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标题: 我想问一下大家洗小黄花鱼的时候括不括肚子？？ [打印本页]

作者: 芝罘胖胖 时间: 2022-2-23 18:53
标题: 我想问一下大家洗小黄花鱼的时候括不括肚子？？

我看很多人洗小黄花鱼都把肚子括开洗，我家不括肚子把腮和内脏揪出来再洗干净！你家都是怎么洗的？？

作者: 社会学专家 时间: 2022-2-23 18:54
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作者: 退堂鼓演奏大师 时间: 2022-2-23 18:57
括啊

作者: 惰性气体 时间: 2022-2-23 19:05
不括会苦？

作者: ycl 时间: 2022-2-23 19:15
俺把头揪下来，带着腮和内脏

作者: 芝罘西面是哪里 时间: 2022-2-23 19:36
那小黄瓜除了腮跟内脏也没剩啥呀

作者: 芝罘胖胖 时间: 2022-2-23 19:39
还有鱼籽和鱼泡！！

作者: 芝罘胖胖 时间: 2022-2-23 19:40
你注意观察一下饭店是怎么处理的

作者: 锦衣苹果 时间: 2022-2-23 19:41
我家是揪出来，不括

作者: 芝罘胖胖 时间: 2022-2-23 19:44

锦衣苹果发表于 2022-2-23 19:41
我家是揪出来，不括

正解！老烟台处理手法

作者: 厚道为人 时间: 2022-2-23 19:51
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作者: hellopoiu 时间: 2022-2-23 20:24
必须扩啊

作者: 贝壳小土豪 时间: 2022-2-23 20:30
黄鱼不破肚，厨师说的

作者: 芝罘胖胖 时间: 2022-2-23 20:52

jiutianfurong 发表于 2022-2-23 20:30
黄鱼不破肚，厨师说的

正解

作者: 行云何处去 时间: 2022-2-23 20:59
肯定要处理啊

作者: 是我andy 时间: 2022-2-23 21:01
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作者: 花花姐 时间: 2022-2-23 22:19
扩啊，要不有苦胆

作者: 晴栀莞歌 时间: 2022-2-24 09:48
不差那点，都剁了不要啦

作者: 好朋友背靠背 时间: 2022-2-24 09:53
你是来馋我们的

作者: zfxng 时间: 2022-2-24 10:17
我都是剪开处理干净再下锅

作者: 二分地葫芦 时间: 2022-2-24 10:22

花花姐发表于 2022-2-23 22:19
扩啊，要不有苦胆

您肯定不是烟台银，海鱼木有苦胆

作者: JamesGang 时间: 2022-2-24 18:39
括,里面还有一层肉,在这层肉和主骨之间那里有瘀血,只有括开才能洗净,另外,焖鱼第一次见放大料的

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