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标题: 蒸米饭怎样才能蒸的跟饭店一样 [打印本页]

作者: 消防改造验收 时间: 2024-11-2 10:40
标题: 蒸米饭怎样才能蒸的跟饭店一样

哪位仙长指点一下，怎样能把米饭蒸的跟饭店一样！

作者: Q0010 时间: 2024-11-2 10:40
去饭店蒸

作者: 消防改造验收 时间: 2024-11-2 10:47

Q0010 发表于 2024-11-2 10:40
去饭店蒸

嗯，提你名行么？

作者: fnnmylove 时间: 2024-11-2 11:04
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作者: 福气满满的大宝 时间: 2024-11-2 11:16
我家亲戚都找我从韩国买福库电饭锅、那个锅确实做饭好吃，做米饭要用矿泉水、如果喜欢软一点，提前泡一下大米！

作者: 极速评 时间: 2024-11-2 11:24
饭店蒸的米饭好吃吗？

作者: Q0010 时间: 2024-11-2 11:26

芝罘精养信用卡发表于 2024-11-2 10:47
嗯，提你名行么？

随便提，有没有用保证不了哈哈

作者: 鲁网一丈青 时间: 2024-11-2 12:39

Q0010 发表于 2024-11-2 10:40
去饭店蒸

哈哈哈哈

作者: 鲁网一丈青 时间: 2024-11-2 12:39

Q0010 发表于 2024-11-2 11:26
随便提，有没有用保证不了哈哈

你忒调皮了，你麻麻知道嘛？

作者: Q0010 时间: 2024-11-2 13:25

鲁网一丈青发表于 2024-11-2 12:39
你忒调皮了，你麻麻知道嘛？

作者: 客观看世界 时间: 2024-11-2 13:42
泡米，加油，加盐，有的还会加醋

作者: 火红年代 时间: 2024-11-2 13:46
饭店食堂都是蒸汽柜，你家里哪有啊？

作者: 雪吟居士 时间: 2024-11-2 13:49

火红年代发表于 2024-11-2 13:46
饭店食堂都是蒸汽柜，你家里哪有啊？

家用版的那种蒸烤微波炉箱，能不能行

作者: 火红年代 时间: 2024-11-2 13:52
那不行，我在食堂呆过，食堂蒸柜是高压汽柜，蒸出来的米饭就是好，家里永远不行的。

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2024-11-2 15:58
感觉最多只能蒸得像饭店里蒸的米饭一样，很难蒸的跟饭店一样。

作者: 贝壳小土豪 时间: 2024-11-2 16:52

火红年代发表于 2024-11-2 13:52
那不行，我在食堂呆过，食堂蒸柜是高压汽柜，蒸出来的米饭就是好，家里永远不行的。

就像煤气灶做的饭永远没有柴火大锅做的好吃一个道理

作者: ytkfd 时间: 2024-11-2 20:34
用微压电饭煲做饭好吃，软硬模式可以设定。

作者: 爱无痕1111 时间: 2024-11-2 20:45
再加点米饭香精

作者: Yuvan 时间: 2024-11-2 22:09
用好锅，好米，韩国米饭锅，三四千的，同样的米做出来不一样味道

作者: 行云何处去 时间: 2024-11-2 23:57
看米好不好不

作者: 瀚海802 时间: 2024-11-3 00:30
主要是米的问题

作者: 万福金安 时间: 2024-11-3 07:14
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作者: 狼影萧萧 时间: 2024-11-3 16:51
米洗干净后，用水煮，水里放一点盐，煮到米粒开始膨胀，捞出来，放到蒸屉里，上面铺上几片肥肉片，开始蒸，蒸好后，把米打散了，再装碗；
煮米的水，留着发酵后，浇花，相当好的肥料

作者: 回头看见爱 时间: 2024-11-5 06:14
米和水体积比，1比1.2，加四块小冰块，浸泡一小时再用电饭锅蒸。至于电饭锅，我是用的象印，但我觉得国内的电饭锅蒸出来口感一样。

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