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标题: 小樱桃探店|今天去吃了所城里大树下的老馄饨... [打印本页]

作者: 樱桃小玩家    时间: 2021-3-4 17:09
标题: 小樱桃探店|今天去吃了所城里大树下的老馄饨...
本帖最后由 樱桃小玩家 于 2021-3-4 17:16 编辑

总看到有人推荐这家馄饨店,从小在烟台长大,这家店之前也有听说过却一直没去,据说没搬迁之前,在所城里南门里东巷大槐树的下的这家没有名字,没有门头,又小又旧的馄饨店在烟台几乎家喻户晓。如今,这家店也已经陪伴烟台人走过了五十多年的年光阴,悠久的历史、不变的形式让很多人给这碗的馄饨赋予了更多的意义,他们把坐在所城里大槐树下吃馄饨说成是一种情怀。
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我倒没有什么高大上的情怀,正巧在所城里附近,肚子又饿了。想起来之前有坛友推荐过这家店,也来试试。对了,他家店是早上5点开门,下午2点关门。想去吃的朋友可不要扑空~门口停了好多车,有骑着自行车或电动车的市民,也有特地开车来的,中年人居多,年轻人也不少。先要馄饨,然后会给票去火烧那里把票摆在桌子上排着队,不同颜色的票代表的个数也不同,还挺有趣的。炉烤的火烧就是不一样,简直香得不像话。
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可能是我到的时间正逢中午,取火烧处人山人海,座位也是和别人拼的座。大姐很亲切和我说可以先下馄饨,我说再等等吧,配着一起吃才有感觉,没想到这一等就是近一个小时,小樱桃直接饿到不行。
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期待已久的火烧上了,香味诱人。咬上一口,流油。迫不及待地咬上一口,烫着嘴了。好吃,但吃到一半便吃不下了,有点腻。馄饨也好了,拿着小盘子去窗口取。说实话感觉馄饨味道一般,很一般。记得小时候吃馄饨,妈妈和我说,馄饨的精华在于汤,原谅我的用词,这不就是酱油加水吗?
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本着不能浪费粮食的原则,把馄饨吃完了,可能是胃不大好,走在路上总感觉肚子胀胀的,本来要坐车回公司,腻的我直接走了两公里回去。看到路边有卖橘子的,仿佛看到了救星,风很大,我挑橘子时头发都被风吹得很乱,说了句:“今天风可真大。”大哥笑着说:“来,我给你挡挡风。”啊,又被腻到了。。。



作者: 小魔女    时间: 2021-3-4 17:36
馄饨确实一般

作者: cheng20180315    时间: 2021-3-4 17:45
缘来是惜 发表于 2021-3-4 17:22
馄饨的精华确实是汤,加点紫菜鲜

一家一个吃法,我们家吃馄饨爆锅炝一点儿菜

作者: 朱顶红    时间: 2021-3-4 17:54
味道不咋地,态度臭臭的,不会再去第二次

作者: 小强牟    时间: 2021-3-4 17:55
没那味了

作者: 砚田墨海    时间: 2021-3-4 17:56
我最爱吃原来菜市街里一家烤饼与混沌,是几个老太太开的,那味道真的是绝了!至今每每想起都留口水。

作者: 裸那抵你凹    时间: 2021-3-4 17:56
老味道
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作者: 石头有心    时间: 2021-3-4 18:36
饼糊了我不喜欢

作者: 远景-侠客行    时间: 2021-3-4 19:09
发帖辛苦啦,打赏奖励!
作者: 远景-侠客行    时间: 2021-3-4 19:10
裸那抵你凹 发表于 2021-3-4 17:56
老味道

拍的好

作者: 远景-侠客行    时间: 2021-3-4 19:11
一般吃两个饼,馄饨确实不敢恭维

作者: 哆啦一梦    时间: 2021-3-4 19:21
以前好吃

作者: luckyanry    时间: 2021-3-4 19:37
齁咸齁咸

作者: greban    时间: 2021-3-4 19:40
确实不敢恭维                                                                                                                                                                                 
作者: 花花姐    时间: 2021-3-4 19:43
我要去吃

