一个人的周末，何以告慰？饺子就酒，天长地久。何况，没有饺子的周末，本来就是不完整的。
今天一大早，去早市买茴香。找遍整个市场，要么是没有，要么就是卖完了。正当我要放弃的时候，路边，一个老农模样的人，地上摆着一堆奇形怪状的黄瓜，还有一捆我想要的茴香。
美食如美人，机缘齐足了，才会有偶遇的可能。
拿回家，盐水浸泡。清洗。沥干。切末。调馅。反复搅拌。
只是，惦记着朋友的事，一上午都没有消息。不停地看手机，直到有了回音，已然是午后时分。我这才开始动手包饺子。
其实，我爱上茴香，也才是没几年的光景。从小的时候开始，在我的味觉里，茴香应该是喂牛的草料，根本就不是人吃的东西。
毕业后参加工作，在烟台市芝罘区西郊一家工厂上班。有一段时间，工厂号召所有人，每天为工厂义务奉献两小时，不要钱，志愿留下来加班。而工厂为大家提供的唯一补助，就是两个茴香馅包子。
现在想来，那个工厂食堂的包子，味道肯定是一流的棒。我依稀还记得，同事们咬一口包子，汤汁就喷射出来的画面。
只是，那时的我，对茴香依然是敬而远之。发给我的包子，我清楚地记得，我都是送给仓库保管员小姐姐了。
其实，是个大姐姐。我现在还记得她的名字，叫豆豆。
前些年，我就职的公司一直都有免费午餐，只不过，是送餐公司的配餐。有一天中午，我工作到很晚，到了食堂，只剩下茴香馅包子了。又累又饿的时候，自然也就没有了那么多的矫情。
也就是因为那次被迫吃过的茴香馅包子，从此后，莫名其妙的，我也对茴香产生了兴趣。平常逛菜市场，遇到鲜嫩的茴香，也会买一些回来，炒鸡蛋，包饺子，包包子，聊以调味本就平淡的饮食。
前几年，我在皖南工作。有一段时间，特别想吃茴香。找遍当地的菜市场，甚至，我特意去到城里的大超市，也都没有看到茴香的影子。
和当地的同事打听，问及茴香这个名词，同事一头雾水，概不知茴香为何物。
一个人的味蕾，是伴随着血液而滋生的。而一个人的情感变迁，也是可以能改变血液的生物成分的。
没有感情的人，究其根本，已经与植物无异了。
我本江南人，造化弄人，这一世，误生到了江北。江南本无茴香，我天生不吃茴香，也是情有可原。偶然爱上了茴香，也正是对命运心甘情愿的臣服。热爱生活，就是要热爱生活里所有，所有的一切。而你所遇到的一切，都是属于你的，最好的安排。
饺子煮熟了。出锅了。端上餐桌了。那个谁，我先替你吃一盘哈。事先声明，长在我身上的这些热量，明天早上，你可要替我至少跑六公里，以此帮我消耗掉。
不带反悔的哈。
