烟台论坛-烟台社区

标题: 烘焙的乐趣大概就是只做不吃吧 [打印本页]

作者: 素月999 时间: 2024-7-20 12:42
标题: 烘焙的乐趣大概就是只做不吃吧

面包机买了好几年了，一共做了两次再没用过，今天收拾家扒拉出来了，以后常用吧！先做个全麦面包吃希望能好吃。

作者: 雅典娜的春天 时间: 2024-7-20 12:57
做出来好吃吗？如果好吃双十一我也买个

作者: 素月999 时间: 2024-7-20 13:43

雅典娜的春天发表于 2024-7-20 12:57
做出来好吃吗？如果好吃双十一我也买个

以前做的不怎么好吃，不如厨师机，今天我再试试

作者: 惟吾德馨兰馨儿 时间: 2024-7-20 13:49
报名试吃

作者: 素月999 时间: 2024-7-20 14:28

惟吾德馨兰馨儿发表于 2024-7-20 13:49
报名试吃

来

好不好吃不知道

作者: 橙心橙意sincere 时间: 2024-7-20 14:40
成品图来？

作者: 素月999 时间: 2024-7-20 15:41

encourage2009 发表于 2024-7-20 14:40
成品图来？

失败了
(, 下载次数: 21)

作者: 二十六日晴 时间: 2024-7-20 16:50
用烤箱

作者: 素月999 时间: 2024-7-20 17:05

二十六日晴发表于 2024-7-20 16:50
用烤箱

懒人用这个

作者: 二十六日晴 时间: 2024-7-20 17:08

明月11 发表于 2024-7-20 17:05
懒人用这个

这个做单纯老式面包可以

作者: 二十六日晴 时间: 2024-7-20 17:09
用来做个肉松也不错

作者: 行云何处去 时间: 2024-7-20 18:11
真勤快

作者: 缘来是惜 时间: 2024-7-20 18:26
还是买面包省事

作者: 晴栀莞歌 时间: 2024-7-20 18:45

明月11 发表于 2024-7-20 15:41
失败了

没感觉失败啊

，样子很像全麦面包

作者: 橙心橙意sincere 时间: 2024-7-20 18:47

明月11 发表于 2024-7-20 15:41
失败了

我一般是面包机和面，整形后用烤箱烤

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-7-20 20:41
用面包机做牛角包比面包更好吃。
告诉你最大的用途发面！！！！可以发饺子面，蒸馒头包子的面，太好用了。你看着说明书试试吧，非常好用，我现在不再用手发面了。

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-7-20 20:44

雅典娜的春天发表于 2024-7-20 12:57
做出来好吃吗？如果好吃双十一我也买个

做面包用的是牛奶，奶粉，糖，盐，油，酵母，面包没有放添加剂，没有卖的面包好吃！！！！用面包机发面太方便了。饺子面，蒸馒头包子的面。

作者: 雪吟居士 时间: 2024-7-20 20:45
配方，做了几次，失败，束之高阁了

作者: 素月999 时间: 2024-7-20 20:51

掌声鼓励鼓励发表于 2024-7-20 20:41
用面包机做牛角包比面包更好吃。
告诉你最大的用途发面！！！！可以发饺子面，蒸馒头包子的面，太好用了。 ...

嗯嗯，我以前也是用它发面，后来懒得刷就不用了

作者: 素月999 时间: 2024-7-20 20:55

晴栀莞歌发表于 2024-7-20 18:45
没感觉失败啊，样子很像全麦面包

尝了尝味道还可。

作者: 素月999 时间: 2024-7-20 20:56

散场告别发表于 2024-7-20 20:45
配方，做了几次，失败，束之高阁了

我又做了一遍，上午好像酵母过期了，重新买的酵母，换了自己磨的面粉，超级成功
(, 下载次数: 14)

作者: 素月999 时间: 2024-7-20 20:57

encourage2009 发表于 2024-7-20 18:47
我一般是面包机和面，整形后用烤箱烤

那你比较适合用厨师机，厨师机做吐司揉的面特别好。

作者: 素月999 时间: 2024-7-20 21:10
第二次成功
(, 下载次数: 10)

作者: 雅典娜的春天 时间: 2024-7-20 21:44

掌声鼓励鼓励发表于 2024-7-20 20:44
做面包用的是牛奶，奶粉，糖，盐，油，酵母，面包没有放添加剂，没有卖的面包好吃！！！！用面包机发面太 ...

做出来好不好吃？有没有烤箱烤的好？

作者: 素月999 时间: 2024-7-20 21:45

雅典娜的春天发表于 2024-7-20 21:44
做出来好不好吃？有没有烤箱烤的好？

赶不上烤箱烤的好吃

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-7-21 06:20

雅典娜的春天发表于 2024-7-20 21:44
做出来好不好吃？有没有烤箱烤的好？

按照说明书的比例能做好，能用奶油口感就更好，我用的安佳黄油。我没有烤箱，但大概率没有烤箱烤的好看，好吃与否两者没比较不知道。

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-7-21 06:22

雅典娜的春天发表于 2024-7-20 21:44
做出来好不好吃？有没有烤箱烤的好？

好吃与否取决于你的技术和添加的材料，有烤箱就用烤箱做吧。

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-7-21 06:24

明月11 发表于 2024-7-20 20:51
嗯嗯，我以前也是用它发面，后来懒得刷就不用了

总比发面省劲啊。今天用面包机弄点饺子面，包饺子吧，雨淋淋的天气。

作者: 橙心橙意sincere 时间: 2024-7-21 07:00

明月11 发表于 2024-7-20 20:57
那你比较适合用厨师机，厨师机做吐司揉的面特别好。

想当年不懂啊，先入了面包机

作者: 素月999 时间: 2024-7-21 07:27

encourage2009 发表于 2024-7-21 07:00
想当年不懂啊，先入了面包机

我是图省事买的面包机

作者: 威力 时间: 2024-7-21 17:08
吃自己做的也是一种享受吗

作者: 素月999 时间: 2024-7-21 17:45

威力发表于 2024-7-21 17:08
吃自己做的也是一种享受吗

嗯

作者: applelily 时间: 2024-7-22 10:26
我是2012年1300元买了一台松下面包机，现在它的唯一功能就是揉面包和披萨面团。还可以做果酱。至于它的烤面包功能，就是个简单的吐司。花样面包必须拿出来面团，自己重新制作。

作者: applelily 时间: 2024-7-22 10:27

晴栀莞歌发表于 2024-7-20 18:45
没感觉失败啊，样子很像全麦面包

失败了，蜂窝孔像发糕，湿度大，而且才半桶。我烘焙很多年了。我那个面包机都能出现不加鸡蛋好好的，加了鸡蛋就做出来这个样。

欢迎光临烟台论坛-烟台社区 (http://www.ytbbs.com/)