为了心心念念的月饼味道 买了很多家的也做了很多次 本打算今年放弃鼓捣 可是臣妾做不到啊
这次做的真的巨好吃 是京式酥皮月饼而且老味道不是那种添加剂味浓的 我决定把配方分享下下
五仁馅料: 脱皮花生米 瓜子仁 黑、白芝麻 夏威夷果 核桃仁 想要什么干果都可以加 这些都要熟的 搅拌机打碎差不多大米粒大小 桑椹干 葡萄干 桂圆干 山楂条 青红丝可有可无 熟面粉 红白糖 还有一个外面买的香精味重的月饼 碾碎 花生油 芝麻油 蜂蜜 玫瑰酱 胡麻油 啤酒
饼皮:提浆糖浆 鸡蛋 泡打粉 食用碱 白砂糖 熟的花生油 普通面粉 炼乳
然后通过厨房秤量着依次加入 拌匀
枣泥馅 :新疆红枣去核蒸熟 打碎 加入熟糯米粉 芝麻油炒熟 我好无聊啊实在是没事干了
星星思达 发表于 2024-8-18 18:28
这次终于做成理想状态了 酥软香甜
好吃的不是拉面 发表于 2024-8-18 18:34
太厉害了!!!!!!!!!!
Hello530 发表于 2024-8-18 18:35
看标题我以为孩子要挨揍了
惟吾德馨兰馨儿 发表于 2024-8-18 18:41
告诉位置我去楼下闻闻味
极速评 发表于 2024-8-18 19:01
这样的媳妇好。
卖吗?我买几个尝尝。
雪吟居士 发表于 2024-8-18 19:24
论坛里,这是要比厨招亲吗?
雪吟居士 发表于 2024-8-18 19:24
发帖辛苦啦,打赏奖励!
星星思达 发表于 2024-8-18 19:48
谢谢你 这个数字3打赏的好
星星思达 发表于 2024-8-18 19:48
我觉得不用 因为我再好的厨艺再论坛也找不到人
雪吟居士 发表于 2024-8-18 20:02
……我仅有的,没有什么想法。对你有特殊意义?
雪吟居士 发表于 2024-8-18 20:03
招个女婿吧
星星思达 发表于 2024-8-18 19:45
可费心思了
星星思达 发表于 2024-8-18 19:47
不卖送你你不要吗
惟吾德馨兰馨儿 发表于 2024-8-18 18:41
告诉位置我去楼下闻闻味
陶陶小时 发表于 2024-8-18 21:10
哈哈,我也去
极速评 发表于 2024-8-18 21:08
不能白拿,必须给钱。
encourage2009 发表于 2024-8-18 21:33
zhenwuliang
星星思达 发表于 2024-8-18 21:18
你还怪好来 那你明天来找我拿 离得近
sailortu 发表于 2024-8-18 21:47
你听他的,他还说500万买我的画来他就是鼓励你的。
九天居士 发表于 2024-8-18 23:35
羡慕这种会做美食的巧手哇
星星思达 发表于 2024-8-18 19:48
我觉得不用 因为我再好的厨艺再论坛也找不到人
星星思达 发表于 2024-8-18 19:46
你要是来了我肯定让你连吃再拿 快过来
惟吾德馨兰馨儿 发表于 2024-8-19 07:22
我收了当姐妹
惟吾德馨兰馨儿 发表于 2024-8-19 07:23
非常感谢有机会去拜访您
小迟迟 发表于 2024-8-19 08:46
每一口,都是岁月静好的味道
二十六日晴 发表于 2024-8-19 08:50
年年都说不做了,年年都做不少。今年真不做了,家里人都不吃,自己炒馅也很累。枣泥核桃馅不错,枣泥馅不要 ...
星星思达 发表于 2024-8-19 09:07
一样一样的 自己做也挺累 家里人也不吃 然后放放在一起丢了
文城 发表于 2024-8-19 10:23
看着就好吃
mingyue521530 发表于 2024-8-19 08:22
以为是忍不住揍神兽了呢
文城 发表于 2024-8-19 10:23
看着就好吃
晨有清逸 发表于 2024-8-19 09:40
挺有才,羡慕。孩子一般爱吃月饼,浪费不了
星星思达 发表于 2024-8-19 16:13
我还买了包装袋 更像样了
缘来是惜 发表于 2024-8-19 16:14
过两天有促销的话买点五芳斋尝尝,没有促销还是苏州稻香村非遗酥皮月饼
星星思达 发表于 2024-8-18 20:09
哈哈 我在这里许个愿 招一个看起来舒服 能挣钱 宠溺我 心照不宣 遥相呼应的那种 他一切都符合我的审美[em ...
逍--遥 发表于 2024-8-19 23:20
有点理想化
a德恩特热水器 发表于 2024-8-21 10:50
这馅里面还要加一个 外面买的 口味重的月饼吗
星星思达 发表于 2024-8-21 11:54
为了有月饼的香精味
因尤 发表于 2024-8-20 10:56
爱吃的人是真不嫌麻烦啊
星星思达 发表于 2024-8-21 15:45
做出来又不吃了 味道好也不想吃 我总是这样没有的东西心心念念 有了就觉得不待见了
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