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标题: 你做蛋炒饭有什么技巧吗 [打印本页]

作者: 盖尔加朵 时间: 2021-12-1 21:14
标题: 你做蛋炒饭有什么技巧吗

没有香肠了，所以是喜旺丸子蛋炒饭

作者: gaogao1111 时间: 2021-12-1 21:16

在咽口水了

作者: 无寻老爸 时间: 2021-12-1 21:17
炒的干一些

作者: 砚田墨海 时间: 2021-12-1 21:22
喜旺丸子也可以蛋炒饭了？

作者: 盖尔加朵 时间: 2021-12-1 21:36

砚田墨海发表于 2021-12-1 21:22
喜旺丸子也可以蛋炒饭了？

凑活着吧，没有香肠了

作者: 盖尔加朵 时间: 2021-12-1 21:36

呃呃呃呃呃发表于 2021-12-1 21:23
炒饭好吃，油要多，不要大火

不爱吃油太大的

作者: 行云何处去 时间: 2021-12-1 22:50
油多点，不能放水

作者: fnnmylove 时间: 2021-12-1 23:05
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作者: jingeruowa 时间: 2021-12-1 23:40
做蛋炒饭, 要用隔夜的米, 也就是在冰箱保险室里冻了一夜的米, 另外,蒸米饭的时候, 如果水放多了,那就完蛋了, 步骤, 把鸡蛋液在碗中打散，把鸡蛋液倒入盛米饭的大碗中，搅拌均匀，静放几分钟，让米饭充分吸收蛋汁，再下锅炒。这种方法炒出的米饭是金黄色的，可以叫做黄金蛋炒饭，或者叫做金包银蛋炒饭, 再就是,先用葱末和切成片的大蒜爆锅, 食用油要用花生油, 蛋炒饭里,可以加入青椒丁, 黄瓜丁, 可以加入火腿肉丁, 或者午餐肉丁, 最后, 加盐, 喜欢的话, 可以加入黑胡椒粉. 如果无法掌握大火烹饪, 可以用小火,慢慢的炒.

作者: 一曲相思苦 时间: 2021-12-2 00:12
别有一番风味

作者: 枫林1983 时间: 2021-12-2 01:51

作者: 酸奶机 时间: 2021-12-2 11:08
隔夜饭，葱爆香，蛋炒熟，出锅加点葱花儿。

作者: 道林格雷 时间: 2021-12-2 11:26
用海参丁有奇效

作者: 瀚海燕然狼居胥 时间: 2021-12-2 12:35
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作者: 道林格雷 时间: 2021-12-3 11:41

瀚海燕然狼居胥发表于 2021-12-2 12:35
真的假的？

真的，我都是这么做蛋炒饭很好吃

作者: zzyy 时间: 2021-12-3 13:52

jingeruowa 发表于 2021-12-1 23:40
做蛋炒饭, 要用隔夜的米, 也就是在冰箱保险室里冻了一夜的米, 另外,蒸米饭的时候, 如果水放多了,那就完蛋了 ...

句句在理，行家

作者: zzyy 时间: 2021-12-3 13:54

酸奶机发表于 2021-12-2 11:08
隔夜饭，葱爆香，蛋炒熟，出锅加点葱花儿。

jingeruowa的简化版，葱爆香是精华

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2021-12-3 14:04

jingeruowa 发表于 2021-12-1 23:40
做蛋炒饭, 要用隔夜的米, 也就是在冰箱保险室里冻了一夜的米, 另外,蒸米饭的时候, 如果水放多了,那就完蛋了 ...

金哥什么都懂。

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