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标题: 最近在研究茶叶蛋 [打印本页]

作者: 磁山地产小闫 时间: 2023-12-7 11:50
标题: 最近在研究茶叶蛋

因为有好几瓶酱油过期了

所以茶叶蛋最简单的是茶叶酱油和鸡蛋吗

作者: 野原新之助他爹 时间: 2023-12-7 11:50
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作者: 人生要顺其自然 时间: 2023-12-7 11:51
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作者: 小新街 时间: 2023-12-7 11:53
你怎么那么多过期的？

作者: jingeruowa 时间: 2023-12-7 12:34
茶叶蛋的做法
生鸡蛋十个，红茶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，食盐20克，酱油50克，葱末和姜末一点点，鸡精5克，香叶5克，冰糖5克

加工方法：先用大火把清水和生鸡蛋煮十分钟，把鸡蛋捞出来，用凉水清洗鸡蛋，再均匀的敲碎鸡蛋壳，这样可以入味，再把鸡蛋加入装有清水的锅里，清水刚刚能淹没鸡蛋就可以了，再加入上边说的所有调料，再大火把水烧开，再转成小火，让锅里的汤汁沸腾五分钟。茶叶蛋和锅里的汤汁，要在锅里存放一夜，以此来给鸡蛋入味。建议放入冰箱里入味，第二天，就可以吃茶叶蛋了。

作者: prettylady530 时间: 2023-12-7 14:06

jingeruowa 发表于 2023-12-7 12:34
茶叶蛋的做法
生鸡蛋十个，红茶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，食盐20克，酱油50克，葱末和姜末一点点 ...

作者: 福气满满的大宝 时间: 2023-12-7 14:10
腌肉啊！我打算天气再冷冷买点酱油腌肉

还有跟着朝鲜族大姐学的一道朝鲜的酱肉，好吃啊

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