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标题: 现在的面包也越来越贵了…… [打印本页]

作者: 默默q 时间: 2024-3-7 13:31
标题: 现在的面包也越来越贵了……
蛋糕贵有人说用的奶油好这个好那个好，为啥面包现在也那么贵？在西点店里买了4个面包，基本上都是十几块钱一个，最便宜的切片面包，也要十块多一包，一包里面感觉也就十片左右……

作者: 始祖鸟 时间: 2024-3-7 13:35
自己蒸馒头吧

面包不能当饭吃

作者: 一条游泳的鱼 时间: 2024-3-7 13:47
四个都得40多

作者: 惟吾德馨兰馨儿 时间: 2024-3-7 14:00
自己做

作者: 客观看世界 时间: 2024-3-7 14:02
损耗大，都折算在卖给你的里面了

作者: 行云何处去 时间: 2024-3-7 14:40
是不便宜

作者: Mango0909 时间: 2024-3-7 14:57
自己买个面包机，做出来的吐司比店里好吃多了

作者: 福气满满的大宝 时间: 2024-3-7 15:23
越南也是，小小的一个也是十几块钱

作者: 平安喜乐顺遂 时间: 2024-3-7 15:34
自从自己会做面包就知道得少吃或者不吃否则咋减肥

作者: 飘雨-蓬莱 时间: 2024-3-7 15:48

平安顺遂发表于 2024-3-7 15:34
自从自己会做面包就知道得少吃或者不吃否则咋减肥

是啊，糖啊油啊不按比例的话，放少了不好吃。看那一堆糖和油，吃呢就会有愧疚感

作者: 万福金安 时间: 2024-3-7 15:50
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 蓝蓝的牙 时间: 2024-3-7 16:02
各行各业生意再怎么不好，没看到面包、蛋糕、点心店倒闭。

作者: 虎山居士 时间: 2024-3-7 16:11
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 芝罘西面是哪里 时间: 2024-3-7 16:16
海防营这个一个面包房，一个小面包25，贵是真贵，不过也真好吃

作者: 一曲相思苦 时间: 2024-3-7 19:22
因为单位发福利办卡的多

作者: 乔治·华盛顿 时间: 2024-3-7 19:50
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 极速评 时间: 2024-3-7 20:14
有个疑问：吃面包能吃饱吗？？？
现实中的例子：武警官兵抢险救灾时，一般只有饼干，面包，火腿肠，矿泉水。大多数武警官兵说吃不下，太难吃，就想吃顿米饭和炒菜。

作者: 橙心橙意sincere 时间: 2024-3-7 21:49
自己做吧

作者: 呦呦岁月 时间: 2024-3-7 22:20
自己买个烤箱

作者: lofo 时间: 2024-3-7 23:47

烟雨任平生S 发表于 2024-3-7 19:50
以前在烟台好利来蛋糕店做过店经理，对西点、面包出货量还比较了解。

借一步说话详细点

作者: 朱顶红 时间: 2024-3-8 00:47
我都是自己做蛋糕，8个鸡蛋50克糖160克面粉搞定，比卖的那些蛋糕好吃多了。

作者: 半山听雨 时间: 2024-3-8 08:50
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作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-8 12:20
其实，自己做面包，用好的面包粉，好的奶油，成本也不低！！！买个面包机自己做，按说明书做很容易，就是没有放其他添加剂，没有买的好吃。面包机还能和饺子面，还能发面。我现在都是用面包机和饺子面，发面。自己做牛角面包。

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-8 12:24

极速评发表于 2024-3-7 20:14
有个疑问：吃面包能吃饱吗？？？
现实中的例子：武警官兵抢险救灾时，一般只有饼干，面包，火腿肠，矿泉水 ...

面包高油高糖，能吃饱，但很容易吃够了。当然是米饭配各种炒菜好吃。

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-8 12:26

呦呦岁月发表于 2024-3-7 22:20
自己买个烤箱

韩国大宇蒸烤一体机我种草了。可是家里的微波炉还没坏，好希望它坏了，我就换大宇。

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-8 12:28

朱顶红发表于 2024-3-8 00:47
我都是自己做蛋糕，8个鸡蛋50克糖160克面粉搞定，比卖的那些蛋糕好吃多了。

我做蛋糕就没成功过。鸡蛋蛋黄，蛋白打发不到位？放微波炉里看着鼓起来挺好的，一拿出来，塌了，成扁扁的饼了！！！

作者: 呦呦岁月 时间: 2024-3-8 12:52

掌声鼓励鼓励发表于 2024-3-8 12:26
韩国大宇蒸烤一体机我种草了。可是家里的微波炉还没坏，好希望它坏了，我就换大宇。

我最近也在看，

大宇的好么？我一般都选德系的

作者: 呦呦岁月 时间: 2024-3-8 12:53

掌声鼓励鼓励发表于 2024-3-8 12:20
其实，自己做面包，用好的面包粉，好的奶油，成本也不低！！！买个面包机自己做，按说明书做很容易，就是没 ...

