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标题: 龙口大面鱼 [打印本页]

作者: 火红年代 时间: 2025-1-4 14:54
标题: 龙口大面鱼

凡是吃过一次龙口大面鱼的朋友都会赞叹，这龙口面鱼的味道和其他地方的面鱼比确实是不一样，说它第二，那绝对没有第一。

这个龙口的大面鱼首先是个头大宽、厚，一个面鱼足足有二斤，

咬一口，暄蓬蓬的，一种纯生态自然香的花生油味令人放不下口，而且是越嚼越香。这龙口大面鱼热吃有热吃的香味，凉吃有凉吃的特点。尤其是来一碗黄县大面卤泡着吃，连吃带哈吃的你抬不起头来，或者是来一碗热羊汤，那滋味更是难忘，早晨去赶大集，那集上不论是男女老少都喜欢在这炸面鱼摊上一坐，一个大面鱼，一碗汤一泡，吃的是滿嘴流油回味无穷。

我每次回老家，别的啥都能忘唯独这吃大面鱼是必须的，吃完了再买几个捎回烟台给大家再分享。

这儿时的味道，那一辈子是忘不了的，你说是不是？

作者: 缘来是惜 时间: 2025-1-4 14:55
看样子不孬，真材实料才好逮

作者: 努力到感动自己 时间: 2025-1-4 15:04
确实很蓬松，每次去我都是到了龙口再吃早饭，就为了吃个面鱼

作者: 缘来是惜 时间: 2025-1-4 15:07

努力到感动自己发表于 2025-1-4 15:04
确实很蓬松，每次去我都是到了龙口再吃早饭，就为了吃个面鱼

蓝白的是凉面的感觉比油条有些硬不蓬松

作者: 努力到感动自己 时间: 2025-1-4 15:10

缘来是惜发表于 2025-1-4 15:07
蓝白的是凉面的感觉比油条有些硬不蓬松

蓝白的不吃

作者: 火红年代 时间: 2025-1-4 15:20

缘来是惜发表于 2025-1-4 14:55
看样子不孬，真材实料才好逮

确实是好逮，不是烟台的那个硬、薄。

作者: 火红年代 时间: 2025-1-4 15:21

努力到感动自己发表于 2025-1-4 15:04
确实很蓬松，每次去我都是到了龙口再吃早饭，就为了吃个面鱼

吃过的都有感觉，就是不一样。

作者: qiuye 时间: 2025-1-4 16:36
吃过莱州的，也是很大很软，就着羊汤，啧啧啧啧。。。

作者: 做人要讲究 时间: 2025-1-4 16:46
还真没听说，这么好吃么，在龙口哪个市场呀，

作者: fnnmylove 时间: 2025-1-4 16:50
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作者: 火红年代 时间: 2025-1-4 17:17

做人要讲究发表于 2025-1-4 16:46
还真没听说，这么好吃么，在龙口哪个市场呀，

老黄城。

作者: 做人要讲究 时间: 2025-1-4 17:20

火红年代发表于 2025-1-4 17:17
老黄城。

谢谢啦

作者: hudiegu 时间: 2025-1-4 17:20
在聊城吃过回民饭店做的面鱼，两张面皮合在一起，放入花生油里炸一遍定型，然后再取出往面皮里面灌入鲜鸡蛋，再下到油锅炸制而成，刚出锅的面鱼外焦里嫩，花生油的香味、面鱼的香味混合鸡蛋的香味合在一起，冬天吃一口浑身舒坦。他们本地人叫鸡蛋荷包，是当地早点主食。

作者: 牛马一生 时间: 2025-1-4 17:37
配上一个地道羊盆
才能更好的体现
物竞天择

作者: 芝罘胖胖 时间: 2025-1-4 20:02
吃着大面鱼再配上一碗黄县集排骨拉面

作者: 行云何处去 时间: 2025-1-4 21:25
不糙

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2025-1-4 21:59
好！！！！！！！！！！！！

作者: 九天居士 时间: 2025-1-4 22:25
大哥老家是龙口的吗？
龙口同事经常发，炸面鱼。不过俺妈自个炸的面鱼也挺好吃

作者: 缘来是惜 时间: 2025-1-5 06:48

火红年代发表于 2025-1-4 15:20
确实是好逮，不是烟台的那个硬、薄。

蓝白油条是发面，面鱼是烫面的吧，工艺不同

作者: 火红年代 时间: 2025-1-5 08:03

最多十五字符发表于 2025-1-4 17:37
配上一个地道羊盆
才能更好的体现
物竞天择

应该是，必须的。

作者: 火红年代 时间: 2025-1-5 08:05

九天居士发表于 2025-1-4 22:25
大哥老家是龙口的吗？
龙口同事经常发，炸面鱼。不过俺妈自个炸的面鱼也挺好吃

是的，俺老妈在世的时候经常自己炸，关键是发面，咱不会。

作者: 惟吾德馨兰馨儿 时间: 2025-1-5 08:28
干

作者: 燃气即热热水器 时间: 2025-1-5 16:44
太大了，吃不完根本吃不完

，外面买的会是花生油做的吗，自己懒确又想吃花生油的

作者: 呐喊大侠 时间: 2025-1-6 10:18
蓬莱村里集也是这样的大面鱼

作者: 牛家卧 时间: 2025-1-6 10:19
面鱼边上不应该有羊汤吗？？？

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