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标题: 鸡胗除了烧烤还能怎么吃 [打印本页]

作者: davirain3 时间: 2024-5-22 15:34
标题: 鸡胗除了烧烤还能怎么吃
有大厨分享下做法吗？

作者: kicia2008 时间: 2024-5-22 15:51
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作者: dgy 时间: 2024-5-22 15:55
辣炒，炒的干干的，很香

作者: LLLLAK47 时间: 2024-5-22 15:57
炒，卤

作者: 野原新之助他爹 时间: 2024-5-22 16:01
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作者: 飘雨-蓬莱 时间: 2024-5-22 16:33
卤，把那层皮剥去，那层皮好像是所谓鸡内金的药材。我们家都是剔除不要的
清洗干净，清水泡泡去除血水。
再热水开锅扑一遍，再洗干净。
入锅炖，加入卤料。

作者: 西楼儿女 时间: 2024-5-22 17:12
卤鸡胗

作者: 酸奶机 时间: 2024-5-22 17:12
冻货就不要吃了。
鲜的剔花刀，放盐，料酒抓拌上少许水淀粉，少许油护浆腌制。
锅里多放油，6成热滑油，然后你想炒辣椒还是孜然随便

作者: 尼莫的表哥 时间: 2024-5-22 17:24
辣炒，我家掌柜的辣炒鸡胗是一绝，有次一个朋友来家里吃饭，吃了鸡胗后说真棒

作者: fnnmylove 时间: 2024-5-22 18:05
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作者: 一曲相思苦 时间: 2024-5-22 19:04
辣炒

作者: 发财哥 时间: 2024-5-22 19:13
炒青椒也好吃，做面条也好吃

作者: 行云何处去 时间: 2024-5-22 19:36
凉拌卤的，下酒菜

作者: 大沽河 时间: 2024-5-22 19:38
麻辣口味辣炒

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