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标题: 烟台蓝白～投入与建议 [打印本页]

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 09:19
标题: 烟台蓝白～投入与建议
烟台蓝白，我用会员卡消费过两次，肠子都悔青了，投诉无门，退卡无门……这是想关门的节奏啊……第一次消费，不怎么会用电子卡付账，售货员便以帮我看看怎么付款为名，拿走了我的手机，在我眼皮子底下未经告知更没有被我允许，营业员成功的扫描了我的电子信息，用于自己的业绩或者其它不可告人之事也未尝可知！第二次，营业员竟然把掉落到保温箱盖上的包子售卖给我，就在我眼皮子底下，还好被我发现了，售货员不知悔改，竟然还理直气壮的说不影响食用，我要求更换，售货员竟以无货推诿，我也只能更换口味！那是包子啊，直接入口的食物，难不成以后从你家买的东西，都需要回来再消毒？疫情期间尚且如此，平时呢？脑补一下画面吧，谁说他家东西干净了，那都是以前吧……呵呵了！之后我投诉，电话在他们工作时间打过多遍，无人接听；通过app投诉两次也石沉大海！现在卡里还有500多块，想退掉，以后再我不买他家东西了，可是也无法退掉！这店完全是被烟台人惯坏了，掉落的包子，疫情期间正常售卖给顾客——卫生不能保证！员工利用顾客的信任，未经允许扫描顾客信息，充当个人业绩，导致顾客得不到基本的尊重，顾客信息也有被泄漏的风险——员工素质差，管理差！多渠道投诉均无任何反应——没有售后服务，内部管理混乱！这些都可以折射出其内部管理的混乱，对过往的成绩开始沾沾自喜了，开始无视顾客体验了，开始疏于产品质量管控了……蓝白，你这是要开始走向灭亡吗？蓝白，你若是警醒，几年后，烟台也许还能看到你的存在，你若是依旧视若无睹，忘记食品业、服务业的根本，我也坐看你走向覆灭！

作者: 麦子花开 时间: 2020-3-23 09:34
建议从济南引进金得利和超意兴

作者: 请输用户名 时间: 2020-3-23 09:35
烟台市的蓝白已经关了好几家吧？

作者: lip86330 时间: 2020-3-23 09:36
呵呵

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 09:36
各位看官也可以把你不愉快的购物体验或者你发现的问题说一下！也希望蓝白公司认真重视本帖内提出的问题，采取措施，认真整改，重塑蓝白口碑！烟台需要一个靠谱的蓝白，加油或者给别人机会，自己走向灭亡，蓝白自己选择吧！

作者: 百轮轮胎 时间: 2020-3-23 09:38

(, 下载次数: 66)

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 09:44

请输用户名发表于 2020-3-23 09:35
烟台市的蓝白已经关了好几家吧？

这个不清楚，不过照这样下去，想不关门，很难

作者: qianyuqianshou 时间: 2020-3-23 09:45
400块收你的蓝白卡哈哈

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 09:45

百轮轮胎发表于 2020-3-23 09:38

严重同情！

作者: 小花匠 时间: 2020-3-23 09:49
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 野央 时间: 2020-3-23 09:50
天呐

作者: sdytts 时间: 2020-3-23 10:02
大概七八年前，明明点了两碗粥，小票上是三碗，当场就找了，还推三阻四不给退钱。从那以后见到蓝白就绕道。中医院旁边那家，不知道还在不在那了。
诚信是商家的根本，消费者有选择的权利。

作者: 妙妙先生 时间: 2020-3-23 10:12
0几年时候在蓝白工作，那时候只有5家连锁，现在的蓝白完全变了

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 10:13

sdytts 发表于 2020-3-23 10:02
大概七八年前，明明点了两碗粥，小票上是三碗，当场就找了，还推三阻四不给退钱。从那以后见到蓝白就绕道。 ...

