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标题: 乳山海蛎子和本地海蛎子有什么区别 [打印本页]

作者: 退堂鼓演奏大师 时间: 2021-12-2 21:12
标题: 乳山海蛎子和本地海蛎子有什么区别

那个什么三倍体又是啥？

作者: 一年比一年好999 时间: 2021-12-2 21:19
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作者: 退堂鼓演奏大师 时间: 2021-12-2 21:35

一年比一年好999 发表于 2021-12-2 21:19
鲜的更纯粹，没有杂味。你乳山海边去过一次就明白了，乳山海水混浊，换种说法海里营养更多，更适合贝类

作者: 雪中的百合花 时间: 2021-12-2 21:36
好像说乳山的是专门培育的？

作者: 砚田墨海 时间: 2021-12-2 21:39
味道确实是不太一样

作者: 客观看世界 时间: 2021-12-2 21:49
普通海蛎子就是二倍体海蛎子，三倍体是二倍体与四倍体杂交出来的，三倍体长的快，个头大，最主要的是三倍体不生殖，不像二倍体那样在繁育季节就瘦得严重，可以一年四季保持肥满，是目前最好的品种，虽然四倍体更好，但繁育困难价格太高，老百姓根本消费不了，所以目前市面上三倍体海蛎子是最好的了，尤其是二倍体瘦的时候，三倍体的优势更明显。

作者: AA音 时间: 2021-12-2 21:50
转基因？

作者: yt56789411 时间: 2021-12-2 21:57
本地的贵

作者: 客观看世界 时间: 2021-12-2 21:58

AA音发表于 2021-12-2 21:50
转基因？

不是转基因的，是杂交而成的不能生育的品种，因为不能生育了，就像去势后的猫，吃得多，长的胖，哈哈哈

作者: Hheli 时间: 2021-12-2 22:19
骡子

作者: 黄渤之滨 时间: 2021-12-2 23:28

雪中的百合花发表于 2021-12-2 21:36
好像说乳山的是专门培育的？

是的

作者: 瀚海燕然狼居胥 时间: 2021-12-2 23:29
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作者: 神锋 时间: 2021-12-3 05:58
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作者: 酸奶机 时间: 2021-12-3 06:11

客观看世界发表于 2021-12-2 21:49
普通海蛎子就是二倍体海蛎子，三倍体是二倍体与四倍体杂交出来的，三倍体长的快，个头大，最主要的是三倍体 ...

有学问

作者: 客观看世界 时间: 2021-12-3 06:47

酸奶机发表于 2021-12-3 06:11
有学问

客气，学习的皮毛而已，网络是学习的好帮手，碰到新东西，自己也愿意去了解，虽然有的时候因个人水平问题，理解的还不够到位，哈哈哈

作者: ljw02111 时间: 2021-12-3 07:58
真的不错哦，还有三倍体的，好，为我们的科学家点赞

作者: 贝壳小土豪 时间: 2021-12-3 08:58
乳山的海蛎子确实更好吃，俺妹夫是威海人，有年拿的年货是乳山海蛎子

作者: 枫林1983 时间: 2021-12-3 09:06

作者: caonima999999 时间: 2021-12-3 09:20
专门培育的

作者: 大写的S 时间: 2021-12-3 09:55
乳山海蛎子都是养殖出来的个头大肉多皮薄但是鲜美度一半。。本地的基本都是野生的。。皮厚肉少。但是口感比较鲜。。我个人喜欢买乳山海蛎子皮薄肉大。。。。本地的海蛎子皮占大头肉小一点。。
我见过那种野生极品大生蚝。。一个四五斤。。太贵了。。不太敢买。。害怕肉少被坑。。。不知道谁吃过那种巨型海蛎子。。啥味说下。。

作者: lip86330 时间: 2021-12-3 11:50
没吃出啥区别来，不如海边野生的小海蛎子，开个蛎羹汤不要太鲜

作者: 夜月觅光 时间: 2021-12-3 18:16
户籍不一样

作者: 客观看世界 时间: 2021-12-3 18:53

夜月觅光发表于 2021-12-3 18:16
户籍不一样

不但户籍不一样，种也不一样，哈哈哈，本地的海蛎子为褶牡蛎和大连湾牡蛎，原来的乳山海蛎子也是这些品种，野生和养殖的都有，但出名的乳山三倍体牡蛎，前身是太平洋牡蛎，也叫真牡蛎，是从国外引进的品种，个头比本地的大很多，都是养殖的，后期培育出来的三倍体，体型则更大了，肉也肥满，加上乳山海域的优势，成了当下名气非常高的乳山牡蛎，吃乳山牡蛎确实过瘾，不过在出名后，与莱州梭子蟹一样，有很多地方的牡蛎也打着乳山牡蛎的旗号销售，需要注意鉴别。

作者: 玉佩 时间: 2021-12-3 19:46
过去认识一个贩卖海蛎子的人，，同样一个产地拿一家养殖户的海蛎子，可每次到市场买，，他的括出来都比其他的人的海蛎子肉肥，，，，其他人莫名其妙，，，，，人家的秘方是头天晚上把海蛎子扔在村边的水沟里泡一宿，第二天再买

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