收拾破烂货 时间: 2025-3-4 02:14

余笙发表于 2025-3-2 16:42
我感觉不一定是正确的

还是没什么感觉

作者: 诸葛原英 时间: 2025-3-4 08:01
各地叫法不同，实际上是一种东西，不会烫面的，容易破碎，所以烫面是关键

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