东西口味先不说，最基本的商业道德得有，是吧……

作者: 芃芃其麦 时间: 2020-3-23 10:19
我遇到的蓝白员工都还挺好的，也有过算错账的情况，找她马上给退了，还直说对不起。你在哪个店？不都有监控吗？这个事情很好查。

作者: sdytts 时间: 2020-3-23 10:19

pirateship 发表于 2020-3-23 10:13
东西口味先不说，最基本的商业道德得有，是吧……

一次就够了

作者: 悍娇虎 时间: 2020-3-23 10:20
不长脑子吗用的油不好还去吃怎么想的

作者: 我为伊狂 时间: 2020-3-23 10:24
店大欺客，蓝白这是作死的节奏啊。说句实话，蓝白的东西除了贵，还能有什么？我没钱，所以从不去蓝白

作者: greban 时间: 2020-3-23 10:25
严重同情！

http://p.bydonline.com/b.swf

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 10:27

芃芃其麦发表于 2020-3-23 10:19
我遇到的蓝白员工都还挺好的，也有过算错账的情况，找她马上给退了，还直说对不起。你在哪个店？不都有监控 ...

现在不是真相是什么，而是蓝白如何对待真相！他们无视，查又有何用？另外说一句，有监控，幸国里店

作者: 芃芃其麦 时间: 2020-3-23 10:34
论坛有蓝白的人，估计你发了帖之后会有人重视了。

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 10:36

芃芃其麦发表于 2020-3-23 10:34
论坛有蓝白的人，估计你发了帖之后会有人重视了。

希望如此……对他们也是促进

作者: 随手看烟台 时间: 2020-3-23 10:41
前两天我刚发的帖子，几天之内三次算错钱，忍无可忍了，直接找他们！前两天去赞稼吃的，体验很棒！八宝粥虽然贵，但是比蓝白的好喝太多！

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 10:46

随手看烟台发表于 2020-3-23 10:41
前两天我刚发的帖子，几天之内三次算错钱，忍无可忍了，直接找他们！前两天去赞稼吃的，体验很棒！八宝粥虽 ...

我就用了两次蓝白会员卡，次次给我惊喜，间隔也就两天……不知道第三次使用有啥惊喜等着我。回头我来一粒速效救心丸，小心翼翼的去使用第三次，把惊喜大礼包告诉大家

作者: 百轮轮胎 时间: 2020-3-23 10:56

悍娇虎发表于 2020-3-23 10:20
不长脑子吗用的油不好还去吃怎么想的

再也不敢了

作者: 百轮轮胎 时间: 2020-3-23 11:00

pirateship 发表于 2020-3-23 09:45
严重同情！

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 11:09

呃呃呃呃呃发表于 2020-3-23 11:04
没遇到过，吃了这么多年，感觉还行吧。我一般在烟台山，文化路市场买的比较多。可能是个别现象 ...

我希望只是个别现象啊！但仅仅间隔两天，在我这里连续两次发生这种违背职业道德、食品安全的事情，让人不得不认真考虑接下来该如何对待蓝白，如何解决早餐的问题了……

作者: cheng20180315 时间: 2020-3-23 11:15
馅饼就那几种口味，还贵，还不好吃

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 11:15

呃呃呃呃呃发表于 2020-3-23 11:14
我想起来了，蓝白卡好像是不记名不挂失的，不行就换个店，再不行就送给亲戚，转卖也行，不能瞎了

哎，我这是电子卡，不是实物卡，貌似无法转让，无法送人

作者: 猪涵涵 时间: 2020-3-23 12:58
估计是个别现象，没办法，咱烟台靠谱的百姓厨房不多啊

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 13:33

猪涵涵发表于 2020-3-23 12:58
估计是个别现象，没办法，咱烟台靠谱的百姓厨房不多啊

哎！企业的监督电话就是个摆设，工作时间无人接听，这种情况代表着他们根本无从知晓下面所有门店顾客反应的问题，从这个角度讲，不是个别，是自废武功！上层自废武功，导致了缺失了监督，进而导致了员工的胡作非为！想想这些事，还是都能找到根源的……

作者: 猪涵涵 时间: 2020-3-23 13:38

pirateship 发表于 2020-3-23 13:33
哎！企业的监督电话就是个摆设，工作时间无人接听，这种情况代表着他们根本无从知晓下面所有门店顾客反应 ...

