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标题: 下饭小菜，家常锅塌豆腐。 [打印本页]

作者: 烹小鲜 时间: 2021-1-16 10:16
标题: 下饭小菜，家常锅塌豆腐。
豆腐切片，葱姜切丝，两个鸡蛋打散，一小把海米放碗里温水泡上。取一小二碗，里面放玉米淀粉。平锅烧热，放少许花生油后转小火。豆腐抹少许鸡蛋液，放进淀粉碗里拍少许淀粉，再放入鸡蛋液里滚一圈。沥干多余蛋液，捞出放入平底锅煎。煎至两面金黄起泡盛出备用。豆腐全部煎好，平底锅视情况加油，放葱姜丝爆锅。加生抽起泡，加温水烧沸。下豆腐，把泡好的海米连汤一起倒入锅中。待汤汁干，出锅装盘。豆腐不但嫩还叫一个鲜，两碗米饭走起。
祝大家福寿康宁，平安遂愿。
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作者: 余笙 时间: 2021-1-16 10:19
我喜欢你家这个碗。第一个图

作者: 烹小鲜 时间: 2021-1-16 10:21

余笙发表于 2021-1-16 10:19
我喜欢你家这个碗。第一个图

上午好，大白童鞋。

作者: 余笙 时间: 2021-1-16 10:22

烹小鲜发表于 2021-1-16 10:21
上午好，大白童鞋。

再叫大白揍你

作者: Hheli 时间: 2021-1-16 10:22
发帖辛苦啦，打赏奖励！

作者: 一曲相思苦 时间: 2021-1-16 10:22
美食走起

作者: 护妻达人 时间: 2021-1-16 10:41

余笙发表于 2021-1-16 10:22
再叫大白揍你

为啥叫大白？

作者: 余笙 时间: 2021-1-16 10:42

护妻达人发表于 2021-1-16 10:41
为啥叫大白？

不知道呢

作者: DAYDREAM醒醒 时间: 2021-1-16 10:46
楼主好厨艺！

作者: 佛系大叔 时间: 2021-1-16 11:06

作者: 酸奶机 时间: 2021-1-16 11:39
发帖辛苦啦，打赏奖励！

作者: 烟台翘楚 时间: 2021-1-16 12:06
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作者: 老军 时间: 2021-1-16 12:26

余笙发表于 2021-1-16 10:19
我喜欢你家这个碗。第一个图

夸人家碗好，这话实际是暗示菜做的不好

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2021-1-16 12:28
高人！好人！

作者: 花彩凤 时间: 2021-1-16 12:34

余笙发表于 2021-1-16 10:19
我喜欢你家这个碗。第一个图

像日系海碗

作者: 余笙 时间: 2021-1-16 12:37

老军发表于 2021-1-16 12:26
夸人家碗好，这话实际是暗示菜做的不好

你皮紧不军军

(, 下载次数: 6)

作者: sun12345 时间: 2021-1-16 12:38

余笙发表于 2021-1-16 10:19
我喜欢你家这个碗。第一个图

你到底是喜欢啥，喜欢碗还是碗里的东西

作者: 余笙 时间: 2021-1-16 12:51

sun12345 发表于 2021-1-16 12:38
你到底是喜欢啥，喜欢碗还是碗里的东西

其实都不是，是人，否则我怎么能从碗认出人呢是吧？

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作者: 爱，在烟台 时间: 2021-1-16 12:57

作者: greban 时间: 2021-1-16 12:58
美食走起啊

作者: 黄渤之滨 时间: 2021-1-16 13:07
我哪天也学着做做

作者: 砚田墨海 时间: 2021-1-16 13:49
一看就想吃

作者: 無芯霸道 时间: 2021-1-16 16:32

作者: 18553565968 时间: 2021-1-16 16:46
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作者: guaiweiyu 时间: 2021-1-16 16:55

作者: 论坛小管家 时间: 2021-1-16 22:32
发帖辛苦啦，打赏奖励！

作者: 长岛海米海参 时间: 2021-1-17 07:07

作者: 晴栀莞歌 时间: 2021-1-17 12:17
水杉木好

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2021-1-17 20:01
按你说的方法试试，谢谢

作者: jingeruowa 时间: 2021-1-17 22:25
看图, 看图,看图.

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