作者: 哈酒哈酒哈酒    时间: 2021-3-4 20:03
他家的汤就是酱油加水。我自己在家吃混沌都是煮馄饨的时候快熟的时候加上鸡蛋液,紫菜,最后加点香菜葱花,再点上一点点的味极鲜和盐,这样的馄饨加汤一起吃就蛮好。他家的汤就是酱油加水,不知道怎么能有那么大的名气,不服不行。
作者: 裸那抵你凹    时间: 2021-3-4 20:04
远景-侠客行 发表于 2021-3-4 19:10
拍的好

谢谢哈

作者: 无名高手    时间: 2021-3-4 20:25
freya 发表于 2021-3-4 20:23
这是不是去隔壁潍坊学的,这不就是不太正宗的潍坊城隍庙肉火烧吗

这卖相,离潍坊肉火烧差远了

作者: wangxin_lx    时间: 2021-3-4 20:31
老辈汤里要有鸡肉丝

作者: 花花姐    时间: 2021-3-4 20:33
freya 发表于 2021-3-4 20:23
这是不是去隔壁潍坊学的,这不就是不太正宗的潍坊城隍庙肉火烧吗

潍坊的肉火烧可真好吃,还特便宜

作者: 18553565968    时间: 2021-3-4 20:33
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作者: 九天居士    时间: 2021-3-4 20:45
我想吃馄饨了

作者: 小筐小篓    时间: 2021-3-4 21:26
混沌齁咸的,一点也不好吃

作者: 樱桃小玩家    时间: 2021-3-4 21:34
砚田墨海 发表于 2021-3-4 17:56
我最爱吃原来菜市街里一家烤饼与混沌,是几个老太太开的,那味道真的是绝了!至今每每想起都留口水。

现在还开吗?被你说的想去吃!

作者: 樱桃小玩家    时间: 2021-3-4 21:34
裸那抵你凹 发表于 2021-3-4 17:56
老味道

好看~

作者: 樱桃小玩家    时间: 2021-3-4 21:35
九天居士 发表于 2021-3-4 20:45
我想吃馄饨了

哈哈哈自己包点吧

作者: 润物无声    时间: 2021-3-4 21:53
大哥是好大哥,可惜风不太正经

作者: jingeruowa    时间: 2021-3-4 22:10
当初老太太经营的时候,  是用货真价实的大骨头熬的汤, 馄饨好吃,  烤饼也好吃,  所以,才积累了那么多回头客,  后来,老太太年事已高...再后来, 就变成了现在这个样子 , 不过, 现在客人依然很多.  而且, 价格真的不贵了, 去上夼美食街的饭店叫一盘饺子就要三十多,  还吃不饱,  找个中档饭店叫一个菜就要三十八,甚至四十八, 去这家馄饨店, 叫一碗馄饨 ,再叫两个烤饼, 不到二十元, 就已经吃的很饱了. 价格真的很便宜,很多上班族, 以及一些上学的学生去解决早饭和午饭.
作者: 樱桃小玩家    时间: 2021-3-4 22:12
呃呃呃呃呃 发表于 2021-3-4 21:04
有没有价格表,

在这里~
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作者: 砚田墨海    时间: 2021-3-4 22:19
早就没有了,这是没拆迁以前的事了,就是现在大庙南面的华茂小区。

作者: 大步流星向前    时间: 2021-3-4 22:37
大哥给你挡风,看样子是个美女

作者: 布吉岛阿布吉岛    时间: 2021-3-4 22:56
缘来是惜 发表于 2021-3-4 17:22
馄饨的精华确实是汤,加点紫菜鲜

紫菜虾皮少许 然后鸡蛋饼切丝

作者: 赵德胜    时间: 2021-3-5 00:00
戴眼镜小伙一看不情愿干!就别干了呗!都和欠他家八百吊一样

作者: 裸那抵你凹    时间: 2021-3-5 05:43
樱桃小玩家 发表于 2021-3-4 21:34
好看~

以后探店带上我,我只吃一口,照片归你

作者: 朔朔    时间: 2021-3-5 06:05
一帮外地人挂羊头卖狗肉,没一个老人了。

作者: lzyimei24    时间: 2021-3-5 06:20
酱油汤馄饨,吃了一次就再也不去第二次了

作者: 远景-侠客行    时间: 2021-3-5 06:39
lzyimei24 发表于 2021-3-5 06:20
酱油汤馄饨,吃了一次就再也不去第二次了

