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标题: 鞋尖上的煎饺米饭爱呲什么随便选。。。。。欧耶。。。 [打印本页]

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 12:15
标题: 鞋尖上的煎饺米饭爱呲什么随便选。。。。。欧耶。。。
脆拌八骚
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土豆焖芸豆
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作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 12:18
动能尼玛过剩了吗

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-4 12:24
这一桌刚好我一个人的饭量

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 12:31

大钦岛野生海参发表于 2018-3-4 12:24
这一桌刚好我一个人的饭量

你那里有没有正宗的长岛海米啊？

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-4 12:34

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 12:31
你那里有没有正宗的长岛海米啊？

有啊。现在有点虚高65-70.要买等夏天~那时候出海米还便宜，价格55+

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 12:37

大钦岛野生海参发表于 2018-3-4 12:34
有啊。现在有点虚高65-70.要买等夏天~那时候出海米还便宜，价格55+

我说的是那种老辈味道的海米啊，有点发酵的，颜色略微深一点，有特殊香味的那种，个头挺小的

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-4 12:41

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 12:37
我说的是那种老辈味道的海米啊，有点发酵的，颜色略微深一点，有特殊香味的那种，个头挺小的

老辈味道是哪种？不大清楚。。。俺们那儿的海米都是捞上来上大锅，加粗盐，煮熟了铺晒，干了后搓皮，出肉了之后再分捡，完事儿装包。从小到大吃的就这种。发酵的是啥？

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 12:45

大钦岛野生海参发表于 2018-3-4 12:41
老辈味道是哪种？不大清楚。。。俺们那儿的海米都是捞上来上大锅，加粗盐，煮熟了铺晒，干了后搓皮，出肉 ...

我买的这种就是假的，没有发酵的味道，真正的长岛海米吃起来比烤鱼片还鲜，根本不舍的用来做菜的，直接生吃…

作者: 影子110 时间: 2018-3-4 12:47
看样子就好吃

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 12:49

影子110 发表于 2018-3-4 12:47
看样子就好吃

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-4 12:51

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 12:45
我买的这种就是假的，没有发酵的味道，真正的长岛海米吃起来比烤鱼片还鲜，根本不舍的用来做菜的，直接生 ...

嗯，平时就是当零食吃啊。。。小孩儿都喜欢吃。你说的发酵的味道可能就是闷久了会有虾米的那个味儿。
我堂哥是跑远洋的，大副一枚，船上有南方的人，他带的海米回船上分给他们他们都不敢吃，说太鲜了肯定添加东西了

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-4 12:52

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 12:45
我买的这种就是假的，没有发酵的味道，真正的长岛海米吃起来比烤鱼片还鲜，根本不舍的用来做菜的，直接生 ...

长岛海米说是长岛的，其实是里边北五岛的特产，长岛也就旅游景点

作者: 相见欢 时间: 2018-3-4 12:57
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 相见欢 时间: 2018-3-4 12:58
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 12:58

大钦岛野生海参发表于 2018-3-4 12:52
长岛海米说是长岛的，其实是里边北五岛的特产，长岛也就旅游景点

我刚考虑了一下，问题可能出在虾的品种上，红虾或者鹰爪虾晒出的海米肯定就比夹背虾味道强…

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-4 12:59

相见欢发表于 2018-3-4 12:57
大家对北五岛了解太少了。

所有长岛特产等同于北五岛特产，长岛没什么特产。海鲜什么都要从里边进。

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 13:01

相见欢发表于 2018-3-4 12:57
大家对北五岛了解太少了。

那个大黑发卡了就是北五岛滴

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 13:01

相见欢发表于 2018-3-4 12:58
今天是正常的扑哧

我是打听打听海米的事不正经不行，哈哈

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-4 13:02

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 12:58
我刚考虑了一下，问题可能出在虾的品种上，红虾或者鹰爪虾晒出的海米肯定就比夹背虾味道强…

嗯，小红虾晒出来就是金钩，里边还掺杂带钳子的小龙虾似的那种虾，很好吃。外边卖的多是灰虾搀着假冒金钩。
鹰虾米比金钩海米大多了也贵多啦，家里出就得110，肉大

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 13:11

大钦岛野生海参发表于 2018-3-4 13:02
嗯，小红虾晒出来就是金钩，里边还掺杂带钳子的小龙虾似的那种虾，很好吃。外边卖的多是灰虾搀着假冒金钩 ...

