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标题: 茴香饺子馅放不放葱姜 [打印本页]

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 16:28
标题: 茴香饺子馅放不放葱姜

去集市买了一斤茴香，割了二十块钱的五花肉，原本卖菜旁边大姨说一斤茴香陪一斤五花肉。割多了就割多了吧！全当是照顾肉摊生意，谁让那肉摊老板娘老瞅我。。。

瞅我就瞅我呗也不给俺便宜，依旧17一斤，一路上看着五花肉不是个滋味！

好啦，回归正题，茴香饺子馅到滴放不放葱姜吖？

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 16:36

爱耍彪的小保安发表于 2021-4-25 16:30
茴香的没有韭菜的好吃

茴香味包的少，又想这味道了

作者: 泛泛杨舟 时间: 2021-4-25 16:45
我不吃茴香馅的，真不知道放不放

作者: 小土豆啊 时间: 2021-4-25 16:50
不放茴香自己的味道就很好了

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 16:58

我是金牛座发表于 2021-4-25 16:39
你这可以啊，再来点酒，饺子就酒越喝越有

还有一袋牛肉干

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 16:59

缘来是惜发表于 2021-4-25 16:39
茴香放肉就成，韭菜的放大虾

葱已经扒好了

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 16:59

小土豆啊发表于 2021-4-25 16:50
不放茴香自己的味道就很好了

葱扒好了，就等答案呢

作者: Hheli 时间: 2021-4-25 17:58
不放

作者: 贝壳小土豪 时间: 2021-4-25 18:36
为啥我包的茴香包子好柴，跟吃草一样

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 18:48

泛泛杨舟发表于 2021-4-25 16:45
我不吃茴香馅的，真不知道放不放

嗯呐，已经包好啦

，没放葱

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 18:50

缘来是惜发表于 2021-4-25 17:02
你吧不会百度一下放不放葱姜？故意逗我们吧。

百度了，没放葱，就是吃起来有点卡喽味，不知是不是花生油的事

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 18:50

Hheli 发表于 2021-4-25 17:58
不放

没放

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 18:52

加菲猫周周发表于 2021-4-25 18:02
包饺子切肉丁好吃啊

一直吃搅的馅，肉丁馅没试过。

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 19:02

jiutianfurong 发表于 2021-4-25 18:36
为啥我包的茴香包子好柴，跟吃草一样

肥肉少，肉餡剁的太碎，拌餡的時候水少，拌的方法不對肉沒吸收水份不上劲。

作者: 贝壳小土豪 时间: 2021-4-25 19:06

我们缺啥发表于 2021-4-25 19:02
肥肉少，肉餡剁的太碎，拌餡的時候水少，拌的方法不對肉沒吸收水份不上劲。

还要放水？

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 19:16
谢谢大家！包完啦

，口味还可以

就是稍许有一丁、点点卡喽味，

大概是油的事，

刚刚仔细看了一下，油桶上写的合格2011/10/24。

(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 13)