我买了个松下面包机，到现在都吃灰

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-8 16:09

呦呦岁月发表于 2024-3-8 12:53
我买了个松下面包机，到现在都吃灰

亲爱的，拿出来用啊。看着说明书，做面包容易。一定要先放液体牛奶，鸡蛋，油，糖，盐，奶粉，再加适量面粉，酵母，选合适的档位就行啦，等着吃香喷喷的面包吧。你也可以用面包机和面，发面！！！

作者: 大四喜丸呢 时间: 2024-3-8 16:16

客观看世界发表于 2024-3-7 14:02
损耗大，都折算在卖给你的里面了

这是真正的原因

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-8 16:16

呦呦岁月发表于 2024-3-8 12:52
我最近也在看，

大宇的好么？我一般都选德系的

我种草的是这款。我画圈的位置是水箱，可抽拉出来加水。26升容量，一家三口够用的。
(, 下载次数: 132)
(, 下载次数: 128)

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-8 16:21

呦呦岁月发表于 2024-3-8 12:52
我最近也在看，

大宇的好么？我一般都选德系的

德国西门子的烤箱我看了一下。感觉没有韩国大宇的方便。大宇的可以蒸包子，馒头，西门子的只是烤箱，颜值也没有大宇的入我心。

作者: 朱顶红 时间: 2024-3-8 16:45

掌声鼓励鼓励发表于 2024-3-8 12:28
我做蛋糕就没成功过。鸡蛋蛋黄，蛋白打发不到位？放微波炉里看着鼓起来挺好的，一拿出来，塌了，成扁扁的 ...

蛋白打发到有直立的小尖，然后三分之一加到面糊里快速翻拌，再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白里快速翻拌，不能搅拌，会消泡。把翻拌好的面糊倒入模具里，烤箱预热150度左右，烤一个小时就差不多了。微波炉我还真没试过，蛋糕需要低温长时间烘烤。用微波炉是不是时间短温度高，所以蛋糕塌腰了。

作者: 呦呦岁月 时间: 2024-3-8 16:49

掌声鼓励鼓励发表于 2024-3-8 16:21
德国西门子的烤箱我看了一下。感觉没有韩国大宇的方便。大宇的可以蒸包子，馒头，西门子的只是烤箱，颜值 ...

多少钱？给个链接

可以灶下安装吗？

作者: 呦呦岁月 时间: 2024-3-8 16:50

掌声鼓励鼓励发表于 2024-3-8 16:16
我种草的是这款。我画圈的位置是水箱，可抽拉出来加水。26升容量，一家三口够用的。

我要那种嵌入式的，你这个小了

作者: sailortu 时间: 2024-3-8 22:52
我早就吃不起面包和甜品了。太贵了。

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-9 06:57

呦呦岁月发表于 2024-3-8 16:50
我要那种嵌入式的，你这个小了

那你就搜嵌入式的，我关心的是一家三口够用就好，吃现做的好吃啊。

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-9 07:04

呦呦岁月发表于 2024-3-8 16:49
多少钱？给个链接

可以灶下安装吗？

你搜西门子的烤箱就能出来，拼多多或者淘宝，海尔烤箱有嵌入式的呢。
我网上买的海尔滚筒洗衣机太喜欢了，内衣洗水能加热到40度，上门安装。所以，我对海尔还是比较喜欢。

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-9 07:11

朱顶红发表于 2024-3-8 16:45
蛋白打发到有直立的小尖，然后三分之一加到面糊里快速翻拌，再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白里快速翻拌， ...

蛋黄呢？微波炉加热温度是挺高的。我看了一个视频，蛋白我肯定没打发到位！！！没有形成那个光滑的小三角！！！
(, 下载次数: 134)
(, 下载次数: 126)

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-9 07:12

朱顶红发表于 2024-3-8 16:45
蛋白打发到有直立的小尖，然后三分之一加到面糊里快速翻拌，再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白里快速翻拌， ...

蛋清，蛋黄分开打发吗？蛋清蛋黄一起打发呢？

作者: 朱顶红 时间: 2024-3-9 08:05

掌声鼓励鼓励发表于 2024-3-9 07:12
蛋清，蛋黄分开打发吗？蛋清蛋黄一起打发呢？

你这个方子是全蛋打发的，我做的一般都是只打发蛋白，蛋黄跟面粉翻拌，然后蛋白跟蛋黄糊再混合。全蛋打发的我做过一次，感觉不如只打发蛋白的。全蛋打发要用打蛋器把面粉和鸡蛋打发到有清晰的纹路，而且这个方子里还需要加泡打粉。

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-9 08:12

朱顶红发表于 2024-3-9 08:05
你这个方子是全蛋打发的，我做的一般都是只打发蛋白，蛋黄跟面粉翻拌，然后蛋白跟蛋黄糊再混合。全蛋打发 ...

打蛋器我有，上次泡打粉我没有放。我想试试，又怕失败。

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-9 08:12

朱顶红发表于 2024-3-9 08:05
你这个方子是全蛋打发的，我做的一般都是只打发蛋白，蛋黄跟面粉翻拌，然后蛋白跟蛋黄糊再混合。全蛋打发 ...

蛋黄和面粉搅合搅合，稀糊糊的就行吗？

作者: 朱顶红 时间: 2024-3-9 10:46

掌声鼓励鼓励发表于 2024-3-9 08:12
蛋黄和面粉搅合搅合，稀糊糊的就行吗？

蛋黄和面粉调和后，要再加打发好的蛋白，你可以去下厨房看看，里面有好多做蛋糕的方子

作者: 花与爱丽丝 时间: 2024-3-9 11:19
自己做

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2024-3-9 21:33

朱顶红发表于 2024-3-9 10:46
蛋黄和面粉调和后，要再加打发好的蛋白，你可以去下厨房看看，里面有好多做蛋糕的方子

好的，谢谢您。我有小红书，没有下厨房。

作者: 例二 时间: 2024-3-13 15:23
现在面包房都进不起了

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