反正老辈那种虾米的味这几年再也没遇到过了，最后一次是2002年左右，一长岛朋友送了我两斤，自家晒得，他是黑石嘴村的…那个味道没法形容，哈哈

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-4 13:19

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 13:11
反正老辈那种虾米的味这几年再也没遇到过了，最后一次是2002年左右，一长岛朋友送了我两斤，自家晒得，他 ...

你说的那种自家弄的那种还是有的，刚出小红虾时候晒出来的味道应该跟你说的那个味道一样~

作者: pingzhi 时间: 2018-3-4 13:23
饭菜看着就有食欲

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 13:25

大钦岛野生海参发表于 2018-3-4 13:19
你说的那种自家弄的那种还是有的，刚出小红虾时候晒出来的味道应该跟你说的那个味道一样~

对啊，我就要那种…有的话价钱无所谓

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 13:25

pingzhi 发表于 2018-3-4 13:23
饭菜看着就有食欲

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-4 13:28

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 13:25
对啊，我就要那种…有的话价钱无所谓

你现在要？还是等夏天新鲜的

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 13:32

大钦岛野生海参发表于 2018-3-4 13:28
你现在要？还是等夏天新鲜的

夏天吧，哈哈，到时候提前发个照片给俺看看，只要有发酵味的那种就行

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-4 13:33

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 13:32
夏天吧，哈哈，到时候提前发个照片给俺看看，只要有发酵味的那种就行

我也在等夏天新鲜的，现在的都是去年的货，价格还高。

作者: pingzhi 时间: 2018-3-4 13:57

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 13:32
夏天吧，哈哈，到时候提前发个照片给俺看看，只要有发酵味的那种就行

发酵的味道，我吃着就是卡楼的味道

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 13:58

pingzhi 发表于 2018-3-4 13:57
发酵的味道，我吃着就是卡楼的味道

逼急了，过两天我自己晒点，买点好的红虾，我就不信了

作者: 狼影萧萧 时间: 2018-3-4 14:04
煎饺就着吃米饭，这道配不错

作者: 全民养狼 时间: 2018-3-4 14:11
你说的对，就是虾不对，本地红虾市场上就很少，那来给你晒海米，今天你营养过剩了

作者: pingzhi 时间: 2018-3-4 14:12

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 13:58
逼急了，过两天我自己晒点，买点好的红虾，我就不信了

哈哈，可以呀，只要是晒好了一俉估计就是你想要的味道

作者: 黑色发卡 时间: 2018-3-4 14:51

大钦岛野生海参发表于 2018-3-4 12:41
老辈味道是哪种？不大清楚。。。俺们那儿的海米都是捞上来上大锅，加粗盐，煮熟了铺晒，干了后搓皮，出肉 ...

北隍城人民懂你哈哈。

作者: 黑色发卡 时间: 2018-3-4 14:52
土豆，芸豆看起来真好吃，想自带米饭过去蹭菜。哈哈哈哈。

作者: 黑色发卡 时间: 2018-3-4 15:09

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 12:45
我买的这种就是假的，没有发酵的味道，真正的长岛海米吃起来比烤鱼片还鲜，根本不舍的用来做菜的，直接生 ...

这个看着就是捂巴了。不是当季的虾。俺家的北隍城海米是这样的。这个是黑虾跟鹰虾，根据季节不同，出的虾也不同。
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作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-4 15:10

