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标题: 315相关部门反馈，感觉咋看不懂了？ [打印本页]

作者: 大沽河 时间: 2024-3-16 15:47
标题: 315相关部门反馈，感觉咋看不懂了？

这是啥意思。严格处理的的槽头肉就可以做预制菜了吗？

有没有懂得，严格处理过的槽头肉可以吃吗？

作者: 大四喜丸呢 时间: 2024-3-16 15:50
过年他们送的一箱子预制菜，前天蒸了一盒梅菜扣肉，吃了一半，今天全扔了。

作者: 行云何处去 时间: 2024-3-16 16:19

大四喜丸呢发表于 2024-3-16 15:50
过年他们送的一箱子预制菜，前天蒸了一盒梅菜扣肉，吃了一半，今天全扔了。

就这家产的吗

作者: 大四喜丸呢 时间: 2024-3-16 16:20

行云何处去发表于 2024-3-16 16:19
就这家产的吗

没看呀，盖上面都撕了，光留个塑料碗，以防万一。

作者: 客观看世界 时间: 2024-3-16 16:49
糟头肉可以出售使用，但需要严格处理，吃这样的肉确实有风险，处理不好的话，里面残留的毒素会对人的健康有伤害，所以尽量不要吃糟头肉做的东西，这些企业的问题是用了未经严格处理的糟头肉，就是通报里说的。

作者: 大沽河 时间: 2024-3-16 17:12

客观看世界发表于 2024-3-16 16:49
糟头肉可以出售使用，但需要严格处理，吃这样的肉确实有风险，处理不好的话，里面残留的毒素会对人的健康有 ...

还是那个问题，严格处理了就可以流通到市场吗？就可以卖给消费者吃吗？不是质疑他，单纯的疑问，个人一直感觉那个东西就不能吃。

作者: 流水亦多情 时间: 2024-3-16 17:32
这些监管部门平时干什么去了，怎么非得315被记者曝光了才去查处？平时的消息不如记者灵通吗？

作者: 大沽河 时间: 2024-3-16 17:37

流水亦多情发表于 2024-3-16 17:32
这些监管部门平时干什么去了，怎么非得315被记者曝光了才去查处？平时的消息不如记者灵通吗？

掩耳盗铃装聋作哑

作者: 客观看世界 时间: 2024-3-16 18:32

大沽河发表于 2024-3-16 17:12
还是那个问题，严格处理了就可以流通到市场吗？就可以卖给消费者吃吗？不是质疑他，单纯的疑问，个人一直 ...

有害的不是肉，是肉里面的淋巴结等，处理就是清理这些淋巴结等有害东西，处理干净的槽头肉是可以吃的，但因为处理费事，加上这个部位的肉也不太好吃，平时老百姓认为是不能吃的。南方有个菜叫脆哨，其中一个做法还专门用槽头肉，当然，槽头肉进入市场必须检疫合格，处理到位。有些店家为了多赚钱，会选用低价的槽头肉做原料，我们也确实防不胜防

作者: 缘来是惜 时间: 2024-3-16 20:42
预制菜一般都是鸡肉

作者: 大沽河 时间: 2024-3-16 21:16

客观看世界发表于 2024-3-16 18:32
有害的不是肉，是肉里面的淋巴结等，处理就是清理这些淋巴结等有害东西，处理干净的槽头肉是可以吃的，但 ...

外面绞的肉馅的包子饺子馄饨肉丸基本不吃，没想到扣肉这种大块肉也会有问题，聪明没用在正道上

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