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 19:18

jiutianfurong 发表于 2021-4-25 19:06
还要放水？

不知道呀，不用吧，加水就鲅鱼饺子馅吧！我是百度搜的

，然后发给你

作者: 鲁网一丈青 时间: 2021-4-25 19:19

jiutianfurong 发表于 2021-4-25 18:36
为啥我包的茴香包子好柴，跟吃草一样

可以打上一个鸡蛋，解决发柴的问题。

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 19:20

鲁网一丈青发表于 2021-4-25 19:19
可以打上一个鸡蛋，解决发柴的问题。

今天茴香饺子馅我放了个鸡蛋

作者: 大海的小海 时间: 2021-4-25 19:30
放葱就行

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 19:31

大海的小海发表于 2021-4-25 19:30
放葱就行

不是不让放嘛

作者: 大海的小海 时间: 2021-4-25 19:32

我们缺啥发表于 2021-4-25 19:31
不是不让放嘛

反正我放

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 19:32

大海的小海发表于 2021-4-25 19:30
放葱就行

说是放葱就把茴香味盖住了

作者: 大海的小海 时间: 2021-4-25 19:34

我们缺啥发表于 2021-4-25 19:32
说是放葱就把茴香味盖住了

少量的葱不会掩盖茴香的味道

作者: 锦衣苹果 时间: 2021-4-25 19:35
你家的油放在哪？能存10年

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 19:35

大海的小海发表于 2021-4-25 19:32
反正我放

一开始我也想放葱，除掉肉馅的味，最后在大家的帮助下，我放弃了放葱的葱动

作者: 大海的小海 时间: 2021-4-25 19:36

我们缺啥发表于 2021-4-25 19:35
一开始我也想放葱，除掉肉馅的味，最后在大家的帮助下，我放弃了放葱的葱动

坚持自己不好嘛

作者: 大海的小海 时间: 2021-4-25 19:39
发帖辛苦啦，打赏奖励！

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 19:40

锦衣苹果发表于 2021-4-25 19:35
你家的油放在哪？能存10年

放在楼上几桶，大多数放在小棚里，今天包完茴香饺子，吃时发现有点卡喽味，才想起看看油的生产日期，炸鱼道没吃出啥异味。

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 19:42

大海的小海发表于 2021-4-25 19:36
坚持自己不好嘛

我觉得你天天给我发贝壳，坚持下去挺好的

作者: 大海的小海 时间: 2021-4-25 19:43

我们缺啥发表于 2021-4-25 19:42
我觉得你天天给我发贝壳，坚持下去挺好的

你贝壳太多了

应该给需要的人

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 19:46

大海的小海发表于 2021-4-25 19:39
发帖辛苦啦，打赏奖励！

请您老天天坚持下去

，谢小海同志

作者: 大黄鸭耶 时间: 2021-4-25 19:55
我爱吃茴香，下个周去俺妈家吃

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 19:56

大海的小海发表于 2021-4-25 19:34
少量的葱不会掩盖茴香的味道

早说多好吖，等我剥了三颗大葱

，你才说，今年大葱是多贵你又不是不知道

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 19:57

大海的小海发表于 2021-4-25 19:43
你贝壳太多了应该给需要的人

人缘好，没办法

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 20:05

你的小肉干呢发表于 2021-4-25 19:55
我爱吃茴香，下个周去俺妈家吃

不贵，集市2元一斤，今天买茴香一开始我要细的，大爷说人家都要粗的，一下子把我问住了，我也不知道该粗的好还是细的好了

？

作者: 苏玲。 时间: 2021-4-25 20:08
茴香放肉块更好吃

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-25 20:10

苏玲。发表于 2021-4-25 20:08
茴香放肉块更好吃

俺是咋简单咋办

，下次试试肉丁，油也注意日期

作者: 瀚海燕然狼居胥 时间: 2021-4-25 20:32
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作者: 大黄鸭耶 时间: 2021-4-26 07:19

我们缺啥发表于 2021-4-25 20:05
不贵，集市2元一斤，今天买茴香一开始我要细的，大爷说人家都要粗的，一下子把我问住了，我也不知道该粗 ...

嫩就行，老点茴香味重

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-26 07:40

你的小肉干呢发表于 2021-4-26 07:19
嫩就行，老点茴香味重

嗯，明白啦！现在买茴香干净，味也重，挺好的

作者: wwyy88688 时间: 2021-4-26 08:19

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-4-26 12:40

瀚海燕然狼居胥发表于 2021-4-25 20:32
……

疏忽了，想不到会过期那么长

作者: 似水如烟 时间: 2021-4-26 13:33
茴香和韭菜都不用放葱姜，但茴香包发面包子好吃，韭菜包各种饺子绝配

作者: 小土豆啊 时间: 2021-4-26 16:16

jiutianfurong 发表于 2021-4-25 18:36
为啥我包的茴香包子好柴，跟吃草一样

油放少了茴香吃油要多放油才好吃

作者: 小魔娇 时间: 2021-5-4 07:11
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作者: 小魔娇 时间: 2021-5-5 22:30
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作者: 小魔娇 时间: 2021-5-6 07:25
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作者: 富士山v哈哈v 时间: 2021-5-6 07:37
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作者: zfxng 时间: 2021-5-6 09:50
有了茴香，啥调料都显示不了自己的味道，甚至你连肉味都吃不出来，还加的什么葱姜啊。

作者: 富士山v哈哈v 时间: 2021-5-8 09:50
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作者: 小魔娇 时间: 2021-10-21 07:59
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