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标题: 分享个生活小妙招吧 [打印本页]

作者: 不忆过往 时间: 2019-8-27 20:37
标题: 分享个生活小妙招吧

我先分享两个。

1 青菜焯水时放点盐，可以保持蔬菜的绿色。

2 把西红柿放入开水中烫一分钟左右，捞出，可以很容易地去掉皮。

不限于厨房，随便生活中的小妙招，智慧的你，请给大家分享一下吧……

作者: 定焦头 时间: 2019-8-27 20:44
他们说煮饺子的时候水里放点盐不粘锅，我放了，也感觉不到是不是不粘

作者: 不忆过往 时间: 2019-8-27 20:50

定焦头发表于 2019-8-27 20:44
他们说煮饺子的时候水里放点盐不粘锅，我放了，也感觉不到是不是不粘

你在和面的时候，往面里放点盐，既增加面皮的筋性，又可防粘

作者: 不忆过往 时间: 2019-8-27 20:52

定焦头发表于 2019-8-27 20:44
他们说煮饺子的时候水里放点盐不粘锅，我放了，也感觉不到是不是不粘

有作用，但是你也要在饺子稍凉一点时把它们巴拉巴拉，分开

作者: 酸奶机 时间: 2019-8-27 20:53
焯菜除了放油还要放盐。

作者: 佛系容苍穹 时间: 2019-8-27 21:29

定焦头发表于 2019-8-27 20:44
他们说煮饺子的时候水里放点盐不粘锅，我放了，也感觉不到是不是不粘

饺子面和时加蛋加盐

作者: 草莓印 时间: 2019-8-27 22:38
等我再有房子了可以做饭了一定试试！

作者: 不忆过往 时间: 2019-8-28 04:46

草莓印发表于 2019-8-27 22:38
等我再有房子了可以做饭了一定试试！

作者: 不忆过往 时间: 2019-8-28 04:47

酸奶机发表于 2019-8-27 20:53
焯菜除了放油还要放盐。

焯菜？炒菜？

作者: 不忆过往 时间: 2019-8-28 04:49

佛系容苍穹发表于 2019-8-27 21:29
饺子面和时加蛋加盐

加蛋防粘还是增加筋性？

作者: 老虎是只猫 时间: 2019-8-28 06:20

作者: 酸奶机 时间: 2019-8-28 06:30

不忆过往发表于 2019-8-28 04:47
焯菜？炒菜？

你说是绿叶菜焯水

作者: 不忆过往 时间: 2019-8-28 06:46

酸奶机发表于 2019-8-28 06:30
你说是绿叶菜焯水

是的

作者: 不忆过往 时间: 2019-8-28 06:48

老虎是只猫发表于 2019-8-28 06:20

你也不分享个给我们

作者: 中国大樱桃第一 时间: 2019-8-28 06:58
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作者: 不忆过往 时间: 2019-8-28 06:59

中国大樱桃第一发表于 2019-8-28 06:58
蔬菜焯水我都是放几滴油，也不知道哪个好使

是吗？还有这招？下回试试

作者: 浅笑怡然 时间: 2019-8-28 07:03
主要是要喜欢做饭

作者: 不忆过往 时间: 2019-8-28 07:05

娜么美发表于 2019-8-28 07:03
主要是要喜欢做饭

这也是妙招吗？

作者: 独走天涯 时间: 2019-8-28 07:29
西红柿那个我试了，一抓手烫了个包，楼主赔钱

作者: 不忆过往 时间: 2019-8-28 07:30

独走天涯发表于 2019-8-28 07:29
西红柿那个我试了，一抓手烫了个包，楼主赔钱

用手抓，你……

作者: 不忆过往 时间: 2019-8-28 07:31

独走天涯发表于 2019-8-28 07:29
西红柿那个我试了，一抓手烫了个包，楼主赔钱

赶紧把手用凉水冲洗，这也是小妙招

作者: 独走天涯 时间: 2019-8-28 07:32

不忆过往发表于 2019-8-28 07:30
用手抓，你……

烫过了，哈哈哈，其实这个是做西红柿疙瘩汤需要，切碎炒出汤汁，然后加水＋面疙瘩，鸡蛋，虾皮，香菜葱末滴几滴香油

作者: 不忆过往 时间: 2019-8-28 07:34

独走天涯发表于 2019-8-28 07:32
烫过了，哈哈哈，其实这个是做西红柿疙瘩汤需要，切碎炒出汤汁，然后加水＋面疙瘩，鸡蛋，虾皮，香菜葱末 ...

作者: 西边黄河流 时间: 2019-8-28 07:56
路过

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