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标题: 老醋六样，感觉家里拌的和饭店的味道不一样。。。 [打印本页]

作者: 晚安玛卡巴卡 时间: 2024-10-4 12:12
标题: 老醋六样，感觉家里拌的和饭店的味道不一样。。。

作者: 小小仙人球 时间: 2024-10-4 12:57
好吃个人觉得难拌

作者: 贝壳小土豪 时间: 2024-10-4 13:07
太汤汤水水的了，你把老醋汁熬好了稍微勾芡一下

作者: 有水无为 时间: 2024-10-4 13:24
试试苹果醋

作者: 666zhu 时间: 2024-10-4 13:43

贝壳小土豪发表于 2024-10-4 13:07
太汤汤水水的了，你把老醋汁熬好了稍微勾芡一下

不勾芡

作者: 666zhu 时间: 2024-10-4 13:45
糖醋汁的熬，用老醋加冰糖，熬的那个汁跟止咳糖浆似的，拌的时候再加点醋，饭店的好吃因为里面有大量的味精，可以不要模仿

作者: 大沽河 时间: 2024-10-4 14:27
你不舍得放到店里的料，你看了估计能惊掉大牙

作者: 行云何处去 时间: 2024-10-4 17:32
调料

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2024-10-4 17:45
好！！！！！！！！！

作者: 1238889 时间: 2024-10-4 19:48
你家十勺味精试试

作者: xxy21 时间: 2024-10-4 22:47
老醋汁是要熬的，粘粘稠稠的才好吃，因为拌了黄瓜以后会出水，好像熬的时候还要放糖和耗油等，多了我也不知道反正有比例的秘方来着哈哈，我老公熬的老醋汁超级好吃

作者: 咫尺天涯之飞雨 时间: 2024-10-5 19:12

xxy21 发表于 2024-10-4 22:47
老醋汁是要熬的，粘粘稠稠的才好吃，因为拌了黄瓜以后会出水，好像熬的时候还要放糖和耗油等，多了我也不知 ...

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