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标题: 试吃了下自己做的酱牛肉，味道还行 [打印本页]

作者: 幸福海岸11 时间: 2024-6-27 07:44
标题: 试吃了下自己做的酱牛肉，味道还行

买来牛腱子，割开后凉水泡了四个小时，抹上黄豆酱调料，冰箱冷藏了20个小时，又把新调料加黄酱炒香，牛肉洗干净后，清水煮了再加上炒的料放高压锅焖了四十分钟（焖大了）。网上学的，不过味道确实进去了。汤也很好，说可以煮三次。媳妇说太麻烦了，下次清水煮就行。这样一算，成本好高。一斤肉熟了五两也没了。估计成本要七十一斤。

作者: 牛家卧 时间: 2024-6-27 07:45
好！！！！！！！！！！！

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2024-6-27 08:11
好！！！！！！！！！！！

作者: 乔治·华盛顿 时间: 2024-6-27 08:13
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作者: 风扬 时间: 2024-6-27 08:14
卖相不错

作者: 幸福海岸11 时间: 2024-6-27 08:16

图们江小酒馆发表于 2024-6-27 08:13
下次试吃您亲自下厨的牛肉作品，可以叫上我，再准备三两白酒，我愿意为你品鉴。

好的

作者: fnnmylove 时间: 2024-6-27 08:24
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作者: 斯文孙_ 时间: 2024-6-27 08:40
好

作者: 火红年代 时间: 2024-6-27 08:43
哈哈让你卖酱牛肉的话亏大发了

作者: 诸葛原英 时间: 2024-6-27 08:48
烟台卖的牛肉没有不注水的，好像成了规矩了。正常情况下的牛肉，一斤生的出7两熟的

作者: 二十六日晴 时间: 2024-6-27 11:27
我居然看成了牛肉酱……

作者: 骑着蚂蚁去旅行 时间: 2024-6-27 11:57
咱俩换着吃你同意不？
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作者: 明日又晴天 时间: 2024-6-27 21:10
我今晚也做了个酱牛肉
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作者: 行云何处去 时间: 2024-6-27 22:36
哎吆不错哦

作者: 幸福海岸11 时间: 2024-6-28 07:17

明日又晴天发表于 2024-6-27 21:10
我今晚也做了个酱牛肉

你这应该属于红烧牛肉

作者: 缘来是惜 时间: 2024-6-28 07:30

诸葛原英发表于 2024-6-27 08:48
烟台卖的牛肉没有不注水的，好像成了规矩了。正常情况下的牛肉，一斤生的出7两熟的

亲戚说福山有家不注水

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-6-28 14:06
自己家吃，就不讲成本，不计成本了。不然，哪里有便宜的？

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