盛极必衰，自古如此。膨胀到一定程度后，上面已经被稳定并持续增长的利润蒙蔽了双眼，下面也就顺势开始各种小动作。企业最怕的就是忘了初心，忘了是以什么为中心发展。支持你，该反映反映，大家都不说，只能更…

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 13:47

猪涵涵发表于 2020-3-23 13:38
盛极必衰，自古如此。膨胀到一定程度后，上面已经被稳定并持续增长的利润蒙蔽了双眼，下面也就顺势开始各 ...

作者: 浅笑怡然 时间: 2020-3-23 14:01

cheng20180315 发表于 2020-3-23 11:15
馅饼就那几种口味，还贵，还不好吃

陷饼确实不好吃

作者: 挂云帆济沧海 时间: 2020-3-23 14:07
发帖辛苦啦，打赏奖励！

作者: 挂云帆济沧海 时间: 2020-3-23 14:08

麦子花开发表于 2020-3-23 09:34
建议从济南引进金得利和超意兴

金得利那品种、口味是没得说！

作者: 挂云帆济沧海 时间: 2020-3-23 14:10

请输用户名发表于 2020-3-23 09:35
烟台市的蓝白已经关了好几家吧？

正在走向毁灭的道路！

作者: 麦子花开 时间: 2020-3-23 14:12

挂云帆济沧海发表于 2020-3-23 14:08
金得利那品种、口味是没得说！

主要是实惠啊，两块钱的米饭就够蓝白学习了，小米粥免费喝…

作者: 挂云帆济沧海 时间: 2020-3-23 14:14

芃芃其麦发表于 2020-3-23 10:19
我遇到的蓝白员工都还挺好的，也有过算错账的情况，找她马上给退了，还直说对不起。你在哪个店？不都有监控 ...

你的1％的过失却是对顾客100％的伤害！

作者: 富甲一方-傅 时间: 2020-3-23 14:16
没遇到过，一直都挺好，

作者: 挂云帆济沧海 时间: 2020-3-23 14:17

猪涵涵发表于 2020-3-23 13:38
盛极必衰，自古如此。膨胀到一定程度后，上面已经被稳定并持续增长的利润蒙蔽了双眼，下面也就顺势开始各 ...

是被烟台人民惯坏了！

作者: 挂云帆济沧海 时间: 2020-3-23 14:24

cheng20180315 发表于 2020-3-23 11:15
馅饼就那几种口味，还贵，还不好吃

说起蓝白馅饼就后怕，三年前买过一次牛肉馅的结果吃了就上吐下泻，后来业内人说就是不熟的原因！为节省电、节省时间，几分钟就出锅是根本烙不熟牛肉的！

作者: 挂云帆济沧海 时间: 2020-3-23 14:30

麦子花开发表于 2020-3-23 14:12
主要是实惠啊，两块钱的米饭就够蓝白学习了，小米粥免费喝…

金德利早餐中光饼的品种不下七八种，而且份量足、吃得饱，哪像蓝白个头不小，没份量，什么原因大家都知道！

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 14:32

挂云帆济沧海发表于 2020-3-23 14:24
说起蓝白馅饼就后怕，三年前买过一次牛肉馅的结果吃了就上吐下泻，后来业内人说就是不熟的原因！为节省电 ...

这个确实……我也曾经历过，那时候年轻，还不觉得咋样，也没往下深入想想……

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 14:32

挂云帆济沧海发表于 2020-3-23 14:07
发帖辛苦啦，打赏奖励！

谢谢

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 14:36

挂云帆济沧海发表于 2020-3-23 14:30
金德利早餐中光饼的品种不下七八种，而且份量足、吃得饱，哪像蓝白个头不小，没份量，什么原因大家都知道 ...

