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标题: 在家做超级好吃的《松饼》内附制作配方 [打印本页]

作者: 紫金阁 时间: 2018-7-13 15:46
标题: 在家做超级好吃的《松饼》内附制作配方
松饼配方
鸡蛋黄2个（把蛋清分离出来单独打发）
牛奶40g
柠檬5滴（没有柠檬可以滴5滴白醋）
糖30g
玉米油10g
低筋面粉45g
把两个蛋黄+牛奶（或者添加40g香蕉，各种您爱吃的水果都行，想吃什么就加什么）+玉米油+15g糖一起用打蛋器打到没有大的气泡，把45g面粉过筛加进去搅拌好。
分离出来的蛋清+糖15g+柠檬5滴一起打发，打成固体形状，加到蛋黄液里拌匀。
用平底不粘锅小火烙制，注意，温度高了可以用凉水冲一下锅再煎，不用放油煎，很快，两年黄了就可以吃了
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作者: 离人不挽° 时间: 2018-7-13 15:59
普通平底锅可以吗

作者: 紫金阁 时间: 2018-7-13 16:44

离人不挽° 发表于 2018-7-13 15:59
普通平底锅可以吗

可以，需要放油，以防粘锅

作者: llyt01 时间: 2018-7-13 16:46
楼主会做饭会讲整治

作者: 紫金阁 时间: 2018-7-14 20:37

llyt01 发表于 2018-7-13 16:46
楼主会做饭会讲整治

谢谢亲！楼主不参政

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