烟台论坛-烟台社区

标题: 地瓜面手擀面 [打印本页]

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 11:50
标题: 地瓜面手擀面

开逮

作者: 时光的旅行者 时间: 2024-4-6 11:56
地瓜面和白面什么比例

作者: 余笙 时间: 2024-4-6 11:57
没吃过

作者: 缘来是惜 时间: 2024-4-6 12:00
这卤看着就鲜

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 12:02

时光的旅行者发表于 2024-4-6 11:56
地瓜面和白面什么比例

地瓜面和普通面粉的比例是4：6。我加的高筋粉5：5。

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 12:03

余笙发表于 2024-4-6 11:57
没吃过

试试

作者: 余笙 时间: 2024-4-6 12:04

悠悠见南山发表于 2024-4-6 12:03
试试

去牟平吃过扒皮狼鱼卤地瓜面，模样不是这样的，那种长长的

作者: 余笙 时间: 2024-4-6 12:04

悠悠见南山发表于 2024-4-6 12:02
地瓜面和普通面粉的比例是4：6。我加的高筋粉5：5。

你自己做的？

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 12:05

余笙发表于 2024-4-6 12:04
去牟平吃过扒皮狼鱼卤地瓜面，模样不是这样的，那种长长的

可能是饭店的做法不一样吧。

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 12:06

余笙发表于 2024-4-6 12:04
你自己做的？

是的，家里做的不如我做的好。

作者: 黑与白之间 时间: 2024-4-6 12:07
好！！！！！

作者: 余笙 时间: 2024-4-6 12:08

悠悠见南山发表于 2024-4-6 12:05
可能是饭店的做法不一样吧。

反正我吃的卤子好吃面我估计肯定没事没你'做的好，机器压的

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 12:09
是的，饭店一般都是用压面机。

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2024-4-6 12:15
好！！！！！！！！！！！

作者: 牛马一生 时间: 2024-4-6 12:22
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 12:26

复古忧蓝发表于 2024-4-6 12:22
我爱吃玉米面掺黄豆面煳的锅贴饼子

这个得等到农村烧大锅的时候
(, 下载次数: 56)

作者: 牛马一生 时间: 2024-4-6 12:27
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 12:28

复古忧蓝发表于 2024-4-6 12:27
锅里没炖小杂鱼
差评

确实不是小杂鱼

作者: 有水无为 时间: 2024-4-6 12:28
从小，对这种he面条，深恶痛绝。所以至今，一点食欲都没有，依然是深恶痛绝

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 12:30

有水无为发表于 2024-4-6 12:28
从小，对这种he面条，深恶痛绝。所以至今，一点食欲都没有，依然是深恶痛绝

我一个朋友对片片咸鱼也是深恶痛绝。

作者: 牛马一生 时间: 2024-4-6 12:30
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 12:32

复古忧蓝发表于 2024-4-6 12:30
千炖豆腐万炖鱼

这是吃大馆子

作者: 有水无为 时间: 2024-4-6 12:37

悠悠见南山发表于 2024-4-6 12:30
我一个朋友对片片咸鱼也是深恶痛绝。

拿我们的苦难当炫耀

作者: 发财哥 时间: 2024-4-6 12:46
馋人

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 12:47

发财哥发表于 2024-4-6 12:46
馋人

喜欢这一口

作者: 牛马一生 时间: 2024-4-6 12:52
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 行云何处去 时间: 2024-4-6 12:54
顺溜

作者: 惟吾德馨兰馨儿 时间: 2024-4-6 13:02
厉害

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 13:05

惟吾德馨兰馨儿发表于 2024-4-6 13:02
厉害

作者: 栀子花儿 时间: 2024-4-6 13:34
凉水调面？

作者: 时光的旅行者 时间: 2024-4-6 13:34

悠悠见南山发表于 2024-4-6 12:02
地瓜面和普通面粉的比例是4：6。我加的高筋粉5：5。

好来

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 13:36

栀子花儿发表于 2024-4-6 13:34
凉水调面？

地瓜面要先用开水烫，待凉后再加白面一起调和。

作者: 鲁网一丈青 时间: 2024-4-6 13:53

有水无为发表于 2024-4-6 12:28
从小，对这种he面条，深恶痛绝。所以至今，一点食欲都没有，依然是深恶痛绝

现在是吃个稀罕吧

作者: 小小仙人球 时间: 2024-4-6 14:00
我婆婆对地瓜面玉米饼子虾酱之类的看了就够苦日子时吃够了

我妈倒是挺愿意捣鼓着吃的

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 14:10

小小仙人球发表于 2024-4-6 14:00
我婆婆对地瓜面玉米饼子虾酱之类的看了就够苦日子时吃够了我妈倒是挺愿意捣鼓着吃的

艰难的年代吃伤了许多人。

作者: 栀子花儿 时间: 2024-4-6 17:40

悠悠见南山发表于 2024-4-6 13:36
地瓜面要先用开水烫，待凉后再加白面一起调和。

谢谢亲

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-6 17:55

栀子花儿发表于 2024-4-6 17:40
谢谢亲

作者: 回复的姑姑才给 时间: 2024-4-6 21:22
前个月吃过一次包面，小时候是特别讨厌这玩意.谁晓得再次吃，已经三十多年以后了！

作者: 骑着蚂蚁去旅行 时间: 2024-4-7 05:51
老辈儿地主吃精粮贫苦百姓吃糠咽菜现在完全反过来了

作者: 悠悠见南山 时间: 2024-4-7 05:56

老李头儿发表于 2024-4-7 05:51
老辈儿地主吃精粮贫苦百姓吃糠咽菜现在完全反过来了

是啊，以前扒皮狼没人要，现在比一般的鱼都贵。

作者: 始祖鸟 时间: 2024-4-7 09:55

悠悠见南山发表于 2024-4-6 12:30
我一个朋友对片片咸鱼也是深恶痛绝。

我很长一段时间对苞米饼儿深恶痛绝
上周又吃到了久违的饼儿，感觉还行，
想想难道应该是对窝窝头深恶痛绝

好久不吃的东西，偶尔吃吃，
勾起一丝儿时的回忆

作者: 始祖鸟 时间: 2024-4-7 10:02
上面的跑题了吧。。。

楼主这个地瓜面苗条，看着就好吃

面条这个粗细正和我意

卤儿，我喜欢加蛤，更鲜溜

作者: 狼影萧萧 时间: 2024-4-7 12:24
地瓜面，确实鱼卤好吃一些，芸豆卤也很好，地瓜面条是姥姥和母亲的最爱

作者: 夏日残雪 时间: 2024-4-7 15:23
看着就好吃

欢迎光临烟台论坛-烟台社区 (http://www.ytbbs.com/)