蓝白的油条，面鱼也和难吃，地摊上的都出他家好吃，以前一直忍着，就图他家能干净点，经过这几次事情，他家的东西看来是既不好吃，卫生也堪忧……

作者: zzyy 时间: 2020-3-23 14:59
狗不理，全聚德都门前冷落了。一个小小蓝白靠着地方保护能撑多久？不管什么店，人民不喜欢了早晚淘汰它。

作者: 达摩+克利斯 时间: 2020-3-23 15:04

文明的小叔叔发表于 2020-3-23 09:49
物业小保安路过
不做评价
我说过了烟台地方保护太厉害了

已经很多了啊

作者: 妞。不怕 时间: 2020-3-23 15:08
早晚让贊稼干倒，赶紧倒吧

作者: 小花匠 时间: 2020-3-23 15:18
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 15:19
蓝白已经给我电话，向我道歉。我也接受了他们的道歉！明天早上我还会继续上我们家楼下的蓝白买早餐，看看整体情况，到时候我再和大家说说情况……

作者: 可爱的丫头 时间: 2020-3-23 15:26
烟台人没有几个没去过蓝白吧？以前蓝白真的是很不错，这几年又贵服务又差！以前南洪街那家去买饭、我就看着服务员小姑娘超顾客翻白眼、从那以后基本没再去！偶尔去买个油条，哎！

作者: 1380545013 时间: 2020-3-23 15:27

pirateship 发表于 2020-3-23 11:15
哎，我这是电子卡，不是实物卡，貌似无法转让，无法送人

你可以到店里要求解绑卡，解绑以后就是普通卡了

作者: 芃芃其麦 时间: 2020-3-23 15:31

挂云帆济沧海发表于 2020-3-23 14:14
你的1％的过失却是对顾客100％的伤害！

你回错人了吧？

作者: 请输用户名 时间: 2020-3-23 15:59

挂云帆济沧海发表于 2020-3-23 14:10
正在走向毁灭的道路！

不得不说蓝白的饭是越来越差劲了

作者: 佳雅佳 时间: 2020-3-23 16:03

麦子花开发表于 2020-3-23 09:34
建议从济南引进金得利和超意兴

金德利民不错

作者: 范范儿 时间: 2020-3-23 17:26
这样做生意早晚黄

作者: 富甲一方-傅 时间: 2020-3-23 17:29
大家都去攒稼八宝粥吃呀，好吃，味道不错，烟台好多家分店了，口碑一直不错

作者: 浩哥1234 时间: 2020-3-23 17:59

pirateship 发表于 2020-3-23 09:36
各位看官也可以把你不愉快的购物体验或者你发现的问题说一下！也希望蓝白公司认真重视本帖内提出的问题，采 ...

亲，这是在哪个蓝白吃的？

作者: pirateship 时间: 2020-3-23 18:35

浩哥1234 发表于 2020-3-23 17:59
亲，这是在哪个蓝白吃的？

幸国里蓝白厨房

作者: 浩哥1234 时间: 2020-3-23 19:10

pirateship 发表于 2020-3-23 15:19
蓝白已经给我电话，向我道歉。我也接受了他们的道歉！明天早上我还会继续上我们家楼下的蓝白买早餐，看看整 ...

亲，哪个小区蓝白买的东西？？？去了也好注意一下

作者: hellopoiu 时间: 2020-3-23 22:17

pirateship 发表于 2020-3-23 09:44
这个不清楚，不过照这样下去，想不关门，很难

市龙头企业

作者: zdoudou 时间: 2020-3-23 22:27
蓝白比其他的那些算干净的了，谁让烟台没有竞争对手呢？你不用把卡打折转给我吧。

作者: 蓬莱小李 时间: 2020-3-23 22:38
蓝白的面食还是不错的。一些服务员业务素质差确实存在，遇到过好几次算错帐，多算数量的，望蓝白重视。

作者: 小花匠 时间: 2020-3-23 22:57
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 天天向上程程 时间: 2020-3-24 00:31
曾经蓝白找我了张假钱，已有六年没去消费过了

作者: yxm989 时间: 2020-3-24 00:35

麦子花开发表于 2020-3-23 09:34
建议从济南引进金得利和超意兴

超意兴是真的好

作者: pirateship 时间: 2020-3-24 08:26
今早也就是刚刚，我在楼下蓝白第三次使用蓝白会员卡，买了一份包子，无惊喜，一切看起来比较规范，手套也戴上了，看来昨天他们店长已经开始重视了！8点半以后，我会再给他们的监督电话打个电话，看看有没有惊喜，若还打不通。。。。我也只能呵呵了