嗯,好久没有去吃

作者: 远景-侠客行    时间: 2021-3-5 06:41
花花姐 发表于 2021-3-4 20:33
潍坊的肉火烧可真好吃,还特便宜

嗯,潍坊朝天锅也好吃,感觉老字号不少,还吃过一个面经典,就是忘啥名了

作者: 花花姐    时间: 2021-3-5 06:42
远景-侠客行 发表于 2021-3-5 06:41
嗯,潍坊朝天锅也好吃,感觉老字号不少,还吃过一个面经典,就是忘啥名了

河洛面

作者: 远景-侠客行    时间: 2021-3-5 06:50
花花姐 发表于 2021-3-5 06:42
河洛面

对对对,吃了一大碗的

作者: 花花姐    时间: 2021-3-5 06:52
远景-侠客行 发表于 2021-3-5 06:50
对对对,吃了一大碗的

我不太爱吃这个,爱吃肉火烧和朝天锅

作者: 远景-侠客行    时间: 2021-3-5 06:58
花花姐 发表于 2021-3-5 06:52
我不太爱吃这个,爱吃肉火烧和朝天锅

还有芥末鸡

作者: 樱桃小玩家    时间: 2021-3-5 07:28
裸那抵你凹 发表于 2021-3-5 05:43
以后探店带上我,我只吃一口,照片归你

哈哈哈真的可以呀!

作者: 百轮轮胎    时间: 2021-3-5 08:48
毓璜顶公园下面的黄家烧饼好吃,馄炖也好吃,可惜搬到上夼西路干倒了

作者: 不惑向天命    时间: 2021-3-5 09:48
清酱水
作者: 掌声鼓励鼓励    时间: 2021-3-5 11:06
哈酒哈酒哈酒 发表于 2021-3-4 20:03
他家的汤就是酱油加水。我自己在家吃混沌都是煮馄饨的时候快熟的时候加上鸡蛋液,紫菜,最后加点香菜葱花, ...

看到你写的方法,去买肉馅,做混沌去。


作者: 樱桃小玩家    时间: 2021-3-5 11:53
百轮轮胎 发表于 2021-3-5 08:48
毓璜顶公园下面的黄家烧饼好吃,馄炖也好吃,可惜搬到上夼西路干倒了

难过,那你还知道哪里有好吃的吗

作者: 小象已迷路    时间: 2021-3-5 13:50
大哥是好大哥

作者: 傲气麦    时间: 2021-3-5 14:13
吹出来的名堂而已。
作者: AK501    时间: 2021-3-5 14:30
不吹不黑,
这馄饨没我亲手做的好吃
(, 下载次数: 29)

作者: 悍娇虎    时间: 2021-3-5 16:17
说句实话 这馄饨就不是你们90 00后吃的东西  现在好吃的多多啊  在那个7-8年代  那吃上一顿是什么感觉你们知道吗 喝过雪碧吗 就是那种感觉
作者: 哈酒哈酒哈酒    时间: 2021-3-5 16:23
掌声鼓励鼓励 发表于 2021-3-5 11:06
看到你写的方法,去买肉馅,做混沌去。

按照我的做法,必须好吃,哈哈
作者: Van♂    时间: 2021-3-5 19:20
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作者: 昭昭1    时间: 2021-3-5 19:54
实话实说!确实不怎么样!色,香,味都不怎样!去一次决不会去第二次了!出差到各地就爱吃个馄饨,比较这家是真不上讲!

作者: huggin    时间: 2021-3-6 06:39
80年代末90年代初 西山有家馄炖肉火烧有人吃过没

作者: 畅想飞舞    时间: 2021-3-6 07:33
物是人非,时过境迁。已经没有小时候的那个味道了。


作者: 朵朵云_vKGRH    时间: 2021-3-6 14:36
小时候的馄饨精华确实在汤,汤是老母鸡汤配鸡丝和蛋皮丝,外加少许香菜葱花,不记得有没紫菜和虾皮了,90年代以后记忆中的馄饨就只剩虾皮和紫菜了,现在这个都省了,还要汤干嘛,跟吃饺子一样得了

作者: 杨盤石    时间: 2021-3-7 16:42
在妇幼西边一个街角早餐铺子吃的馄饨和肉饼挺好吃。。

作者: 晴栀莞歌    时间: 2021-4-29 09:33


作者: 俯览繁华    时间: 2021-4-29 10:20
齁咸
作者: victor10000    时间: 2021-4-29 10:42
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