黑色发卡发表于 2018-3-4 14:51
北隍城人民懂你哈哈。

哈哈，大钦岛的~~咱中间隔了俩岛

作者: 黑色发卡 时间: 2018-3-4 15:25

大钦岛野生海参发表于 2018-3-4 15:10
哈哈，大钦岛的~~咱中间隔了俩岛

对。可以说很近了哈。

作者: 无来由 时间: 2018-3-4 15:33
第一个盘子，和俺家那个一样一样的

作者: 油炸倒霉熊 时间: 2018-3-4 16:03
整天做好吃的也堵不住你的破棉花嘴

作者: 琅楚 时间: 2018-3-4 16:06
买红虾自己晒

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-4 16:37

黑色发卡发表于 2018-3-4 15:25
对。可以说很近了哈。

嗯嗯，开船过去一个点~

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 17:45

狼影萧萧发表于 2018-3-4 14:04
煎饺就着吃米饭，这道配不错

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 17:45

全民养狼发表于 2018-3-4 14:11
你说的对，就是虾不对，本地红虾市场上就很少，那来给你晒海米，今天你营养过剩了

是不是吭…

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 17:45

pingzhi 发表于 2018-3-4 14:12
哈哈，可以呀，只要是晒好了一俉估计就是你想要的味道

容易长毛啊

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 17:46

黑色发卡发表于 2018-3-4 14:52
土豆，芸豆看起来真好吃，想自带米饭过去蹭菜。哈哈哈哈。

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 17:47

黑色发卡发表于 2018-3-4 15:09
这个看着就是捂巴了。不是当季的虾。俺家的北隍城海米是这样的。这个是黑虾跟鹰虾，根据季节不同，出的虾 ...

颜色有点发黑那种发酵了，有一股特殊的味道…貌似不是你这种啊

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 17:47

无有用发表于 2018-3-4 15:33
第一个盘子，和俺家那个一样一样的

这种盘子俳崾

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 17:48

油炸倒霉熊发表于 2018-3-4 16:03
整天做好吃的也堵不住你的破棉花嘴

你个彪西府赖了，滚你妈的

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 17:48

琅楚发表于 2018-3-4 16:06
买红虾自己晒

改天试验一下吧

作者: 黑色发卡 时间: 2018-3-4 18:47

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 17:47
颜色有点发黑那种发酵了，有一股特殊的味道…貌似不是你这种啊

我也不知道啥是发酵。我发这个就是最新鲜的。

作者: 扑哧扑哧扑哧 时间: 2018-3-4 20:13

黑色发卡发表于 2018-3-4 18:47
我也不知道啥是发酵。我发这个就是最新鲜的。

哦，等过两天红虾或鹰爪虾大量上市的时候我自己做个试验吧，看看问题是不是出在原材料上…

作者: ぷ瑶瑶ぷ兔 时间: 2018-3-4 20:13
八哨怎么办的？

作者: 我行我素wxws 时间: 2018-3-4 21:38

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-3-4 13:58
逼急了，过两天我自己晒点，买点好的红虾，我就不信了

噗嗤晒海米最好在海边晒，海风大干得快

作者: 我行我素wxws 时间: 2018-3-4 21:39

大钦岛野生海参发表于 2018-3-4 16:37
嗯嗯，开船过去一个点~

你家的海米下来喊一声

作者: 1860 时间: 2018-3-5 08:36
去年，自己买红虾晒得，红虾小船拉的，15块钱一斤，一斤能晒一两干，是不是不合算？

作者: 刘乙燕 时间: 2018-3-5 10:14

大钦岛野生海参发表于 2018-3-4 13:19
你说的那种自家弄的那种还是有的，刚出小红虾时候晒出来的味道应该跟你说的那个味道一样~

有微信吗加一下你夏天我也买点

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-5 13:12
18253533010

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-5 13:12

刘乙燕发表于 2018-3-5 10:14
有微信吗加一下你夏天我也买点

18253533010

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-5 13:15

我行我素wxws 发表于 2018-3-4 21:39
你家的海米下来喊一声

下边有微信，额，这算打广告不→_→

作者: 冰蓝 时间: 2018-3-5 13:25
八蛸怎么拌？

作者: 大钦岛野生海参 时间: 2018-3-5 14:27

刘乙燕发表于 2018-3-5 10:14
有微信吗加一下你夏天我也买点

刚才加的是你吗。。。不小心删了消息没了，麻烦重新加下

作者: ythxsunny 时间: 2018-3-6 09:31
北五岛在哪

作者: 烟台爱月宝母婴 时间: 2018-3-6 10:55
土豆焖芸豆点赞

作者: 山下小中医 时间: 2018-3-7 21:33
下次把怎么做的一块发上来。你这发个做好的，让大家看着流口水不地道啊

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