作者: pirateship 时间: 2020-3-24 08:49
刚刚，我打了蓝白的监督电话，已经有人接听，态度也很好。咨询了两个问题：一、电子会员卡是否可退？不可退的话，如何转给他人？二、APP的投诉建议渠道是否还有效？公司通过什么方式回复顾客问题？说一下结果：关于第一个问题，电子会员卡不可退，可以转给他人，如何转，客服并不清楚，需要了解。关于第二个问题：APP投诉建议渠道有效，他们公司要求处理时效为一天内，公司会通过电话方式回复顾客问题。以上，我个人认为：蓝白的反应速度前期偏慢，后期在我无奈之下发到论坛后，大概是引起了他们的重视，整改速度、整改成绩还是让人满意的。烟台需要一个靠谱的蓝白，打造一个更靠谱的蓝白也需要我们各方的一起努力！到此，本贴已经发挥了它该有的作用，楼主在这里谢谢广大网友的关注与支持！感谢大家！本贴刚写完，蓝白客服给我电话，详细告诉了我如何把电子会员转给他人的方法，时效很好，赞一个!

作者: xjkl123 时间: 2020-3-24 10:40
一家店做的大了，开的多了，难免会出现这样那样的问题，毕竟我们不是肯德基麦当劳，所以我觉得不能以点带面，因此就完全否定了。蓝白给老百姓提供了很多便利也有自己的很多长处。不过我看到有网友提了济南超意兴和金德利，想必在济南呆过的朋友几乎都去吃过，咱们老百姓不懂什么大道道，但吃东西用嘴投票却是最实诚的，建议蓝白领导真能够俯下身子去看一看尝一尝，然后好好琢磨琢磨，到底差别在哪？做大众快餐，什么才是最根本的？不要本末倒置，搞了很多“理念”“文化”。其实就把“为人民服务”这五个字想明白了就什么都解决了。

作者: pirateship 时间: 2020-3-24 11:14
精辟！

作者: 海天12 时间: 2020-3-24 12:17
都是加盟店，看各店自己的经营

作者: 富甲一方-傅 时间: 2020-3-24 16:01
大家去吃攒稼八宝粥吧，干净卫生，好吃不贵，服务热情

作者: 桃木戒指 时间: 2020-3-24 16:07
不知道是不是我个人错觉吃蓝白的饭菜没滋味口味太轻甜了。好久没去了还剩200多会员卡呢。赞家的八宝粥是真好，有时候路过进去喝一碗，好像是6块钱这疫情闹的我好久没吃堂食了

作者: lzgbbc123 时间: 2020-3-24 16:08
我只喜欢蓝白家的稀饭，其他的菜品都非常的一般般，贵不说主要是口味太差了

作者: JangJaeHo 时间: 2020-3-24 16:49
蓝白同样的东西外卖窗口比里面要便宜一点也不知道为啥要这样

作者: 蓬莱小李 时间: 2020-3-24 16:51
这个服务员多次多打物品了，据我观察是有点儿糊。

作者: 小花匠 时间: 2020-3-24 20:55
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: JangJaeHo 时间: 2020-3-26 13:52

文明的小叔叔发表于 2020-3-24 20:55
在里面吃加服务费

他服务啥了收拾桌子么关键我在里面买完打包带走他也收真恶心

作者: 小花匠 时间: 2020-3-26 15:57
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 爱情成就梦想 时间: 2020-9-18 23:58

挂云帆济沧海发表于 2020-3-23 14:30
金德利早餐中光饼的品种不下七八种，而且份量足、吃得饱，哪像蓝白个头不小，没份量，什么原因大家都知道 ...

反正超意兴很便宜，德州好几家超意兴，德州可能本身消费低，素菜有两块一份的，反正不吃肉菜的话，在德州超意兴两个素菜，一个米饭一个粥十块钱以内吧，在济南吃过一次，火车站那一个很小的店好像是两个素菜一个米饭花了七八块钱，生意真忙

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